蜜庵本膳 (已結業)

窩夫留意到尖沙咀的「蜜庵本膳」已經有一段時間，日前約了閨蜜去吃晚飯。閨蜜點了一杯甘酒紅豆冰($48)，甘酒其實並無酒精成份，是一種植物性乳酸菌，含維他命B群、氨基酸和酵素等。窩夫則點了一杯叫「遊樂無罪」的熱茶($32)，含有機可可豆、牛奶烏龍茶及甜葉菊，個人覺得味道比較淡，有點失望。因為要留肚吃甜品，所以只點了一份燒物茶漬飯套餐，茶漬飯($48)先上桌，茶壺裡放了柚子風高湯，高湯不會太鹹，柚子味淡淡的，加幾粒芝麻味道更豐富。燒物方面，選了西班牙毛豬鞍($138)，上桌時已經切成薄片，不用客人動手，火候控制得非常好，鎖住肉汁，調味簡單，不會蓋過肉味，豬肉粉嫩的顏色令人胃口特別好，驚喜之作。繁忙時間用餐限時90分鐘，最後半小時是甜品時間，先是京茶咖啡軟雪糕($38)，初嚐時雪糕帶著濃香的咖啡味和焙茶香味，但愈吃愈淡呢。壓軸出場的是開心果白桃班戟($138)，賣相吸引，自然要相機食先。米粉班戟口感鬆軟，配上當造的日本白桃，清甜多汁，開心果醬挺厚身，感覺有點像平日常吃的花生醬。