Taylor Shellfish Farms (新村街)

營業中

休息中

好耐無食生蠔, 突然間好想過下口引香港生蠔吧真係有好多今次就揀左大坑以間Taylor shellfish 主打生蠔海鮮既餐廳 上枱已經好震撼 眼見每隻生蠔都超級肥美飽滿真係垂涎三尺 生蠔仲係即叫即開完全能保持生蠔新鮮不得不讚師父手勢好好, 無蠔殼碎, 清理得十分乾淨 仲好細心界埋帶子位, 方便一啖入口凍海鮮我地叫左一打法國熟蝦同加拿大翡翠螺翡翠螺 大大粒 超級肥厚 肉質超甜 法國熟蝦 蝦肉爽口彈牙濃厚海水味 聽店長講原來法國熟蝦係由法國漁民船上捕捉,即刻喺船上煮熟再真空包裝直接運送香港果然保留住豐富海水味 ,再配埋紅酒醋食, 刺激味蕾,絕配熱盤我地叫左波士頓龍蝦配薯條 龍蝦肉質彈牙鮮味再配上蒜蓉牛油汁 粗薯條炸得很脆 , 超級美味一向鐘意食辣既我點左兩個辣為主既菜式 香辣大蝦意粉意粉軟硬度剛剛好,蝦肉彈牙 小食就叫左一客水牛城雞翼Buffalo wing 平時向出面食開既都好似炸雞咁好油膩以度既Buffalo wing 吾單止無相像中咁油醬汁調較得非常好 ,陣陣辣味留向口腔蠔粉真心推介服務到位 又坐得舒服食味質素高 以家真係比較難遇到

五月將近，表妹就襯XO仔生月未過，週五請表哥去大坑一家叫「Taylor Shellfish Farms」o既酒吧餐廳度食蠔慶祝，仲捉埋契妹做陪客添。 食店雖然位於較入o既新村街，不過可能近住樓梯口，對附近啲街坊最為方便，單睇人流及入座率，感覺似乎係區內最旺o既一間食肆 。店子內外o既燈光同屬柔和，外牆簡單吊有盆栽作裝飾。地下中央位置為水吧及開放式廚房。除咗有室外座位之外，窗邊亦設有一列高櫈位。XO仔因已預先訂座，並早到咗半個鐘頭，故三人好幸運地被安排入座私隱度較高，而又最為舒適o既角落位四人枱 。牆上及餐桌上都可見誘人o既蠔相，農場主打邊款貝類極之明確 。門外o既易拉架所示，午市套餐只有炸魚、青口及蜆o既菜式，睇黎午餐要食蠔都一定要散叫。食物及飲品餐牌主要有兩頁。只係列印成自助點菜紙後就變成四頁之多 。週末剛臨，又話明係慶生活動，我地就應哥哥仔推介，叫咗枝白酒飲，準備配食主角生蠔 。生蠔種類繁多，全印於餐牌上，雖則可細閱各款蠔種o既特徵，無奈輪流閱讀實在費時，結果都係等肥叔叔因應三人不同o既喜好，代為度身揀選 。淨食生蠔唔易飽肚 ，所以我地好醒目地額外叫咗沙律、蒜蓉包