Chalet (已結業)

餐廳位置都算偏僻，喺愉景新城對面，福來邨側邊。餐廳環境、食物有質素。價錢來講荃灣區偏貴，但我覺得咁嘅質素係值。Mocktail生蠔🦪 - 好新鮮，可以唔使點醬。醬方面，佢有普通嘅茄汁同埋比較特別既紅酒汁。前菜，吞拿魚與子沙律， 又係好新鮮。我哋叫咗set, 送嘅餐湯。主食係燒烤醬朱肋骨配炸芝士 - 朱肋骨好入味，炸芝士又脆又香。不過食得有啲麻煩。另一主菜係韓牛封門柳 - 個牛煮得好軟好嫩，有牛香味，明顯唔係平時啲平貨，略嫌有啲細份。甜品係麵包布甸 - 好味，唔會太甜，食埋呢個就剛剛好，好滿足！另外見有食評話佢哋只收現金，我當日去佢哋係會收卡嘅。

下午同男朋友去完荃灣光板田村同影貼紙相之後，夜晚去食西餐。我地叫左半打生蠔，今日係西班牙珍珠蠔。我以為珍珠蠔會好細隻，結果原來幾大隻。生蠔鮮甜多汁，有三種醬俾你：紅酒醋、檸檬汁、cocktail sauce。法式海龍王配麵包，有半隻波士頓龍蝦、帶子、青口、大蜆、魷魚、盲鰽各二。海鮮全部都幾新鮮，海蝦湯好好飲，好清甜，送外脆內軟既麵包超正，麵包索晒湯汁。炭燒澳洲羊架有四件，叫左五成熟，碟上鋪上希臘乳酪，伴以薯仔、蘆筍同紅蘿蔔。羊架入口軟腍，無羊羶味，好食。蘋果金寶配雲尼拿雪糕用透明蓋蓋住上碟，一打開有煙散出黎，唔怪得味道帶有微微煙薰味。蘋果金寶充滿蘋果粒，外面口感酥脆配上軟腍既蘋果粒，再加埋有銀箔既雲尼拿雪糕，正。6:00-9:00係happy hour，於是叫左兩杯cocktail：Margarita同Old Fashioned，兩杯都幾好飲，前者易入口，後者酒味濃烈。

最近喺荃灣報咗興趣班，星期六上完堂就決定喺度食埋夜晚個餐。加上為咗慶祝紀念日，所以搵咗間高級少少嘅西餐廳試下。可能係夜晚食得早嘅關係，餐廳唔算好多人，安排左我哋坐近窗邊嘅位，環境幾清幽寫意。-半打生蠔伴隨生蠔嘅有三款醬料，雖然肉質唔算特別肥美，但生蠔味道幾新鮮，海水味較濃郁。-龍蝦湯湯底比較稠身，龍蝦味道十分厚重，鹹香十足。由於唔太肚餓嘅關係，所以只係嗌左一個Dinner set。包括是日餐湯、頭盤、主菜同是日甜品。是日餐湯類似平時飲到嘅忌廉湯，質感唔會太稀，但味道亦未至於好濃郁。-頭盤：半熟吞拿魚伴三文魚子吞拿魚半生不熟，口感特別。配上沙律醬及鮮味三文魚子，開胃非常。-主菜：美式燒烤醬豬肋骨配薯條，火箭菜沙律豬肋骨略嫌肉質過瘦，不過勝在有冶味燒烤醬搭救。薯條本身已有調味粉，單食都好香口。-是日甜品：麵包布甸同平時食到嘅麵包布甸都幾唔同，口感較實在，蛋香突出。另外仲叫多咗杯蘋果汁，不過味道唔算好特別所以就唔詳細評論啦。值得一讚嘅係店員嘅服務態度幾好，時刻留意住食客用餐情況。好迅速咁收碟同安排菜式，亦會詢問下客人餐後感。

這晚跟朋友來荃灣區吃飯，餐廳位於愉景新城對面，很容易找得到。餐廳環境寧靜，很適合跟朋友們靜靜地來吃頓晚飯或喝點酒聊聊天。最後點了一個晚餐套餐（美式燒烤醬豬肋骨配薯條、火箭菜沙律）、小食（蟹餅配蛋黃芥末醬）及兩隻生蠔。生蠔價錢不算貴，大小適中，也挺鮮味的。套餐配是日餐湯（蕃茄甘筍湯）及頭盤（點了半熟吞拿魚伴三文魚子）餐湯調味適中，不會過咸間中吃到甘荀顆粒；半熟吞拿魚煎得外脆內軟的。BBQ豬肋骨主菜好大份！兩個女生分著吃剛好，燒烤醬汁好惹味；伴菜的薯條炸得脆身，很不錯。另外叫的小食—帝王蟹餅配蛋黃芥末醬也有驚喜！蟹餅是炸的那種，炸粉薄身，裡面有滿滿的蟹肉，很香脆的小食。黑啤辣椒馬刀貝湯汁帶點甜，辣辣的挺惹味。

原來星期五嘅夜晚都幾多人，好彩一早就book咗位，一到餐廳職員很快安排我哋入座，服務態度很好😌兩個人點左一個Set dinner，另外order生蠔&香煎鵝肝配蘋果蓉。很喜歡這裡的環境，成間餐廳的氣氛給人一種好舒服、好relax的感覺。生蠔生蠔都幾新鮮，入口好肥美，鮮甜😋 感覺下次可以點生蠔配白酒，但是今天開車就不點酒精飲品。香煎鵝肝配蘋果蓉鵝肝都幾大舊，蘋果蓉嘅酸酸甜甜配一啖鵝肝感覺幾清新是日餐湯好creamy 將餐包浸落個湯度食更加滋味。Set dinner既頭盤系🥬 菠菜芝士忌廉汁焗帶子菠菜芝士忌廉汁令帶子更鮮甜，三文魚子在帶子上，帶子好大粒，都幾有口感，而且吾會煎得太熟主菜點左美國頂級肉眼扒12安士嘅牛扒，估唔到佢嘅肉眼扒都幾大塊，而且有少少肥美嘅感覺呢塊肉眼煎得好香脆，配埋兩種特別嘅醬汁，同埋青豆煎到好似蘆筍嘅口感，仲有好多粒蕃茄仔，無論係主菜定係配菜都能夠以原汁原味去保留食物嘅鮮味。甜品：感覺似雞蛋布甸味道唔會好甜，而且布甸上面d cream甜甜地配埋好正😋如果如果下次慶祝我生日都嚟呢間餐廳我應該都會好滿意🙈🙈

 小妹帶大家去在荃灣有一間以瑞士小木屋為名的 【 Chalet 】 餐廳內靠近門口的位置，無論環境佈置都以瑞士小木屋為藍本，很有外國風情。  餐廳分兩層，地下用餐區，無論地板、牆身、天花均以木板打造 環境氣氛很浪漫，有一種在古堡吃晚餐的感覺。  無論套餐還是散點的菜式，全都印了在木框上。  生蠔 Pcs $32 生蠔不夠肥美，不過是非常新鮮，肉質爽脆，味道溫和 有三個醬汁，茄汁，檸檬，醋。  粟米忌廉湯 味道濃郁 ，好足料撈起有滿滿粟米 隨餐湯奉上的麵包也脆而不硬  香煎半熟吞拿魚伴三文魚籽 前菜也是二選一，鵝肝醬或吞拿魚 頭盤雖然份量小小的，水準都不錯吞拿魚外脆內軟 配著三文魚籽和沾一沾旁邊的蒜香醬一起吃，味道豐富很多。   北海道蟹肉意大利飯 $198 我們散點的意大利飯，再補充一下，以上個價錢是散點菜價，需加$88變為套餐。 整個飯很creamy味道濃郁 蟹膏味出 蟹肉撕碎混合入加入左忌廉烹調意大利飯 配合炸麵條作裝飾   煙燻法國白春雞配地中海汁松子仁栗子蓉 $228 採用法國黃油雞，皮脆肉嫩之餘，油份重啲，味道更加香濃 帶有少許煙燻味道的春雞肉幼滑，雞皮帶少許焦香 配以不

和小妹去開荃灣逛街， 便發掘下這裡的美食。🙈 經朋友介紹下，便來到有着瑞士小木屋之稱的「Chalet」， 沒想過在這條平凡的街道上， 會有一間這麼有情調的西餐廳🍴呢！😳 餐廳門口擺着一輛單車， 單車上擺放着花和木造嘅餐牌，頗有歐陸風情呢～ 瑞士小木屋當然以木系裝潢為主， 不論枱面、裝修和餐牌，都是木造的。 餐牌上有多款set dinner可選擇， 還有a la carte的主菜和小食可提供。 我們用餐時段正值happy hour， 而剛好餐廳正在做優惠：點一支酒，便送半打生蠔， 我們當然不會錯過這雙重優惠啦！😎 我們倆最愛便是moscato， 所以便點了這支澳洲Pertaringa Lakeside， 用Muscat Blanc a Petits Grains釀製的sparkling wine 入口香甜， 帶有葡萄和蜜瓜的風味，真的很好喝！😋 再來是主角-法國生蠔， 雖然個體不大，但入口肥美鮮甜，海水味不太重， 如果再送多半打就好了！😂 除生蠔外， 我們還點了一份set dinner share食。 先來一份是日餐湯-蘑菇湯， 飲得出是用新鮮蘑菇打的， 蘑菇味道濃

荃灣美食多，但猜不到福來村後(地鐵站A3沿天橋行)有一間極具氣派的西餐廳，有點臥虎藏龍的感覺，裝潢優雅貴氣，價錢則是中上合理，食物則精緻如此，店員非常細心有禮上菜及添水，這水凖可比美港島區的高級餐廳！其實我對豬扒只感一般，因為比較靭同豬的膻味，但今天朋友order左呢個西班牙黑毛豬鞍蘋果蓉，雜莓汁比我......它的脂肪分佈如大理石紋，油潤甘香，肉味濃郁又嫩柔，口感味道遠勝一般豬扒，而且佢地配埋既蘋果蓉同黑毛豬一齊食，消除膩感之外，味道變得清新。生蠔生蠔生蠔($148/半打)，呢個肉質豐厚，鮮味太不重,海水味屬淡至中性，略帶金屬味及礦物質，味道複雜而多變化，令after taste更持久，平價的好味道。Girl generation好有非洲土著feel，好多枱有叫，我也要一杯，首先見到好開心並自拍。清甜既雜莓味仲有清新既接骨木花，好少女幾特別，解喝非常。