Feast Oyster Bar and Restaurant (已結業)

爸爸跟我都頗喜歡吃蠔, 尤其是鮮嫩的生蠔! 但在香港吃生蠔感覺有點怕, 畢竟有太多食物中毒的新聞 友人介紹了一家在中環的蠔吧, 去過比較有信心, 所以就帶爸爸來試嘍餐廳門面很易找, 原來就在中環街市旁, 這條街也有另一家我非常喜歡的台灣菜! 可以多來這邊了這家蠔吧十分光猛, 內裡的裝飾高級得來帶點優雅, 用上木材更有親切感。完全不像是黑漆漆的酒吧風格, 感覺更乾淨企理。生蠔列在吧枱前, 產地非常的多, 由日本的令和怪物到法國的都有。後面的酒櫃也很吸睛, 整個感覺很討好。於是我們點了生蠔拼盤, 一打生蠔還會送一整枝酒。吃生蠔當然要配白酒啦! 這支2016年來自智利的 Reserva Casillero del Diablo  Pinot Grigio 白酒一開瓶時白葡萄甜味洋溢, 但喝上去酸味較重, 刺激口水分泌, 更能突顯法國蠔的海水味, 不會蓋過生蠔的鮮味。店員為我們推薦法國的黑騎士生蠔, 蠔身蓋滿整個蠔殼的平面, 光澤非常。值得一讚是這裡的生蠔即點即開, 看店員非常仔細地逐一掃掃開了的生蠔, 免得有蠔殼碎殘留, 十分細心。法國蠔的海水味很濃郁, 簡單配檸檬汁調調味是我最喜歡的吃法,

一早係openrice book左位去試一試呢一間西餐。未入去係門口都覺得個裝修都係有用心，每個枱既距離都好足夠，因為book左位，佢哋留左大枱俾我哋。同埋waitress好細心咁confirm我地今日係紀念日，因為係openrice有marked低到。一來到就好清楚介紹我哋唔同款既生蠔，最後揀左推介既剛落飛機既法國「蠔王」！海水味重既，唔算好大隻，同員工介紹既一樣，十分滿意！之後揀左今日既set lunch，不過就無左牛扒，有d美中不足，無得試一試佢牛既質素。我哋揀左羊架同牛肋條！佢個set lunch係包自助沙律🥗。全部都新鮮，不過就款色少d，整體唔錯！是日餐湯，南瓜湯比預期既濃同好！羊架火喉都不錯，應該係medium rare，薯蓉都調味好岩我哋口味，唔會太咸。不過個汁就唔係咁好，有少少唔太夾，可能個人preference。一上菜，個擺盆presentation都好吸引，有個煲仔！不過呢個意粉就好失望，應該煮得太耐，口感好差，同埋應該無咩調味，唔落汁就無味。個牛肋條煮得幾入味，係ok既！之後order左個Apple crumble！係有anniversary字既！好好呀！佢會加個

鄰近中環街市，有家主打生蠔、美酒的西餐廳ꜰᴇᴀꜱᴛ ᴏʏꜱᴛᴇʀ ʙᴀʀ & ʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ。裝修非常精緻有格調，地方闊落用餐舒適。一進餐廳是一個很大的酒吧和生蠔區，放了當天十多款來不同產地的時令生蠔供食客選擇。.今天到訪的主打是一嚐餐廳十分超值的新放題任食生蠔套餐。.先說一下放題供應的美食：.➰90 ᴍɪɴᴜᴛᴇꜱ ᴏʏꜱᴛᴇʀ ʙᴜꜰꜰᴇᴛ ➰💲328+ ➰ꜰʀᴇᴇ ꜰʟᴏᴡ ᴘᴀᴄᴋᴀɢᴇ ➰💲68.➿任食組合➿✿ 時令推廣生蠔✿ 自選焗蠔 - 蒜香牛油、忌廉菠菜、煙肉洋蔥、白汁芝士✿ 美國啤酒薯條✿ 酥香炸洋蔥圈✿ 越南脆素春卷✿ 日本吉列炸蝦✿ 招牌單骨雞翼✿ 叻沙青口意粉✿ 叁巴肉碎炒飯.➿任飲組合➿❀ 白葡萄酒❀ 紅葡萄酒❀ 汽水❀ 咖啡❀ 茶.點選套餐後，餐廳會先每人送上6隻生蠔及二人份的小食拼盤，之後可再任意追加心水款式。今天放題套餐所供應的時令生蠔，是來自法國ᴍᴏɴᴛ ʙʟᴀɴᴄ，肉質是輕薄、清新爽脆型。生蠔全部由師傅，於生蠔吧內即叫即開保證新鮮。雖說是放題，但餐廳很認真的每送上新一輪的生蠔時，也會送上新的紅酒醬汁、鮮檸檬件、新的碟和濕紙巾等，這點方便食客的小

主打各款時令生蠔🦪和多國菜料理最近更有推廣$298就吃到一打生蠔還有得配白酒超划算耶 質素都很不錯餐廳佈置還充滿典雅氛圍 好適合約會慶祝⸝⸝⸝♡︎.▫生蠔🦪 一打送白葡萄酒🥂 $298 原價$696咁抵食就梗係要試下招牌生蠔🦪選用時令mont blanc生蠔 鮮甜滑溜配上檸檬汁&sauce 味道更鮮美豐富.ᐟ‪‪.ᐟOrder1打仲會送支白酒 配生蠔就岩晒酒香入口清甜甘澈 剛好平衡生蠔自來的鹹甜.▫香煎大虎蝦拼紐西蘭牛柳 $228見到隔離枱好似好食就跟嗌🤭牛柳充滿肉感無乜筋位 肉質軟嫩牛味濃厚有肉汁 配埋蒜粒味道更香濃～虎蝦啖啖肉彈牙香口 伴碟還有薯角.秋葵.蕃茄仔等.▫海鮮叻沙闊條麵 $178叻沙質地奶滑creamy味道濃郁‪⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝用上手工闊條麵更煙韌卦汁 頗惹味的海鮮有大蝦.三文魚.魷魚喔 好豐富.ᐟ‪‪.ᐟ

之前係中環行街經過feast oyster發現餐廳有一個超抵優惠，$298有十二隻生蠔加一支白酒實在非常吸引，我決定約朋友一齊試下🤩Feast Oyster係新開既餐廳，門口地下用瓷磚砌左餐廳名，環境好寬敝👍🏻白酒係來自智利San Valley既Chardonnay，酸度唔高，容易入口，而且可以襯托出生蠔既鮮味。生蠔一共有十二隻。本身係愛爾蘭養殖左三四年，之後先去法國。味道鮮甜肥美，果味突出。- 炸薯條伴黑松露蛋黃醬薯條本身好酥脆，黑松露蛋黃醬將味道提升到更高層次😍- 香煎西班牙黑手豬鞍架伴玉桂蘋果黑毛豬呈微微粉紅色，肉質幾鬆軟。玉桂蘋果令整體味道更有層次，而且可以中和黑毛豬既油膩感👍🏻- Feast Souffle 味道主要係朱古力味，口感輕盈。整體而言，Feast Oyster生蠔套餐真係好抵，其他食物都高水準。

今日同朋友慶祝生日，一於食「蠔」啲!呢度一打日之雪花Mont Blanc 生蠔都只係$298，其實價錢好實惠，全部生蠔都係即叫即開，超級新鮮。另外食生蠔又點可以冇酒，所以開咗支智利既San Valley Chardonnay白酒，酒味帶點花香，配生蠔一流。炸薯條伴黑松露蛋黃醬 : 薯條金黃香脆，點黑松露食好好味，送酒也是一流法式蘑菇焗田螺 : 田螺肉放在蘑菇上焗，以蘑菇代替平時的田螺殼，田螺肉比平時多一分蘑菇香味，薯蓉也做到很有準香煎大虎蝦拼紐西蘭牛柳 : 虎蝦彈牙、medium rare牛柳多汁鮮嫩，最欣賞原個煎香蒜頭，令菜式生色不少。

刷到有298一打生蠔🦪➕送一瓶白酒（南非）的活動，當天早上就預約了在這裡過週年紀念日，除了上菜速度比較慢一點，以及二樓比較難找到服務員以外，這次就餐體驗還是挺不錯的餐廳有兩層，一樓的環境比較熱鬧一點，二樓會更安靜，我們被安排到二樓，雖然沒有景色但空間和桌子都比較大其實挺舒服的，只是當天可能人手不夠，二樓80%時間都沒有服務員駐守，需要幫助的時候找不到人會比較麻煩些。生蠔套餐的種類有很多，但當天還是只嘗試了298一打的生蠔🦪優惠，那天的特惠生蠔是日本的，雖然便宜但個頭都不小，不是說巨肥美那種但也很不錯👍之後會想再來試試其他品種的送了一整瓶的南非白酒，好像也可以加錢換更好的，最後喝不完服務員還幫我們打包好讓我們拿回家繼續喝👍除了生蠔還叫了一個5成熟肉眼，切開不止五成了，但好在肉質本身還不錯；巴馬火腿加蜜瓜挺好吃的，98一份也不貴下次來還會再叫還有超好吃的龍蝦汁大蝦意麵，味道真的不錯，只是份量略少了，盤子端上來都驚訝了一下怎麼這麼點🤣🤣🤣 最後雖然服務員當天很忙，但知道我們是紀念日慶祝提前給準備了個小驚喜，畫得非常好而且送的焦糖燉蛋超級好吃！好吃到之後再來會想單點一個的程度！