宮崎肉本舖

營業中

休息中

趁周末就打算姊妹倆撐枱腳吹水+和牛放題就最適合不過喇果然好介紹 (呢間唔係我搵的LOL)環境、位置都好好易搵 裝修又好日式 好靚🤩九州A5和牛特選放題 (90分鐘) $498九州A5和牛後腿肉 🙆🏿‍♀️油花好靚 而牛後腿肉係比較重牛味肉質比較結實 同埋唔算油膩雞皮 (鹽葱) 🙆🏿‍♀️推！燒完啲雞油亦迫晒出嚟而且薄薄一塊 好香口 有少少脆嘅口感雖邪惡 但美味 🤤雞頸肉 (鹽葱 & 自家製香草醬) 🙆🏿‍♀️推！肉質比較有彈性咬落去啖啖肉之餘 油脂感亦都唔少佢自家製嘅香草醬 調味適中 更加增添層次感雞髀肉 (自家製香草醬) 🙆🏿‍♀️同雞皮同雞頸肉口感好唔同雞髀肉嘅肉質比較滑嫩 易入口黑豚五花腩 (柚子味噌) 🙆🏿‍♀️燒完啲肥膏脆脆哋再加埋黑椒同醬汁 令佢食落無咁寡甜甜哋 香香哋 好吸引鹿兒島黑豚上肩肉 (黑七味 & 柚子味噌) 🙆🏿‍♀️推！薄薄一片 除咗好快就燒好之外入口仲比較軟腍嫩滑加上佢嘅肥瘦比例剛剛好😋七味粉更令到有香辣口感日式黑豚芝士腸 🙆🏿‍♀️大推！一開始都係本住食普通芝士腸嘅心情去點點知有驚喜！！！佢夠脆皮之餘 仲要肉質好彈牙👍🏿香濃嘅豬肉味再加粒粒芝士混喺腸入面我哋2個一致認為

話咁快又黎到新嘅一年咁就當然希望有一個新嘅開始，既然作為開始當然就係要盡善盡美，就連食都要由一級棒開始。 😍頓時就會諗起日式料理，但唔止係刺身，而係矜貴到不得了嘅和牛燒肉， 嗰種享受，直擊靈魂嘅深處。 心動不如行動當然就要搵返一間又靚又正嘅餐廳。😏咁就選擇左銅鑼灣新建築物Sugar+ 嘅宮崎肉本舖，喺呢一度就可以食到頂級宮崎和牛，冇得彈😝店舖每月從自家桜花農場，以「一頭牛」採購方式，獨家引入得獎無數的A5桜花牛，食客就可以非常有口福咁樣由赤身至霜降，一次試勻多種部位🤤首先一開始就係視覺嘅享受，一大盤唔同部位嘅和牛呈現喺眼前，🥩當中更加包括四種稀有部位—和尚頭‧前腿肉、西冷扒同埋壽喜燒牛肩肉， 🥩由於西冷扒同埋壽喜燒對技術要求比較高，所以更加會由店員親自炮製，油花嘅吱吱聲絕對係引起食慾嘅一大因素。 西冷扒原塊燒嘅時候，係可以見到極度細微嘅油花，直頭係似一件藝術品，🥩喺燒嘅過程亦都會引起唔同嘅火花產生，燒出最佳嘅氣味，大約都係五成熟左右就在由店員安排切到1口嘅size，🥩除咗原汁原味咁樣食之外，仲可以配搭旁邊嘅Wasabi或者海鹽，🧂Wasabi就可以花淡少少油脂嘅味道更加突出牛嘅鮮甜味，

香港越來越多優質日本和牛放題店，今晚我哋去咗過江龍「宮崎肉本舖」，以宮崎頂級A5桜花牛作賣點，每位$998或$898可吃到從前只作內銷的桜花牛肉實屬難得。 不過胃納有限，首次光顧，我們先嚐每位$698的九州A5和牛特上套餐，包括9款九州A5和牛拼盤及60款日本食材放題。 九州A5和牛特上套餐 $698 九州A5和牛燒肉拼盤一份包含︰西冷薄片、肉眼薄片、外後腿肉、內後腿肉、和尚頭、肩里肌、肩口肉、五花腩及牛肋肉。   吃法順時針方向由外後腿肉開始，最後吃中央三款油脂最豐盛的。服務員細心建議四款蘸醬的最佳配搭，粉紅色的獨家桜花鹽及特製燒汁適合所有燒肉，日式芥末配油脂特別豐富的肉有助平衡膩感，而最右方的麵豉醬與內臟匹配， 全部牛肉片皆貌如雲石，脂香豐腴，肉質柔軟細嫩，入口即化，由淡至濃吃法，愈吃愈香，口感幸福滿足。 會員迎新優惠三角腩馬上在 Storellet  App 入會，即送每人一片稀有部位三個腩，並且可以儲積分，入會後即送九折優惠券下次用。  60款日本食材放題包括和牛內臟、黑豚、地雞、甲羅燒、自家製和牛餃子、飯、麵、沙律、飲品、甜品等超過60款食物選擇，全用上日本產時令食材。 淮山