台南阿豆仔 (已結業)

這天放工後，我約了中學同學去銅鑼灣逛街，到了晚飯的時間，我們經過這間台式餐廳，看到門外餐牌上的選擇定價非常合理，店內的客人幾乎坐滿，證明食物的質素應該也不錯，而店內環境清潔衛生，便決定入去試一試祖傳擔仔麵($45)黏口的鹵水蛋，爽口微彈的蝦，軟彈煙韌的丸，軟綿綿的麵，整體份量很多古法魯肉飯($35)細碎軟綿綿的魯肉，份量非常多，味道恰到好處，不會太鹹，而食物的定價非常合理，非常抵食鹽酥蚵仔($58)軟綿綿的一口蠔非常新鮮，用鹽僻去海水既腥味，人們較容易接受，份量非常多，質素很高鹽酥魷魚($52)長方形狀的一口魷魚，大小均勻，十分有心絲，魷魚清鮮甜美和軟彈煙韌，份量非常多芒果爆珠多多($30)芒果味的爆珠十分濃郁，十分富有水份，非常適合炎炎的夏天飲用，非常消暑解渴，爆珠十分彈牙，份量非常多水蜜桃爆珠多多($30)水蜜桃爆珠非常清甜，份量非常多，可以用來補充身體流失的水分整體來說，食物的用料挺新鮮，食物都是即叫即做的，所以食物的温度足夠熱，食物的質素很高，食物的份量很多，食物的定價很合理，上菜的速度挻高，食物的水準可以和台灣媲美，店員有良好的服務態度，所以我認為這間餐廳值得再去惠顧

很久沒有去過台灣，就開始懷念美味的魯肉飯、擔仔麵等台灣美食，於是今天上網找到這間台南阿豆仔，止一止渴。食物選擇多樣，有多款台灣地道美食，價錢不算太貴。古法魯肉飯一碗魯肉飯相當豐盛，更有滷蛋半顆，五花肉經過長時間滷製，口感軟綿入口即化，卻不會讓人覺得油膩，帶有一點香甜的滋味，讓人吃得津津有味。祖傳擔仔麵擔仔麵湯底強調自然的美味鮮甜，麵上澆淋一匙肉燥，擺上兩尾鮮蝦及芽菜，入口芳醇濃郁，有水準。鹹蛋苦瓜因為苦瓜切法的關係，會稍微帶有一些苦味，鹹蛋黃看似沒有很多，但香氣十足，非常惹味的一道菜。萬巒豬腳豬腳份量多，肥瘦適中，將滷得入味的豬腳沾上濃濃的蒜香和甜甜的醬油膏，這是傳統萬巒豬腳吃法。台式三杯雞三杯雞的味道非常濃厚，而雞肉肉質嫩不乾澀，味道都吃進雞肉裡，連配菜青蔥都沾附三杯的味道，很下飯的一道菜，如可加入九層塔調味就一流。

呢間台灣餐廳裝修好似台灣d夜市食小炒既地方，但呢度乾淨d同冇甘熱😂😂坐得舒服但就唔係吹水好地方💁🏻❌祖傳擔仔麵 $45之前台灣食過度小月已經不是太喜歡，呢間都係🙈可能唔岩口味掛，但呢間d料係幾多 ⭕️古早味乾麵 $40必食！肉燥夠香夠多，麵同樣地都係一大舊難撈既，食左第一啖就用左5分鐘KO左。如果份量大d就好😂😂😂🙈🙈🙈🙈 ⭕️蚵仔煎 $55必食！好有台灣風味，個醬汁同台灣食到既係一模一樣！蚵仔大隻又夠多，差不多每啖都食到！粉漿唔會太厚，煙煙unun甘😍❤️ ❓綜合甜不辣 $42Errrrr，個口感有d奇怪🤔🤔去甘多次台灣都未食過甜不辣所以唔知算5算好食，但份量黎講算不錯😎 雖然份量唔多，但食到有呢個水準既台灣食物，已經gur翻哂❤️⭕️⭕️⭕️🍴

公司附近開咗間正宗台南菜，基本上已經食咗5-6次，覺得佢水準穩定，可以寫個食評比個贊佢：）先講環境，裝修見到有心思，有點modern mix懷舊，充滿台灣feel, 由其是牆上古董擺設。不過最重要還是食物方面。首推，新竹炒米粉，米粉吵得乾濕度適中，材料十足，味道亦一流，分量絕不吝嗇，女仔其實未必食得晒。次推，滷肉飯，是手切一條條豬腩肉那款，比較起在台灣吃的，這裡沒有那麼多油，但滷水汁煮得膠口，經理話佢地用上豬皮上煮汁，反而落少些油，飯上有半隻鴨蛋。祖傳擔仔麵，湯底偏清淡，味道亦同在台灣食時分別不大，材料豐富，有蝦、貢丸、滷肉、鴨蛋。午餐只提供套餐$65-$75，包簡單小碟及一般奶茶檸檬茶，銅鑼灣來說算平，但牛肉麵及特色飲料就要加錢了。可惜我最愛的夜市食物：蚵仔煎不在午餐時供應，美中不足。不過值得一贊是店員態度不錯，歡迎或謝謝也是大大聲用國語說的 ：）