秋嵐日本料理

營業中

休息中

星期五銅鑼灣灣仔好多餐廳都full booking, 之前bookmark左呢間，所以早一日book都仲有位！秋嵐八品刺身拼盤 $468性價比超高刺身拼盤，厚切！超新鮮又好鮮甜！靚刺身，有蠔海膽都多，呢個價錢好抵食！蝦頭食完仲會拎去廚房炸，炸完好脆好味松葉蟹膏竹炭多士蟹膏勁多勁正！厚燒玉子如果熱食更好，玉子蛋味濃！燒鵪鶉脾，日本雞骨腸鵪鶉脾Juicy但淡味，雞骨腸好食！豚肉味噌鍋御膳定食有麵鼓湯，茶碗蒸，鍋物味噌湯濃而唔咸，豚肉好食！整體ok鰻魚炒飯炒飯粒粒分明，夠味，炒得香口最後仲有雪糕送，真係好！

📍#秋嵐日本料理📍Shuran Japanese Restaurant #Shuran 🇭🇰香港鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖🇭🇰Shop 72, LG/F, East Pavilion, 1010-1056 King's Road, Quarry Bay🌐鰂魚涌 #MFJ鰂魚涌 #MFJ日本菜#MFJ_QuarryBay #MFJ_JapaneseFood人均消費: HKD450味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆Bookmark了好一段時間，終於可以一試！地點確實挺麻煩，東匯坊位於太古和鰂魚涌地鐵站中間，大慨10分鐘的距離，到東匯坊後落兩層一直行到尾才到🥵環境算不錯，格局少許像居酒屋，但燈光比較光猛，不過空氣有點侷促餐牌有刺身，壽司，爐端燒等等，每個種類不算很多。順帶一提，餐牌試沒有普通三文魚等刺身和壽司，只有一些比較相對貴一點/少見的刺身和壽司種類⭐️秋嵐八品刺身拼盤🍣$468有帶子，池魚，深海深魚，赤身，海膽，拖羅，蠔，牡丹蝦！拼盤實在夠吸精！ 而且全都是厚切，一點都不吝嗇！

Shuran is a hidden gem for Japanese goodness at the basement of East Pavilion. The food had good quality overall, especially the sashimi. I would recommend trying the Kinmedai (金目鯛) and Assorted Sashimi Supreme so you could try out a variety of fresh sashimi in one go. For the cooked food, Charcoal Toast with Crab Meat and Burdock with Sergestid Shrimp Tempura were tasty ones to start with. The tempura was crispy but not too oily. The toast was satisfying to go with the crab meat paste. For the

呢間小店位於一個小商場嘅地庫仲要喺最入最入嘅位置🥸平日嘅夜晚去到都半滿見店主同客人傾計 都係街坊熟客比較多☺️明太子金槍魚丼定食 $𝟷𝟾𝟾呢個價錢會包埋蒸蛋同麵豉湯～刺身份量都唔少～明太子都唔吝嗇一大堆舖喺上面！食落去都好鮮甜☺️我平時好怕飲街外麵豉湯 因為好多時都好重味 但呢度嘅湯夠濃而不咸😇.𝙵𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠 𝚑𝚔.𝚏𝚘𝚘𝚍𝚖𝚊𝚙 𝚏𝚘𝚛 𝚖𝚘𝚛𝚎 𝚏𝚘𝚘𝚍 🍽.松葉蟹肉蟹膏竹炭多士 $𝟾𝟾多士整得夠脆身 蟹肉鮮甜～松露味亦無蓋過蟹香！鹿兒島蕯摩赤雞翼 $𝟺𝟾鹽燒法國鵪鶉髀 $𝟻𝟾肉質鮮嫩之餘肉汁仍然鎖住喺入面～鹽燒好香口呢😍秋嵐八品刺身拼盤$𝟺𝟼𝟾來的時候太震撼了！刺身連埋生蠔在內 一看就知道超肥美的！呑拿魚花紋很美 入口已經半溶～蝦刺身超鮮甜爽口🦐生蠔超肥美鮮甜 帶淡淡海水味😇所有刺身除左個三文魚食落有小小腥之外都很可以呢～燒自家製鰻魚 $𝟷𝟷𝟾鰻魚脆皮 夠肥美 肉質外脆內軟食落新鮮完全唔腥～

.今次俾我哋捐窿捐罅搵到一間日本餐廳，雖然佢嘅位置唔容易搵，但係佢嘅食物質素同價錢都令我哋覺得好滿足！.食日本嘢梗係要食一個刺身拼盤，呢個係秋嵐八品，一上枱我哋都嚇親，因為啲刺身實在好多，如果喺尖沙咀食應該要過千。個刺身有成八款咁多，每一款份量都唔少，而且樣樣都好新鮮。.我哋仲叫咗兩個丼飯，店長強烈推介貝四品盛丼同埋松葉蟹盛丼🤤，一個有廣島蠔大大隻，加上海膽、赤貝、鮮北寄貝。另一個丼係有蟹膏、松葉蟹腳、鵪鶉蛋等等...兩個人食好似實在有啲叫得太多，因為仲有好多燒物嚟緊。.叫咗鹿兒島薩摩赤雞翼兩串，雞翼燒嘅時間掌握得好好，肉汁依然鎖住喺入面 ，皮脆肉厚冇得彈。又叫咗燒鵪鶉脾，呢個比較少見。仲有一個餐廳自家製嘅一夜干燒魚，外脆內軟，應該係話好滑嘅魚肉，味都好出好鮮，個魚另外仲有個柚子汁，加埋一齊食真係食到停唔到口！ 最後最後，仲有一個竹炭多士配松葉蟹膏，啲蟹膏好濃郁，依餐晚餐真係豪食！.雖然叫咗咁多嘢食，我哋最後都有食晒，呢一間真係好抵好抵食嘅餐廳，小編一定會再去👅.餐名：以上價錢：$1118評分：9/10餐廳：秋嵐日本料理 (鰂魚涌)地址：鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號

『質素頗高值得被發掘』難得好友嚟探我梗係要搵間特別d嘅小店試下，平時行開都冇留意原來呢度有個咁隱蔽嘅商場，仲有唔少餐廳。今晚呢間就非常有驚喜💕◆Summary◇地庫轉幾個彎先會見到，坐得寬敞好舒服。食物選擇好多，單點同套餐都幾高質，一定會揀到鐘意嘅嘢食推介 🥢自家製一夜干燒魚 🥢松葉蟹肉蟹膏竹炭多士🥢松葉蟹盛丼御膳—————————————————————————————1️⃣◆秋嵐八品刺身拼盤◇HKD468深海池魚, 釣池, 大拖羅，三文魚腩，粒貝, 甜蝦, 海膽, 廣島蠔我個人最鐘意廣島蠔，肥厚甘甜大拖羅脂香滿溢，粒貝爽脆而甜蝦彈牙深海池魚肥美帶甘🐟海膽軟滑，味道濃郁雖略帶苦味但夾住青瓜食就唔覺✏️分數: 3.8/52️⃣◆松葉蟹盛丼御膳◇HKD188蟹肉，蟹腳，蟹膏，鵪鶉蛋滿滿嘅蟹丼，啖啖蟹肉蟹膏🦀食落真係超滿足✏️分數: 3.8/53️⃣◆貝四品盛丼御膳◇HKD188海膽, 赤貝, 鮮北寄貝, 廣島蠔鐘意食貝類嘅朋友唔好錯過，全部都好新鮮爽口，當然我最愛都係蠔😗✏️分數: 3.7/54️⃣◆自家製一夜干燒魚◇HKD148提前一晚醃好第二日即場