慈素小聚

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呢間素食餐廳有落地玻璃，可以望到尖沙咀嘅樓景，而且選擇都好多，我地叫咗：🍝秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵（奶) $118口感滑順，濃郁奶香伴隨著芝士拉絲，搭配嘅秘製茄汁酸甜適中，整體味道好好~🥗牛油果雜菜沙律 沙律份量相當充足，牛油果柔滑，搭配清脆嘅沙律菜及新鮮番茄仔，再淋上黑醋，非常清新。🍞雙色厚切多士（椰芒/香芋） $58有兩塊外脆內軟嘅厚切多士，一塊係椰芒味，上面撒有椰絲，另一塊係香芋味，搭配了大量的杏仁片。🫓琵琶豆腐 $88琵琶豆腐造型精緻，外皮雖然炸過但唔覺油膩。外脆內軟，入面嘅豆腐軟滑。🧉花生鹹蛋糖丸 $28糖丸外皮煙煙靭靭，咬開後入面係糖同香脆嘅花生碎，口感獨特~🫙純素乳酪 $28味道酸酸甜甜，口感順滑，非常清新。 🍰紐約芝士蛋糕 $58蛋糕都好大件，上面竟然有金箔。芝士蛋糕口感綿密，奶香濃郁，餅皮香脆~

上次跟同事吃過後覺得很不錯今次趁着母親節帶媽媽來平常腌尖腥悶的媽媽 今次也讚不絕口每一道菜都精心炮製 很創新 精緻好吃🛎️素食三文魚拼盤😍上盤煙霧彌漫仙氣十足 外型和味道幾可亂真沾了豉油Wasabi來吃感覺像真🛎️秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵😍看菜名以為會很膩 誰不知秘製茄汁特配芝士味道出奇地好加上蘑菇 也不會讓人感覺很滯 🛎️香芒天婦羅炸豆腐外層很薄很脆 內裡豆腐很滑表面的芒果醬汁鮮甜 🛎️天婦羅綜合蔬菜球配特製醬汁蔬菜球包含很多種蔬菜 如蘿蔔番薯等等特製醬汁是胡麻汁 🛎️台式叉燒割包很特别 素叉燒下面是素魚柳外面的麵包鬆 如果燒得更香脆會更好🛎️杏仁奶茶 😍非常幼滑 完全沒有粉末 杏仁味香濃🛎️鳥結糖拿鐵很好奇究竟是什麼味道原來就是鳥結糖的味 很特別 很不錯🛎️花生鹹蛋湯圓爆餡花生 帶咸香味 湯圓皮煙靭幼滑很喜歡有薑味的糖水...環境🏡 簡潔時尚 座位舒適 有梳化位服務👨🏻‍🍳 態度友善 員工回應快衛生🛁 感覺乾淨 沒發現明顯污糟...🛎️素食三文魚拼盤 $68🛎️秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵 $118🛎️香芒天婦羅炸豆腐 $88🛎️天

平時食得肉多，今次想試一下素菜，search到呢間K11 Art Mall 旁邊嘅樓上餐廳，就決定一試。京都片皮鴨賣相好像真，值得打卡嘅菜式。片皮鴨係豆製品，口感似豆乾，餡料除左正常嘅青瓜，仲有三色椒，因為有片皮鴨醬汁，味道同真正片皮鴨冇乜分別。日式芥辣蝴蝶蝦造型有蝦嘅形態，外邊有脆口炸漿，「蝦肉」好爽口彈牙，問咗職員原料係蒟蒻，口感有趣，加上蜂蜜芥末醬，味道唔錯。印度風味Masala咖哩配手抓餅Masala咖哩醬有多種香料，有印度風味。秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵大推介嘅菜式，表面有火炙過嘅芝士焦香，入口則係濃濃而順滑嘅芝士天使麵，配上蘑菇，口感一流，味道極佳。飲品選擇都唔少，今次叫左菠蘿氣泡特飲同胚芽奶茶，賣相味道皆不錯。#foodpornitaly #foodie #食好西 #hkig #foodstagram #hkiger #hkfoodie #hkeat #foodphotography #igdaily #foodporn #tst #尖沙咀 #尖沙咀美食 #尖沙咀素食 #尖沙咀素菜 #香港探店 #慈素小聚 #三重奏芝士天使麵 #京都片皮鴨 #手抓餅

朋友吃素，今次上網找了這間試試。餐廳在一幢大廈內，一梯一伙。電梯門打開見到綠色底的招牌，給人雅淡的感覺。推開旁邊的木門入內，一眼望去，就像一個小型住宅單位，佈置簡樸，靠窗的一列座位擺放著整齊的餐具，適合一家人用餐。臨近聖誕，佈置了一棵銀色的聖誕樹在入門處，十分有節日氣氛。餐食的選擇也多樣，日式西式中式都有，我們點選了幾個款式。印度風味Masala咖哩佐手抓餅，一碟八小件，醮上Masala咖哩汁，味道少少甜，沒有辣的感覺，餅底軟熟很好味。香煎腐皮卷，一碟四件，腐皮兩面都煎香了，薄薄一片，易咀嚼。琵琶豆腐，一碟五個，每個漲卜卜，外層脆口內層黏糯，醮上喼汁同吃，味道也很好。蒸餃子，餃子皮薄，每隻飽滿，餡料很多，配合陳醋吃，正。意大利香草忌廉天使麵，這個麵有一件炸素豬扒。豬扒炸得香脆，口感較乾。天使麵掛上香草忌廉汁，入口爽滑又有彈性，忌廉汁不過濃，又有大量蘑菇。秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵，上檯已聞到芝士味，天使麵被一層薄薄的芝士蓋著，味道鹹鹹地，入口綿密，又不會感到膩。花生鹹蛋湯丸，湯水夠熱，一碗有五粒，鹹蛋味夠獨特，粒粒軟糯好吃。這一餐的食材都好味道但屬於一般般的菜式，沒有驚喜，不過餐廳環

現在素食愈來愈普及，身邊也有吃素的朋友，這次來到尖沙咀新開的素食餐廳，餐廳的素食都是精緻的菜式，造型也是很賞心悅目，色香味俱全呢！環境方面新裝潢，乾淨舒適，座位用上綠色梳化，感覺清新優雅，玻璃窗映照着燈飾，整個感覺不錯。而職員很有禮，耐心介紹食物用料，也會詢問客人對食物的意見，所以這次也加深了我們對素食方面的知識呢～♡北京片皮鴨 $128蒸籠內放有餅皮，而且餐廳很貼心，每張餅皮與餅皮之間，都放有薄紙，不會黏住又方便拿取。配料有青瓜、紅椒、黃椒和醬汁，片皮鴨是用大豆製品仿照的，口感香脆，但沒有鴨的油膩感。♡日式芥末蝴蝶蝦(蜂蜜)$78 🥢必點🥢首先外表跟蝦的形狀是做得頗相似的，外皮炸得薄脆。吃下去味道也有蝦蟹的海鮮味道，仿效得很不錯呢！原來是魔芋製品來的。而芥末醬汁是比較稠一點的，沾來吃十分滋味。♡香芒天婦羅炸豆腐(六件)$88 🥢必點🥢外皮炸得十分香脆，且不厚粉，內裡的豆腐嫩滑，再配上表面灑上的香甜芒果醬汁，感覺很特別。口感味道都是一流啊！♡秘製茄汁搭配三重奏芝士天使麵$118 🥢必點🥢上菜時已經有濃濃的芝士香味，吃下去是滋味的芝士味，配上蘑菇和幼細的天使麵 ，口感細膩。♡珍貴苜蓿芽手