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2018-07-12
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之前一直聽朋友講呢間唔錯,今日終於一試真身!選擇左去位於尖沙咀既旗艦店,環境十分唔錯!餐牌設計得好靚~點好野食,上調味籃,又係咩都「拔」啲時候裝醬油既壺好精緻一於試下呢個好得意既湯底,叫「我們都是藝術家」,究竟係咩黎?真係好特別!原來係可以畫畫既湯底!我們都是藝術家(湯底) $398 上鍋後見到成個鍋都係白色,原來全部都係CREAM,附上左幾枝「顏色筆」,係用綠茶、橙、士多啤梨同香芋做成既天然食物色彩,比你係湯底上面盡情施展你既畫工,真係好特別!!!仲有一盤小「顏料」,分別有彩粒、彩珠、紫菜片、青瓜、荔枝肉,可以加埋上去做裝飾,不過我地唔記得用,就咁拎黎食。我畫畫唔掂,所以由朋友操刀,雖然......朋友都畫得唔靚XD畫完之後就可以通知店員會「拔」走返忌廉唔係既話湯底會十分油,我就選擇「拔」走哂佢,因為實在太肥膩,但你亦可選擇留返少少,總之你想留幾多忌廉/唔留同店員講就得。「拔」走後就會見到真正既湯底啦!原來係番茄海鮮湯有青口、蝦、蜆、大量番茄以及車厘茄熬煮而成,雖然「拔」走哂啲忌廉,不過始終有少少會融左落湯底入面,但少少已經好足夠,本身湯底已經好清甜,少少既忌廉令湯底更加昇華!係萬分
餐牌設計得好靚~
點好野食,上調味籃,又係咩都「拔」啲時候
裝醬油既壺好精緻
一於試下呢個好得意既湯底,叫「我們都是藝術家」,究竟係咩黎?真係好特別!原來係可以畫畫既湯底!
我們都是藝術家(湯底) $398
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上鍋後見到成個鍋都係白色,原來全部都係CREAM,附上左幾枝「顏色筆」,係用綠茶、橙、士多啤梨同香芋做成既天然食物色彩,比你係湯底上面盡情施展你既畫工,真係好特別!!!仲有一盤小「顏料」,分別有彩粒、彩珠、紫菜片、青瓜、荔枝肉,可以加埋上去做裝飾,不過我地唔記得用,就咁拎黎食。
我畫畫唔掂,所以由朋友操刀,雖然......朋友都畫得唔靚XD
$398
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畫完之後就可以通知店員會「拔」走返忌廉
唔係既話湯底會十分油,我就選擇「拔」走哂佢,因為實在太肥膩,但你亦可選擇留返少少,總之你想留幾多忌廉/唔留同店員講就得。
「拔」走後就會見到真正既湯底啦!原來係番茄海鮮湯
有青口、蝦、蜆、大量番茄以及車厘茄熬煮而成,雖然「拔」走哂啲忌廉,不過始終有少少會融左落湯底入面,但少少已經好足夠,本身湯底已經好清甜,少少既忌廉令湯底更加昇華!係萬分清甜!
蔬菜拼盤 $68
呢個湯底點蔬菜拼盤岩哂!啲菜吸哂啲湯底,爽甜!同埋打邊爐食菜先個胃會舒服啲,又可以食多啲野
手作酒鍋熊 $88
$88
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勁得意!(呢篇食評都會出現好多個「勁」字,因為真係既特別又高質!)整得好有心機,原來係墨魚滑,紅色既小熊仲係辣口味,食落Q彈,辣辣地幾吸引
即炸手工金沙鹹蛋黃紫菜響鈴卷 $68
$68
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響鈴食得多,入面有餡既真係未食過,仲要係鹹蛋黃再加紫菜!想像一下呢個配搭都知絕對係吸引香口,只需要烚2秒左右,吸左少少湯底,但又保持到脆口,再加上鹹蛋黃同紫菜,真係冇得輸
掛架頂級安格斯牛頸脊(小) $188
$188
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成個架咁上,擺盤好靚~都有差唔多二十塊,本身以為同平時食果啲差唔多,但原來唔係!一入口有少少融化既口感,肉質好焾好嫰,$188呢個質素抵食
手製黃金魚麵 $48
$48
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$48
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自己擠,擠出黎唔覺好粗,但佢滾左之後變到好粗身,同埋好彈牙!好似食緊麵條型既墨魚滑咁
竹蔗茅根 $28
全部都係店舖先家製,打邊爐必備
洛神花茶 $28
朋友所點,我不嬲就麻麻地洛神花茶股味
好滿足既一晚!本身仲驚唔夠飽,但係估唔到都好足夠,如果你畫畫好叻黎呢到一流~大展你既藝術細胞,又玩得又睇得又食得,而且食物真係高質、新鮮,加上創意分已經贏哂,下次會再黎試下其他湯底同菜式。
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