The Little Corner (已結業)

此行既目的就係：登登登~啤酒雪糕我同友人各點左一杯。等既期間就係比佢吸引~嘿嘿 影左幾張相(好可愛！) 賣相就一流，符合粉紅色少女心嘛剛開始入口好中意，因為面層又有朱古力爆炸糖 而且加埋啲脆脆同脆餅好有口感。酒味初時較淡，去到底下 加上溶緊時就偏向濃啲，我就吾太中意去到後期底既味道(可能因為食吾慣)依款味道平均，雪糕幼滑 雖然無特別口感，但兩者比較我竟然偏好依款！可能因為有珍寶筒加分既關係除左啤酒類仲見到有青蘋果味，如果下次經過買黎就試埋拉(嘿嘿)價錢方面本身都覺得貴左少少，但係諗 又真係幾特別 我第一次食啤酒款(心理就平衡返)

在尖沙咀食飽飽之後，嚵嘴的我心癢癢想吃甜品，走著走著，進入了山林道，發現角落裏的。小店空間不大，但有2張高腳椅，供客人等候雪糕製成；Bar枱上有充電器使用，十分貼心。<Little Corner>的重點推介為雪糕熱狗和啤酒雪糕，也是市面上比較少見的甜品。但雪糕熱狗比較飽肚，在剛剛吃飽後，冰涷而透心涼的啤酒雪糕是最適合不過。小店每天只提供兩款口味的雪糕，今日精選是桑莓啤酒及靜岡焙茶。我跟媽媽一場來到，當然2種口味也要捧場。 粉紅仙子看看餐牌，粉紅仙子的賣相繽紛夢幻，女孩子一定忍不住點選這款。跟店員聊天，得知粉紅仙子以Hoegaarden Rosée啤酒配以牛奶雪糕混合製成。Hoegaarden Rosée是早前大熱的紅桑子白啤，入口苦味不濃烈，帶淡淡花香。試過真正的啤酒後，好奇製成品的效果。粉紅仙子吃下去甜度適中，軟雪糕奶滑，吞下去時啤酒味慢慢沁出，帶微微的苦澀。桑莓脆脆的甜香恰好中和了啤酒的苦，朱古力爆炸糖更是衝擊味蕾，在口中"啲噠"亂跳，的確一試難忘! 蝴蝶餅脆卜卜，配上香滑軟雪糕，口感多重滋味! 靜岡焙茶漂浮媽媽是"綠茶控"，平時抹茶雪糕吃得多，但靜岡焙茶就没有試

上次跟朋友吃過這裡的啤酒雪糕吃過翻尋味，剛巧又在附近吃完晚飯，我們又來啤一啤。雪糕店選擇不算多，每日有兩款不同口味的雪糕，分別造成雪糕、熱狗和熱茶。雪糕口味每天不同，今次來發現除了故有的桑莓啤酒、靜岡焙茶、字治抹茶和大阿蘇牛乳外，還多了實生柚子味。不過今天我們卻把目標鎖定在用上這Rose Hoegaarden的桑莓啤酒雪糕。 粉紅仙子($44)粉紅仙子用上桑莓啤酒雪糕，跟珍寶筒不同的是，雪糕上多了朱古力爆炸糖、桑莓脆脆和蝴蝶脆餅，不單令雪糕更吸睛外，同時也豐富了雪糕的口感。說回主角桑莓啤酒雪糕，入口能清楚嚐到桑莓酸酸的味道，同時又能吃到啤酒帶點麥的味道，但卻不會有啤酒的苦味。總結，啤酒和雪糕的味道非常匹配，喜歡試新口味的朋友必定要試試。

< 粉紅仙子 $44 >呢隻粉紅仙子係佢地最出名主打既雪糕，因為呢隻雪糕係用 Hoegaarden Rose 既酒製作，而我不知道是什麼，因為我唔飲酒，但係食落有啲酸甜味，酒味其實唔重，亦都可能有奶味既關係所以中和左，而上面仲有啲朱古力爆炸糖，溝埋食落去又幾夾既，解下醉囉！

還未回到香港的時候，網上已經傳來讓人蠢蠢欲動的啤酒軟雪糕的消息。一切起源於上年的Hong Kong International Wine&Spirits Fair 香港國際美酒展，在友人們和我自己的Blog及Facebook都有大肆提及此美味。當時未開放予公眾入場，都要排長龍的酒味軟雪糕，頓時成了全場矚目的焦點。比起Boddingtions及Leffe，Hoegaarden Rosée是最易入口最討喜的一款。可惜那時候問過，還未有實體店或餐廳出售，不禁大叫惋惜。然後我想不到……真的想不到……竟然可以在這麼小小一家雪糕店內與它重遇。　　The Little Corner的確在角落位，旁邊就有條小巷，在大街放了易拉架，希望有人注意到。一入門口，除了手邊等身高的Hoegaarden Rosée大紙牌外，就是大阿蘇牛乳。3.6%以上乳脂，生於熊本的大阿蘇牛乳，個人認為味道實際上沒有常見的3.6或3.9濃郁。不過勝於也算有奶香，而且比3.6及3.9清新點點，沒那麼易喝膩或是覺得重負擔。用來製作甜品……雪糕……也許會是個不錯的選擇。　　每日只有其中兩款口味的雪糕，然而總共得三款，Hoegaarde

在寧靜的山林道發現了一間小店，店名與小店很配合，就在一個不顯眼的角落，原來是售賣雪糕的小店。小小的店內只有兩個座位，不過設有差電位供客人一面等一面叉電，十分貼心。小店所賣的雪糕每天都不同，每天只售兩款味道，唯獨是桑梅啤酒雪糕卻每天都賣，其他味道還有宇治抹茶、大阿蘇牛乳和靜岡焙茶，如果想吃其他味道的雪糕，記得留意這個schedule。餐牌一目了然，只有數款可以選擇，價錢亦很親民。店內還有雪糕熱狗及曲奇餅售賣。此店標榜用大阿蘇牛乳，甜度比一般的3.6牛乳低，奶味亦比較重。粉紅仙子 $44光看樣子已經深深吸引我，整杯雪糕呈淡淡的粉紅色，上面灑上紅色的桑梅脆脆和朱古力爆炸糖，還有蝴蝶脆餅，外型討好令女生喜愛。第一次吃到啤酒味的雪糕，味道十分特別，除了吃到桑莓味之外還有啤酒的香氣，啤酒味間帶微微苦澀味，店員表示雪糕是採用了Raspberry 味道的Hoegaarden調配出來，是真正有酒精的啤酒雪糕，吃完雪糕後留在口腔的味道是甘甘的。靜岡焙茶雪糕(杯裝) $30+Toppings每款 $3 (白玉&紅豆)喜歡焙茶的原因，是焙茶沒有抹茶的苦澀味，但又帶有茶的香甜味。雪糕入口與啤酒雪糕一樣軟滑，焙茶

最近天氣非常炎熱，日間頂著大太陽，夜晚也不見得好多少，同樣悶熱，即使每天都短衫短褲，但一出門不到五分鐘，已經汗流浹背。是晚跟朋友在附近晚飯，路經這雪糕店，見有啤酒雪糕，頗為新奇，就入內試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊The Little Corner位於尖沙咀山林道，但距離佐敦港鐵站會近一點，只需三分鐘路程。店如其名，店面非常小巧，只提供兩個座位，主要做外賣生意。餐牌內雖然選擇不算多，共只有十款不同食物和飲料，但已包含雪糕、熱狗和飲料，價位在$20至$46之間。每天有兩款不同口味的雪糕提供，除了主打的桑莓啤酒是每天都有供應外，還有宇治抹茶、大阿蘇牛乳和靜岡焙茶，都是每兩天轉一次口味，跟坊間大部份甜品店標榜用3.6牛乳不同，這裡用的是較冷門的大阿蘇牛乳，甜度比前者為低。無論雪糕或是飲料，基本上兩分鐘就完成，等候時間不長。粉紅仙子($44)粉紅仙子的雪糕是呈淡粉紅色的桑莓雪糕，上面灑上深粉紅色的桑莓脆脆和朱古力爆炸糖，再在旁邊插上蝴蝶脆餅作點綴，賣相討喜。雪糕入口軟滑，微酸的桑莓味之中帶有淡淡的啤酒麥味，味道頗為特別，據店員介紹原來每杯雪糕大約用了半瓶啤酒

晚上，晚飯後與伴侶在街上走走散步，偶然走過此店，被店名吸引而停下腳步。走進店入，只有一位俊秀的美男店長，身後都是簡單的工具或材料等。店內細細，只有兩張椅，卻有個小小的手機充電器可供使用。店長介紹，他們所選用的都是來自日本的大阿穌牛乳製成，想必香滑可口。這裡主打的就是桑梅啤酒雪糕，以及靜岡焙茶雪糕，兩口子就選擇了粉紅仙子及靜岡焙茶雪糕。粉紅仙子，主要都是由桑梅啤酒雪糕組成，再加上朱古力爆炸糖，蝴蝶脆餅及桑梅脆脆，以透明膠杯送上。桑梅啤酒雪糕第一口，就已經有濃厚的桑梅香味，略帶甜，卻又很清新的感覺。雪糕再配合朱古力爆炸糖及桑梅脆脆，更令雪糕的桑梅味突出，立體感及層次感非常。蝴蝶脆餅略帶鹹味，配上桑梅啤酒雪糕則剛好，鹹與甜之間互不影響，又互相支持。靜岡焙茶雪糕，入口香濃焙茶味道，感覺就有如在飲焙茶一樣，可是口感卻是又軟又凍的雪糕，意外地配合之餘，完全另一種感覺。多吃兩口，原以為焙茶的味道會越來越厚，沒有之餘，焙茶的清香從口內透上鼻腔，想不到連嗅覺也可以吃雪糕，極之為意外。伴侶說粉紅仙子好像味道不同，吃到杯底的，好像變得有一種輕微苦澀味，卻又好像不似是雪糕變壞了的感覺，於是向店長問及原因，原來

天氣愈來愈熱，走在街上好容易就汗流夾背，呢個時候好需要冰凍的衝擊。今日，朋友帶我來到山林道這間面積小小的The Little Corner雪糕店試新味雪糕！門口有張大塊Hoegaarden Rosee紙牌作為宣傳，來到肯定要試試這種特別的啤酒雪糕！雪糕店每天限售兩種味道，今天星期五就有主打的Hoegaarden桑莓啤酒和靜岡培茶味雪糕。我和朋友一於就試晒這兩種味道!先品嘗期待已久的粉紅仙子($44)，桑莓啤酒雪糕有桑莓味之餘，又能透出啤酒的味道，真的非常特別。配上朱古力爆炸糖，桑莓脆脆和蝴蝶脆餅，豐富了口感。非常適合怕喝醉酒和少喝啤酒的朋友食，既可以消暑又可以嘗到啤酒！哈哈，推介！到靜岡培茶阿芙佳朵($38)，是熱的培茶直接淋上培茶雪糕上。培茶很香濃而不苦，連身邊不太好茶製品的朋友都讚口不絕。雪糕中間會嘗到少許的培茶冰，是由熱培茶遇上急凍而形成的，增添了口感。喜歡茶的朋友一定不能錯過！十分欣賞和支持小店的用心經營，還有創意的食譜，希望香港可以容下更多不同種類的小店。

前往山林道吃晚飯時經過一館不太起眼的角落，店如其名，the little corner，但細看其實也有很迷人既地方。每日只供應兩種口味，貴精不貴多，店內主打桑苺啤酒，焙茶，綠茶味道，今日是星期五，湊巧是我們都想吃的兩隻味。門口有個跟我一樣高的啤酒牌，是Hoegaarden，這個牌子向來容易入口，這個有果味的莓味啤酒早前也試過一次，味道較甜，但仍有其淡淡的啤酒麥香。這裡用Hoegaarden Rosee來造軟雪糕，出來顏色淡淡粉紅，是女孩子喜歡的顏色，再撒上粒粒爆炸糖，和桑莓乾，後者都是入口即溶，還有陣陣的爆炸感，而且增加莓的甜味。啤酒雪糕非常軟滑，不愛飲啤酒的我也覺得很易入口，有啤酒味但不太強，和雪糕的奶味融和到，沒有排斥。Affogato今日是焙茶味，焙茶很香濃，但不苦，跟出名的茶味雪糕店不相伯仲的出色。淋在冰冷焙茶雪糕上上的是熱烘烘的焙茶。冷與熱交融，雪糕表面浮現出一粒粒的焙茶冰，很可愛的化學作用。這個雪糕溶得比啤酒雪糕快一點，但在相機食先的習慣下，也可以接受。這裡的雪糕味道和款式雖然不多，但其配搭和味道都較新鮮，而且吸引，份量和價錢都算中位，值得尋味。

好少經山林道, 但遠遠見到勁大杯hoegaarden rosee 既大紙牌, 但點睇都唔似酒吧/餐廳.原來賣雪糕, 細看之下先知, 係啤酒雪糕. 平時酒味雪糕都少見, 佢用啤酒黎整軟雪糕, 都好有創意, 大膽. 所以我要試試. 友人就試焙茶口味.粉紅仙子 ($44) :有朱古力爆炸糖, 蝴蝶脆餅, 桑莓脆脆.hoegaarden rosee 軟雪糕好重酒味, 係口溶個陣真係似飲緊桑莓啤酒, 不過有d啤酒微苦味.配料帶出多種層次, 其中朱古力爆炸糖就似啤酒氣泡爆開效果, 好過癮.有桑莓脆脆與軟雪糕一軟一脆, 好味. 蝴蝶脆餅味道普通, 裝飾好看.靜岡焙茶雪糕丸子紅豆($34) :焙茶好香茶味, 而且唔會過甜. 軟雪糕都好滑, 只係冬天都溶得好快.紅豆好軟綿味道正常, 不過丸子就口感欠佳. 整粒都又硬又粉.

呢間位於山林道嘅雪糕小店，前排有好多食家都有去過~~但係唔知係咪因為平日嘅夜晚，所以無嘜人呢呢到主打嘅就係啤酒雪糕，所以黎到呢到，無理由唔叫佢啦個雪糕就有分杯同筒，個人就唔係太鍾意筒，所以揀咗杯上~相信呢杯粉紅仙子都幾受女仔歡迎，因為佢係淙淡嘅粉紅色雪糕黎我之前都飲過呢個Hoegaaden嘅Rosée🌹，但係覺得好甜，似飲果汁多啲不過呢個Hoegaarden Rosée雪糕反而唔錯，比起就咁飲枝Rosée，雪糕嘅啤酒味比較出同埋嗰雪糕都幾軟滑，唔易溶係雪糕上面仲擺咗塊椒鹽脆餅、一啲紅莓脆脆同爆炸糖做裝飾，同時亦都增加咗一啲脆脆嘅口感 

人日遇上情人節，街上喜氣，紅男綠女用鮮花禮物朱古力，表達暖暖愛意。雖然天氣乍暖還寒，保浪漫不受天氣影響。位於山林道呢間雪糕專門店，話題作係粉紅色雪糕，今日決定去浪漫一番。 可能好多人為咗比驚喜另一半，小店門前都有小小人龍，簡單裝潢嘅店面有僅兩個座位，全店連出品部一眼睇晒。除五款英式茶外，專門店集中賣幾款主打口味雪糕，大阿蘇牛乳味、宇治抹茶，而當中焙茶同主打嘅HOEGAARDEN ROSEE雪糕，更可以選擇甜筒，新地杯同熱狗。 靜岡焙茶雪糕丸子紅豆$34入口茶味濃郁，跟住會有明顯炒米味，再嚟有淡淡牛奶味同甜味，好似同時飲一杯玄米茶加少甜鮮奶一樣，清淡甜味唔會搶喉，但茶香徘徊持久，配無甜味嘅白玉丸子同原味紅豆茸，平衡茶香後嘅甜味，整體感覺有如日本茶道，恬靜淡薄，禪意盎然。 桑梅啤酒雪糕$42以HOEGAARDEN ROSEE配製嘅雪糕，同大阿蘇牛乳混合咗之後嘅LOVELY PINK已經好吸引，呢隻酒以前飲嘅時候，覺得桑梅味太特出同埋甜品太假，有啲飲咳藥水嘅感覺，而家製成雪糕，酒香怡人，甜度適中，而且有AFTER TASTE