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餐廳: 多賀野 (K11 Musea)
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
粟國鹽味拉麵
4 已推介
$128
等級4
110
0
日本東京人氣拉麵店黎左香港
2020-11-27 394 瀏覽
距離2021年仲有唔夠2個月大家係唔係都好掛住日本？2020年 我剩係返左一次鄉下😭呢鋪癮好大🙄🙄 係呢個艱辛抗疫期間 搵到鄉下鋪頭真係好重要！正所謂睇下當去左！咁係香港唯有食下當返左鄉下😝係尖沙咀商場K11 Musea我搵到佢！「多賀野」🍜🍜 日本東京人氣拉麵店，今次試左粟國鹽味拉麵同鴨肉沾麵。份量十足！一入店就見到好大個玻璃工作室，原來店內更自設製麵工場、所有拉麵以機器反覆壓制６次再裁出麵條，口感煙韌，帶淡淡麥香。粟國鹽味拉麵湯底加入沖繩海鹽，芝麻及碎洋蔥一齊熬製，味道鮮甜清新。湯底清澈不油膩！豚鴨沾麵湯底用上鴨肉、鴨骨、雞、蜆、菇等材料熬煮再撞鰹魚乾精華湯，但唔會太鹹。鴨味非常突出！沾麵麵條比較粗，湯底唔算杰身，所以唔會好掛湯。不過份量真係好多！另外溏心蛋都好驚喜！應該用醬油煮過！非常入味😋 好食👍🏻👍🏻
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距離2021年仲有唔夠2個月
大家係唔係都好掛住日本？
2020年 我剩係返左一次鄉下😭
呢鋪癮好大🙄🙄 係呢個艱辛抗疫期間 搵到鄉下鋪頭真係好重要！正所謂睇下當去左！咁係香港唯有食下當返左鄉下😝
係尖沙咀商場K11 Musea我搵到佢！「多賀野」🍜🍜 日本東京人氣拉麵店，今次試左粟國鹽味拉麵同鴨肉沾麵。份量十足！
一入店就見到好大個玻璃工作室，原來店內更自設製麵工場、所有拉麵以機器反覆壓制６次再裁出麵條，口感煙韌，帶淡淡麥香。

粟國鹽味拉麵
湯底加入沖繩海鹽，芝麻及碎洋蔥一齊熬製，味道鮮甜清新。
湯底清澈不油膩！

豚鴨沾麵
湯底用上鴨肉、鴨骨、雞、蜆、菇等材料熬煮再撞鰹魚乾精華湯，但唔會太鹹。鴨味非常突出！沾麵麵條比較粗，湯底唔算杰身，所以唔會好掛湯。不過份量真係好多！
另外溏心蛋都好驚喜！應該用醬油煮過！非常入味😋 好食👍🏻👍🏻
粟國鹽味拉麵
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豚鴨沾麵
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-11-05
等候時間
20 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (午餐)
推介美食
粟國鹽味拉麵
豚鴨沾麵
等級4
219
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車胎人推介嘅東京拉麵店
2020-04-24 504 瀏覽
今日終於有機會試下位於尖沙咀K11 嘅東京人氣拉麵店~ 多賀野😋。室內環境舒服，坐得亦舒適除左一般拉麵外，仲有沾麵可以選擇1.粟國鹽味拉麵$128，麵條入口煙韌彈牙，湯底湯澈，加入洋蔥碎同鹽煮成，入口唔覺油膩，味道鮮甜。叉燒肥瘦適中，入口即溶，美味。另外，溏心蛋亦十分出色，溏心夠晒滑溜。2. 豚鴨沾麵$168沾麵湯底材料豐富，湯底尚算濃郁，不會漿口。叉燒同溏心蛋同鹽味拉麵一樣同樣出色，唔需要再多講整體來講，多賀野嘅拉麵較沾麵出色。
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今日終於有機會試下位於尖沙咀K11 嘅東京人氣拉麵店~ 多賀野😋。

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室內環境舒服，坐得亦舒適


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除左一般拉麵外，仲有沾麵可以選擇


粟國鹽味拉麵
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1.粟國鹽味拉麵$128，麵條入口煙韌彈牙，湯底湯澈，加入洋蔥碎同鹽煮成，入口唔覺油膩，味道鮮甜
。叉燒肥瘦適中，入口即溶，美味。另外，溏心蛋亦十分出色，溏心夠晒滑溜。

豚鴨沾麵
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2. 豚鴨沾麵$168

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沾麵湯底材料豐富，湯底尚算濃郁，不會漿口。

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叉燒同溏心蛋同鹽味拉麵一樣同樣出色，唔需要再多講
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整體來講，多賀野嘅拉麵較沾麵出色。





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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-04-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$160 (晚餐)
推介美食
粟國鹽味拉麵
豚鴨沾麵
等級3
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日本過江龍拉麵🍜 係咪一定好好好出色
2019-09-19 311 瀏覽
香港地地少人多，難得尖沙嘴有大型新商場K11 MUSEA 開幕，餓妹子梗係要去朝聖下。呢排實在太忙，連出post嘅時間都無。加上餓妹子作病中。😷😪大家要見諒呀！🙏🏻 New shopping mall K11 MUSEA in Tsim Sha Tsui, let’s go! Hope for your understanding on my late post due to heavy workload and me being sick. 😊·🧂🍜粟國鹽味拉麵 Aguni Island Salt Ramen $128湯底加入沖繩海鹽，芝麻及碎洋蔥一齊熬製，味道唔鹹，仲要鮮甜清新。Surprised with the bit too salty salt ramen since there are Okinawa salt, sesame and chopped onions in the soup to make it fresh and sweet enough. 🙆🏻‍♀️·🦆🍜豚鴨沾麵 Chashu and Duck Tsukemen Ramen $168豚鴨沾麵最為出色，湯頭
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香港地地少人多，難得尖沙嘴有大型新商場K11 MUSEA 開幕，餓妹子梗係要去朝聖下。呢排實在太忙，連出post嘅時間都無。加上餓妹子作病中。😷😪大家要見諒呀！🙏🏻 New shopping mall K11 MUSEA in Tsim Sha Tsui, let’s go! Hope for your understanding on my late post due to heavy workload and me being sick. 😊
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🧂🍜粟國鹽味拉麵 Aguni Island Salt Ramen $128
粟國鹽味拉麵
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湯底加入沖繩海鹽，芝麻及碎洋蔥一齊熬製，味道唔鹹，仲要鮮甜清新。Surprised with the bit too salty salt ramen since there are Okinawa salt, sesame and chopped onions in the soup to make it fresh and sweet enough. 🙆🏻‍♀️
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🦆🍜豚鴨沾麵 Chashu and Duck Tsukemen Ramen $168
豚鴨沾麵
$168
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豚鴨沾麵最為出色，湯頭以5斤鴨肉連皮熬製2小時，有別於常見偏鹹的沾麵湯底，湯頭較清甜，且可嘗到點點鴨油香，🤤整碗吃完亦不覺油膩。沾麵麵條較粗，有嚼勁。Something special and unexpected to have duck ramen! 😊The soup is full of the scent and oil essence of duck! It is not too salty but rather fresh and sweet as for Tsukemen Ramen. 😚But still, I expect more layers of flavours in this bowl of ramen. 🙊
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🦀自家製蟹肉薯餅 Creamy Croquette $68
自家製蟹肉薯餅
$68
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唔知呢個係咪蟹肉薯餅嘅普遍問題，就係只嘗到薯蓉味道，略嫌蟹肉味道不夠突出。😟只靠配上嘅吉列豬扒燒汁，夠酸甜解膩，帶起味道。🧐No sign of Crab but only the taste of mashed potatoes. Though great texture but disappointed filling.
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✍🏻整體評語 Overall Comments：
💁🏻‍♀️ 雖然佢都好食，湯底特別。但可能期望太高，佢未去到令我想再次到訪！😅 It’s not that perfect until I’ll plan my second visit. 🤭
💁🏻‍♀️ 排隊要等好耐，另加中場休息 (16:15-18:00) Long queue and be aware of resting time between 16:15-18:00. 👍🏻
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#HungryMeizi #餓妹子
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-08
等候時間
60 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (午餐)
等級3
55
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名不虛傳的米芝蓮拉麵
2019-09-02 641 瀏覽
老友係K11 MUSEA開左間舖頭, 星期日朝早一早去探佢新場。行經2樓多賀野門口, 見未開門做生意, 八卦影左幾張相。個半開放式廚房吧台好靚, 流線形!一入門口呢兩棵樹, 亦都好特別, 玩味十足。問個靚仔經理開門時間, 同朋友提早15分鐘來排隊試下佢。好貼心, 見到有人排隊, 就算未到開門時間, 都放人入內坐住先。話哂自認麵精, 咩係好, 咩係壞, 一定逃唔過我法眼。朋友一向鍾意鹽味拉麵, 叫左碗粟國鹽拉麵; 我就見個靚仔製麵師咁岩製緊沾麵用既麵條, 叫左碗豚鴨沾麵。 賣相好, 份量足, 朋友話品質好好! 鹽味唔死鹹, 湯底清徹無咩油份, 獨有一股鮮甜味, 佢飲哂所有湯, 仲意猶未盡。豚鴨沾麵, 麵條明顯比拉麵粗, 份量亦夠。試左啖沾汁, 完全無坊間一鹹獨大既問題。反而覺得可以再鹹DD。獨有豚、鴨、魚、雞混雜, 鮮味無法擋!! 麵條掛湯好, 唔點任何汁, 試左兩條, 有淡淡麥香。麵條彈牙, 或者有人會話偏硬, 但我覺得咁先係沾麵! 令我諗起上次去清遠食雞, 同行某位友人話:「哇! 咁硬既?!」哈哈..... 半隻流心蛋, 叉燒, 醃笋, 紫菜及蔥花, 加埋食, 美味, 但我想佢俾多份
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老友係K11 MUSEA開左間舖頭, 星期日朝早一早去探佢新場。行經2樓多賀野門口, 見未開門做生意, 八卦影左幾張相。
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個半開放式廚房吧台好靚, 流線形!
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一入門口呢兩棵樹, 亦都好特別, 玩味十足。
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問個靚仔經理開門時間, 同朋友提早15分鐘來排隊試下佢。
好貼心, 見到有人排隊, 就算未到開門時間, 都放人入內坐住先。

話哂自認麵精, 咩係好, 咩係壞, 一定逃唔過我法眼。
朋友一向鍾意鹽味拉麵, 叫左碗粟國鹽拉麵; 我就見個靚仔製麵師咁岩製緊沾麵用既麵條, 叫左碗豚鴨沾麵。
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賣相好, 份量足, 朋友話品質好好! 鹽味唔死鹹, 湯底清徹無咩油份, 獨有一股鮮甜味, 佢飲哂所有湯, 仲意猶未盡。
粟國鹽味拉麵
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豚鴨沾麵, 麵條明顯比拉麵粗, 份量亦夠。試左啖沾汁, 完全無坊間一鹹獨大既問題。反而覺得可以再鹹DD。獨有豚、鴨、魚、雞混雜, 鮮味無法擋!! 麵條掛湯好, 唔點任何汁, 試左兩條, 有淡淡麥香。麵條彈牙, 或者有人會話偏硬, 但我覺得咁先係沾麵! 令我諗起上次去清遠食雞, 同行某位友人話:「哇! 咁硬既?!」哈哈..... 半隻流心蛋, 叉燒, 醃笋, 紫菜及蔥花, 加埋食, 美味, 但我想佢俾多份我囉~~
豚鴨沾麵
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見佢麵類的確做得好出色, 所以叫多份小食, 炸雞
炸雞
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 juicy! 香脆好味! 個醬都好出色 (唔知係咩醬, 估計係自家調配)
見隔離枱黑椒炸雞都好似好香, 下次會試下。

整體而言, 呢間真係靠得住! 無論餐廳環璄, 出品都非常出色! 唔怪得我食完行出去時, 見到條人龍, 已經越過左隔離間咖啡店。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-01
等候時間
10 分鐘 (堂食)
用餐時段
午餐
推介美食
粟國鹽味拉麵
豚鴨沾麵
炸雞