聚滿坊粥底火鍋私房菜 (已搬遷) 新店位置

棠哥推介這間海鮮粥底打邊爐，果然名不虛傳！與其說成粥底打邊爐，實情應該是先用粥水打邊爐，最後才化身而成為粥。我覺得他們目前其中一項成功因素，就是全店只賣一款打邊爐套餐，按人頭收費，兩嚿水有找，但是飲品另計。食物算很全面，計埋個粥厎有十四五樣食物，而重中之重的是 有一半為海鮮，新鮮度超爆燈，鮑魚郁郁吓，大蝦、瀨尿蝦紮紮跳，size好大件，放落爐時必須小心！鮑魚、大蝦十分爽甜；瀨尿蝦、大蜆、桶蠔、鯪魚滑，味 道超鮮美，絕不欺場！牛丸、魚蛋雖然不是手打那種，但都是在潮洲鋪頭食開那些正靚牛丸魚蛋，個人覺得更加好味！另外，還有倉魚、牛肉、鮮雞件、蔬菜籃。牛 肉不是暴風雪肥牛，也不算雪花肥牛，但總之食落口tender又juicy。蔬菜籃配有南瓜，十分聰明，因為薄切關係令南瓜在湯裡很快溶，令稍後由打邊爐 粥水化身而成的邊爐粥，帶有美麗的金黃色！值得一提，這樣還供應油炸鬼，腍哂，一啲都唔脆；但如果你另有喜好，喜歡隔夜油炸鬼，係ＯＫ嘅。。。否則。。。至於最後由打邊爐粥水化身而成嘅粥。。。個人覺得gimmick嚟啫，食落都係味精嘢，真係一啲都食唔番頭先打邊爐嘅鮮味。。。

呢一晚就約左班舊同事試新野，咁岩歐錦棠又介紹過，所以呢一晚好爆，兩間鋪都坐滿曬人~ (無錯，佢係有2間鋪o既，其中一間係因為太多客而開o既，所以就無招牌.....我曾經行過左都唔知 =.=lll到步坐低, 食物已上檯! 呢度打邊爐嘅食物包括肥牛,海鮮同丸類都係按人頭比例分配的, 例如平均一人有3串蝦, 5個人就有15串。啲瀨尿蝦好生猛, 用個蓋cup住都撞黎撞去再黎有花蟹, 一人一隻, 鮮味無比當檯面嘅海鮮, 鮑魚, 肥牛, 丸類等都食完嘅時候, 就係油炸鬼出場之時啦！全晚唯一一樣可1挑剔得落手嘅就係淋左嘅油炸鬼, 其他食材都係新鮮到不行海鮮湯底夠曬鮮味粥底夠綿好難得食埋個粥岩岩好! 不會太飽撐肚子,  亦不會浪費食材, 一舉兩得!!