浦東蒲西

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與母親大人撐檯腳，約定在銅鑼灣區吃中菜！這間在利園附近的上海菜不但裝修雅緻舒適，而且菜式選擇豐富，很對口味。整晚一邊聽著長輩年代的經典老歌，一邊大飽口福，盡興！蔥油餅 $48/ 2pcsPancake w/ Spring Onion前菜小籠包與蔥油餅二選一，最後捨棄小籠包下也沒有後悔。暖烘烘的蔥油餅外皮鬆脆，內裡蔥粒不算多，但蔥油香味突出，每一件已貼心1開4，也頗有飽足感，作為One-Bite Size的前菜很稱職。鹹肉津白 $128Tientsin Cabbage w/ Salted Pork沒想到這道簡單小菜也很有驚喜！魚湯非常濃郁，幼嫩的津白菜在鮮甜的湯底中更顯美味。鹹肉採用半肥瘦豬肉切片，淡淡的鹹鮮下依然保持豬肉和豬油的香味，而且份量不少，為整體加分不少，錦上添花。 糖醋金薯咕嚕肉 $168Sweet and Sour Pork w/ Sweet Potatoes咕嚕肉有豬頸肉的嫩滑爽彈口感，炸皮超薄無負擔，糖醋的甜酸與乍看像紅蘿蔔的金薯很匹配，加上清甜的菠蘿粒，是讓人吃到停不了口的惹味開胃主菜。上海粗炒麵 $148Traditional Shanghainese Fried

原來cubus開左幾間餐廳， 人流唔多， 私隱度幾高。 之前新開有優惠， 同事話抵食就去試下。 餐廳有私人包廂同小房間， 唔算好大。·我地6個人食午市自選套餐， 計落2人餐抵食過4人餐， 就點左2個2人餐， 怕唔夠食再加左2份小籠包。份量都幾大， 6個人都食唔曬。·去過上海覺得食物都偏油， 但呢間適合香港人口味， 菜份量較多， 健康～6個人一開始俾左一碟花生， 一碟泡菜， 睇錯以為每位都要俾， 問佢要多左一set, 原來一碟要收$20。 花生有少少芥末辣。·精選冷盤：雞絲粉皮&金蘭拌茄子&豆干馬蘭頭&手撕烤麩湯：蟹肉齊菜豆腐湯，清甜好多豆腐粒。海参酸辣湯，唔會好酸好辣， 開胃。小菜：糖醋金薯咕嚕肉，豬肉唔會煮得太熟， 肥瘦適中， 好岩餸飯。砂鍋獅子頭，2頭獅子頭配勁多娃娃菜， 味唔會太濃， 都適合餸飯。砂鍋干煸花菜賽螃蟹菜飯， 2人餐有2大碗， 小棠菜好多。雞煨麵，2人餐一大碗， 有配菜。追加小籠包（$48/4隻）， 2份共8隻一大籠上， 新鮮蒸熱，皮唔算太薄， 肉餡夠大。

- 銅鑼灣｜浦東蒲西 -「午市自選套餐」▪️湯 - 蟹肉齊菜豆腐湯🦀🥬🍲有唔少蟹肉，增添鮮味。而質地就偏向羹，比較濃稠▪️冷盤 - 雞絲粉皮🐔粉皮滑溜，配埋雞絲、青瓜絲🥒，口感有層次。另外面頭淋滿芝麻醬，好香濃▪️冷盤 - 洞庭小蓮藕（辣）第一次食小蓮藕，口感爽脆，味道酸酸辣辣，幾開胃▪️小菜 - 賽螃蟹🥚蛋白口感細嫩，真係做到好似係蟹肉咁。入面仲有啲蝦仁🦐、紅蘿蔔🥕、毛豆🫛，同埋蘑菇，幾豐富▪️小菜 - 糖醋金薯咕嚕肉🐷咕嚕肉食落啖啖肉，最特別係配搭金薯，又幾夾▪️雞煨麵🐔🍜雞湯底好濃郁，麵條煮得軟腍，而且好入味，吸晒雞湯嘅精華▪️小籠包外皮唔會太厚，入面裝住好多湯汁，一咬開就爆晒出嚟浦東蒲西 📍銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓

知道最近係銅鑼灣新開左一間川滬菜餐廳，周末時同媽媽去左食個午餐。位於銅鑼灣嘅「浦東蒲西」主打傳統川滬菜，以獨特的風格保留了川滬菜的老口味特色。餐廳擁落地大玻璃，可以享受到自然光，真係令人心曠神怡，非常悠閒寫意。午市自選套餐 (2位用) $368🔹️小籠包 (4隻) +$48粒粒飽滿、皮薄餡靚不易穿的小籠包，鮮嫩豬肉配搭秘制上湯，香濃不油膩，啖啖滋味。🔹️蟹肉齊菜豆腐湯以蟹肉和嫩滑的豆腐烹煮的美味湯菜，蟹肉鮮美，口感滑嫩。🔹️雞絲粉皮雞絲啖啖肉嫰滑美味，粉皮晶瑩剔透，混和香濃的芝麻醬，是醒胃的冷盤前菜。🔹️金蘭拌茄子煮得剛軟身的茄子吸收了醬汁，口感入味嫰滑，清爽又開胃。🔹️砂鍋獅子頭獅子頭這味餸很下飯，有肉有菜，肉丸入口不油不膩，入口鬆酥軟滑，配上新鮮菜蔬，增添了清爽及菜蔬甜味。🔹️糖醋金薯咕嚕肉咕嚕肉無骨啖啖肉，外皮鬆脆，中間的豬肉鮮嫩爽口，金薯薯肉如糖般香甜又無絲，整體酸甜可口，酸甜的味道夠晒醒胃。🔹️雞煨麵濃郁的雞湯來煨煮麵條，湯底呈奶白色，麵條軟軟滑滑，唔會太過軟腍，配上嫰滑雞肉，味道濃郁又鮮甜，唔會好膩。茶芥 $20@ | 小碟 $20@

新開的浦東浦西，主打川滬菜式，中高檔路線，水準唔錯，午市套餐 CP 值高，值得推薦！二人及四人餐分別收$368及$688，聰明的消費者，自然湊夠四個人開枱！蟹肉齊菜豆腐湯或海參酸辣湯我鍾意蟹肉齊菜豆腐湯多啲，因為豆腐超滑，湯清甜。海參酸辣湯比較醒胃，海參煮得軟熟，唔錯的。自選冷盤三款：雞絲粉皮杭州醬鴨金蘭伴茄子各有風味，粉皮吃麻醬香，茄子軟熟，醬鴨有咬口！自選小菜三款：糖醋金薯咕嚕肉砂鍋獅子頭賽螃蟹三款都做得正宗，同樣佐飯一流；我最鍾意咕嚕肉肉質結實，薯仔飽吸糖醋汁，酸甜比例理想，好味道！菜飯或雞煨麵視乎個人口味，煨麵非常軟腍入味。椒椒相見水煮魚片 另加+$168水煮汁香而不過辣，從來最喜歡裡面的冬粉。小籠包（四隻） 另加$48包身紮實，咬開爆汁，有水準。鄰桌遇朋友，他們吃的也拍了：蒜拍黃瓜開陽四季豆茶錢每位$20