阿三大牌檔

營業中

休息中

與家人剛巧經過此大排檔, 雖然名字叫大排檔, 有冷氣就不再話下, 環境也非常整潔! 眼見價錢也屬正常, 所以二話不說走進店內試試看 😊 由於時間尚早, 所以店內未有太多客人。黃金四季豆 $98用咸蛋沾上四季豆後炸成, 咸蛋灑得均勻, 不算油膩, 最重要的是炸了後四季豆仍然保持水潤 ☺️ 咸蛋絕對是為四季豆加了不少分!懷舊蠔餅 $118巨型的蠔餅上碟時大家嘩然四起, 沒想到會份量會如此多 🤩 不只蠔餅份量, 連蠔的份量跟大細都絕不簡單! 廚師亳不吝惜, 務求客人滿意 😃 蠔餅炸得超酥脆, 一咬咔嚓聲相當清脆! 😌紅燒乳鴿 $71總共有兩隻乳鴿, 燒得恰到好處, 微微的脆, 帶點油香, 而且肉厚多汁, 可媲比大酒樓的水準 👍🏻麻香海蜇手撕雞 $78手撕雞帶輕微的麻油味, 配有一些海蜇, 白芝麻和花生。雞肉鮮嫩十足, 雖然部份雞皮有點肥膏, 但也無阻大家進食進度 😄蜜糖柚子一字脆骨 $108脆骨先經過油炸的過程, 所以吃下去都有點脆口, 骨肉容易分離, 蜜糖柚子醬味道鮮甜, 就算吞了一字骨柚子味仍然保留在齒頰之間 😚揚州炒飯 $88這個飯看上去好像不錯, 但吃了發覺炒飯不夠乾身, 而且灑不夠鹽

唔係朋友介紹都唔知粉嶺呢邊有間大排檔, 而家啲大排檔已經今時唔同往日, 有冷氣又唔污糟, 呢間都唔例外, 一入去見到好多招菜既posters, 小編見到已經流晒口水 🤤 大約六點幾, 人流都開始多, 開頭見我地坐左好耐連水都無杯真係有少少燥, 後尾先望到原來佢係自助斟水, 所以大家要醒少少 😆 點左菜之後好快已經上碟, 又真係幾有效率 👍🏻 每一碟都幾大堆頭, 特別係蠔餅, 一黎到真係嘩左出聲, size大過我個頭 😳 炸到好脆, 有好多蠔, 好好味! 比廟街蠔餅更出色!! 另一味出色既就係乳鴿, 熱辣辣, 拍得住酒樓水準! 仲有黃金四季豆, 超惹味!! 魚皮切得比較幼, 小編鍾意厚身大塊個啲魚皮, 不過味道唔錯, 有少少麻辣, 口感再爽口啲更好。炒勝瓜都好鮮甜, 炒到岩岩好, 唔老唔嫩, 大家食一陣已經ko左佢 😙朋友果然冇介紹錯, 大件夾抵食!