鐵牛台灣牛肉麵 (旺角中心第一座) (已結業)

因趕時間關係，見甘早無咩人就試吓依間。坐位都幾多，裝修簡單，首先職員會帶位，之後自己剔紙仔去收銀比錢，拎返張收據返埋位就可以等食啦！嘢食好快就到，我揀咗紅燒牛肉麵，黎得台灣食店，梗係要試下牛肉麵夠唔夠地道。牛肉都有成5至6件，咬落好淋而且好入味，有少少牛筋位，正！麵質唔算彈牙，份量都唔細。熱檸茶正常，都有3片檸檬，杯上面有埋餐廳LOGO，感覺幾搞笑。當我食咗1/3，眨眼間就座滿晒，甚至要等位添喇。

鐵牛可以話係食極都係唔會厭架，算係叫做開左幾間都仲好有質素既一間嚟親都一定必食就緊係紅燒牛肉麵啦，今次食落麵條好似唔同左，彈牙左又入味左，真係又不錯吃播🤪今次小食就冇食炸野，反而叫左尼個滷味拼算，有豬耳、蛋同大腸，又滷得幾入味幾好食，下次唔想食熱氣野既話就可以考慮尼個小吃囉🤤仲有仲有尼度有🧒🏽最愛既台灣既蘋果西打呀👅💦💦💦💦

今日與友人吃飯，忽發其想想吃台灣菜，見鐵牛在區內的評分也算高，便去試試。晚餐時間也滿座的，幸好不用等太久便可以進去了。 我們叫了餐廳推介的逢甲鹽酥雞、奮起湖燒雞腿扒便當、紅燒牛肉麵及珍珠奶茶。紅燒牛肉麵（$63）：牛肉的肉質剛好，不會太難咬開，也頗大舊。麵條是用台灣的粗麵，入口彈牙，味道不錯。逢甲鹽酥雞（$38）：鹽酥雞的皮不太厚，也不太薄，但可惜略嫌太硬，不夠鬆脆，雞沒有骨，酸辣的醬汁配搭炸雞也算不錯。奮起湖燒雞腿扒便當（$62）便當十分豐富，有一大碗的滷肉飯，一大塊雞腿扒，及三個配菜，滷肉飯上面的肉燥不算多，但肉燥也算好味。雞肉肉質鮮嫩，大份抵食。珍珠奶茶：最令人失望，珍珠中間太實，奶茶味道也是一般。

><好似去咗food court咁整層都係食肆安排入坐後 去收銀處畀錢落單 之後有員工送餐滷肉香酥排骨便當($56)一夾個脆皮同豬肉係分開醃料坦蕩蕩喺塊肉嘅面頭偏鹹 滷肉飯飯粒幾飽滿三份配菜都係凍哂 但娃娃菜幾腍紅燒牛肉麵($59)麵份量偏少 湯底有浸藥材味?!牛肉牛筋都嫩雖然有包埋嘢飲 但整體嚟講都偏貴><><><><><><><><><><><><><><鐵牛台灣牛肉麵旺角彌敦道688號旺角中心1期地庫A舖

話說小妹一個人睇完醫生，忽然好想食牛肉麵，就望下Openrice啦！就見到人氣都幾高嘅鐵牛，見近近地，就去試一試！餐廳係先揀好食物俾錢，之後再搵位！Lunch都要差唔多$60，絕對比得上中環價錢😱小妹一心就想食牛肉麵，一場黎到就豪俾佢！加埋杯珍珠奶茶，盛惠66蚊！真係一d都唔平！等左5分鐘，紅燒牛肉麵就到！嘩！隻碗好大隻！！先講份量牛肉只係得三塊😵😵😵麵底亦都唔算多，自問細食嘅小妹，都唔多夠飽🤦🏻‍♀️而牛肉肉質唔算太淋，有d咬口嘅，中規中矩👌🏻珍珠奶茶就好普通🤷🏻‍♀️茶底唔係特別香，珍珠唔叫特別好味...

朋友喺fb用「原始的台灣味」來形容吸引到我，加上知道旺角區仲要無限用餐時間，真係好難得，於是決定一試。星期三，晚上7點去到，場內已坐了3/4客人，點餐是自己劃餐牌，再到櫃檯俾錢，職員再送餐。點咗雞扒飯、牛肉麵、菜、拼盤、珍珠奶茶，$206。雞扒飯，做得幾精緻，有3碟配菜伴碟，之前食過其他台灣菜無呢啲野跟，魯蛋呢個配菜好味;雞扒配肉燥飯，肉燥唔會話好多肥豬肉咁，整到個飯油淋淋，肉燥好味。雞扒都有特色，尤其個汁，有點瑞士汁嘅感覺。(建議食唔曬咁多飯嘅朋友可以叫少飯)牛肉麵，牛肉好味，唔會太韌同「鞋」，3大舊夠曬食，湯底都好味，至於麵就爭啲啲，我隔離檯個女仔都覺得幼幼的，賣相有啲公仔麵樣，但我諗唔係嘅，個麵有待改善。菜，唔記得咩汁，幾好味，大大碟，$26，我覺得幾抵，用來平衡下我食個炸野拼盤。拼盤，個鹽酥雞同埋地瓜所好好味，尤其個地瓜，甜甜的，好舒服，至於個花姿就無乜特別，外表似炸鯪魚球。珍珠奶茶，我地叫咗少甜，10分滿分的話，我俾6.5分啦，珍珠好味，但奶茶就無乜茶香，另外整體有點「鞋」口，唔夠滑~本人都係喜歡某書店間珍珠奶茶。餐廳氣氛，除咗一位真·台灣人nice同熱情外，其他侍應都係yo