Marco's Oyster Bar & Grill (彩鴻酒店)

營業中

休息中

今晚突然想吃生蠔，在佐敦發現這家Marco's Oyster Bar & Grill好像不錯，所以就來試試水準。餐廳位置空間感足夠，環境燈光有情調，正好可以舒舒服服地傾計，星期三晚上有歌手現場演唱。餐廳晚市有提供不同的套餐，亦有多款不同產地的生蠔，事先訂位更有不同的優惠。生蠔點了三款不同的生蠔，美國Pacific Rock生蠔性價比無懈可擊，美國生蠔肉質Creamy及有海水鮮味，蠔肉味道鮮甜，海水味偏淡，而澳洲Coffin Bay生蠔蠔味軟濃，海水味重，鮮甜爽口。三文魚撻撻點了一個套餐和太太Share，前菜是三文魚他他，新鮮三文魚切成細粒，伴上不同的醬汁與多士同吃，三文魚肉質滑膩柔美，醬汁微酸微甜，兩者味道十分配合，輕怡可口，十分開胃。法國龍蝦濃湯餐湯是龍蝦濃湯，龍蝦濃湯上枱時熱烘烘，濃湯口感濃郁綿密，有著迷人的龍蝦鮮味，加上有粒粒龍蝦肉，味濃上口帶有層次感。鵝肝拼美國豬鞍扒主菜選了鵝肝拼美國豬鞍扒，豬鞍扒是帶骨的位置，豬鞍的脂肪豐富，油花分佈均勻，一咬肉汁豐盈，甘腴可口，入口肉味濃郁，伴上煎香的鵝肝，入口即融，味道甘香無比，配撘一流。純正意大利卡邦尼意粉加點了一客卡邦尼意粉，現場即煮

「Marco's Oyster Bar & Grill」是提供生蠔、意大利菜和歐陸菜為主的餐廳，我較早前已經品嘗多國出產的生蠔，今晚要嘗全豬晚餐。脆炸德國鹹豬手~原隻的鹹豬手切好上碟，皮香酥脆又不油膩，肉質香滑，味道剛好，有肉香且不會過鹹。煙三文魚沙律~非常可口開胃的前菜。牛肝菌忌廉湯~牛肝菌營養豐富，打碎的牛肝菌和忌廉做湯，香味濃郁，幼滑可口，好味道到竟然忘記打卡添！餐包~鬆軟暖烘烘的，塗抹少許香軟牛油，好吃喔！厚切極品黑毛豬鞍~肉質鮮嫰鬆軟，肉味香濃美味！純正意大利卡邦尼意粉~選用意大利煙肉和36個月醃製芝士，大廚在我們餐桌附近烹調，過程由意粉加入淡忌廉煮，再加入蛋黃，熱溶巨型芝士後，將意粉放入攪拌，讓意粉吸收芝士，最後灑上芝士粉及胡椒碎，過程一絲不茍。我一向不愛芝士，但也有嘗味，芝士口感雖然濃稠，但沒有令我難接受的「芝士臭」味道。用餐大堂有外籍男歌手獻唱民歌與經典西曲，動聽之餘而且很有歡欣氣氛！我訂座的同時，在網上預定特價的一磅藍莓芝士蛋糕外賣，回家後急不及待要嘗味，藍莓醬與芝士蛋糕是分開包裝，芝士蛋糕口感綿密香滑，添加藍莓醬是很美味的配搭。結帳後送給我們的五折優惠券。

喺佐敦站行幾分鐘，嚟到彩鴻酒店1樓嘅 Marco's Oyster Bar & Grill，餐廳環境優雅，空間闊落，裝修有啲似舊式嘅美式餐廳，感覺舒適，而且仲有live music，一邊食嘢一邊聽音樂，好有氣氛呀！啱晒同朋友聚會同慶祝紀念日呢～✨美國厚切極品黑毛豬鞍扒豬鞍扒肉質厚身，鮮嫩多汁，仲好煙韌，配埋熱辣辣嘅薯條，份量十足！✨純正意大利卡邦尼意粉🍝卡邦尼意粉🍝喺餐廳嘅招牌菜，廚師喺我哋面前即場烹煮🍳，金黃色嘅卡邦尼意粉味道香濃，啖啖都充滿煙肉芝士🧀️嘅咸香。✨香橙酒煮班戟🥞伴雪糕 以橙皮絲同橙肉製成嘅醬汁煎煮，加上法國嘅Grand Marnier 香橙甜酒，廚師即席上演咗一場精彩嘅火焰表演，蘸汁連住橙皮一齊食，班戟🥞柔韌可口，甘甜美味。

最近好想食生蠔，今日老公喺佐敦見客，所以決定夜晚去試吓Marco’s Oyster Bar & Grill。臨近聖誕🎄，餐廳佈置十分用心，濃濃的節日氣氛，既有情調，亦十分浪漫溫暖。Cartiera (South Africa) $28Four Season (France) $38職員介紹咗哩兩款生蠔🦪俾我哋，果然無介紹錯！兩款都好甘甜，鮮味十足，帶有淡淡海水味，質感綿滑。個人較鍾意南非的，味道更為清新。美國厚切極品黑毛豬鞍扒 $268大塊厚身，份量驚人。豬肉味香，肉汁豐富，肉質鮮嫩，一啲都唔嚡唔韌。點上惹味芥末醬，味道更出色。薯條都不錯。純正意大利卡邦尼意粉（選用意大利煙肉和36個月醃製芝士）$198好有驚喜！職員會將cheese wheel同爐頭推到客人旁，再show time！職員用火槍將芝士加熱至溶化，火光熊熊，視覺效果一流，然後再將意粉放到cheese wheel裡跟芝士攪拌，每一條意粉都沾滿濃郁的芝士，絕無欺場！意粉除芝士味道香濃外，亦煮到al dente嘅口感，十分值得一試！朱古力心太軟 $52雖然已經好飽，但甜品真係不能少！最後我哋揀咗朱古力心太軟。朱古力蛋糕熱辣辣香噴

以前上學每天都在佐敦遊走午餐吃麵包店的焗意粉焗薯蓉外賣(還有螢光色的葡汁飯😆)原來現在學校附近也有幾所好吃的餐廳朋友推薦這家中價位的蠔吧西餐廳恰好今天突然想吃蠔朋友不吃海鮮，唯有自己輕輕叫了兩隻生蠔過癮也不敢吃太多 怕換天氣肚子受不了😝生蠔非!常!新!鮮! ✅ Four Season (France法國) $38體型比南非的較大，蠔肉非常甜美，後勁甘甜✅Cartiera (South Africa南非) $28體型比較袖珍，但口味一流。海水味不會太濃，但creamy!!晚餐有幾款Set Dinner我選了Special Menu 的B餐 ✅脆炸德國鹹豬手 ($308)套餐還包了前菜和湯:✅煙三文魚沙律三文魚蠻新鮮，沙律份量很大，可以開開胃✅牛肝菌忌廉湯牛肝菌忌廉湯非常濃郁，啖啖菇菌濃香，十分足料！最驚喜的莫過於主菜脆炸德國鹹豬手完全吃得出師傅功架，火候剛好所以皮薄脆香 肉質軟糯有脂肪的黏糯感份量正常偏大兩人份 非常合適跟外面吃過的德國鹹豬手相比 可說是高幾班吃過另一家的鹹豬手肉質也死硬 沒有香味外皮很厚也太硬牙都快咬爛之際 吃完都覺得要生飛滋了所以一比之下，這餐廳處理鹹豬手的方法非常好