Kim's Spoon (南豐中心) (已結業)

嚟到荃灣南豐中心嘅Kim’s Spoon，由扶手電梯上到嚟轉右就到。入面都幾開揚，感覺唔錯。呢邊仲望到地鐵站。呢次嚟嘅目的係要試餐廳嘅弘大至熱選，可以一次過食到近期韓國大熱嘅食物。等緊嘢食嚟嗰陣見檯上面有個黑色嘅壺，打開一睇原來係泡菜。我去過嘅韓國餐廳唔算少，除咗某啲韓燒放題之外，任食客自取泡菜嘅餐廳都係第一次見，對於鍾意泡菜嘅人嚟講真係會加唔少印象分。之後侍應就將張檯執好，再拎塊長度可以橫跨兩張檯嘅大木板嚟，上面放咗弘大至熱選嘅嘢食，就咁睇都覺得豐富。侍應叮囑我哋要食咗呢個忌廉香辣炒年糕先，上層唧滿忌廉，同埋灑咗裝飾彩糖，賣相似係甜品咁。辣炒年糕就埋藏晌忌廉之下。我都有聽聞近期韓國興起忌廉熱，將佢同烏冬等等鹹食結合埋一齊，聽落真係覺得有少少怪。下層除咗煙煙韌韌嘅年糕之外，仲有魚糕同泡菜。我戰戰兢兢咁將佢哋同忌廉撈勻，睇落唔啦更，辣炒年糕食起上嚟嘅辣味就俾忌廉中和咗，味道比想像中討好。甜辣炸雞，炸雞表面有甜甜辣辣嘅醬汁，幾惹味。呢盤有麵包、薯條、餅乾、粟米沙律同雜菜沙律，中間就用車打芝士、水牛芝士、漢堡扒、泡菜炒飯組成，仲用咗紫菜同炸年糕造型，睇落有少少似熊仔，幾得意。成個組合都比較穩

好肚餓。從山旮旯的城門谷回到熙來攘往的荃灣，立即找吃。想吃放題或韓國菜，總之要有咁飽得咁飽。南豐中心裡竟然有Kim's Spoon。之前在Megabox見過，選址相差甚遠。不過入到裡面，令人忘記南豐中心的殘舊，人來人往的壓逼。餐廳內卻佈置如另一世界。餐牌精美，色彩繽紛叫人食慾大增。懶得㨂，點了個二人份量的套餐。另外加兩杯飲品。落完單，邊吃泡菜邊等。酸度辣度都不俗。生薑茶薑味夠濃，帶剛好的蜜味，不會太甜。熱，但不會熱得燙口，夏天飲都可以。香芋沙冰大大個瘦長的瓶子，賣相精緻。沙冰溶得很快，不消一會便化成糖水。有芋頭味但很淡，一般。弘大至熱選店員先替我們把杯子、泡菜等移到一旁，把枱面清空，原來很大個盤，豐富又擺得靚，吸睛度極高。店員先點火。待鐵板燒熱便可以燒牛肉。配有牛油、酸瓜、蜜糖芥茉醬和燒汁。牛肉雖然切得薄，但都幾多塊。一放上鐵板便嗞嗞作響，牛肉裡溢出水，熱得冒出泡泡，在鮮紅的牛肉上跳。肉很薄，很快便可以反轉，燒出一條一條的坑紋，很漂亮。第一塊燒得太久，有點乾。有了之前的經驗，拿捏到時間，就可以吃到清香又多汁的牛肉。淡淡的牛肉鮮，不俗，可以沾點燒汁調味。這鐵板不會黏底，沒有下牛油，燒出來

 星期五放工，我和朋友去吃韓國餐—Kim’s Spoon。我們拿起餐牌看了看，原來這間店裏面不只有韓國傳統國特色食物，還有許多加入西式餐元素的食物。我們想嘗嘗鮮，於是我們叫了招牌二人餐--弘大至熱HOT Picks@Hongdae 。二人餐中有肉有素菜，又有麵包和飯，份量充足。店內每桌有韓式泡菜供應，任顧客吃用。這間店的泡菜夠辣、夠爽脆，不似坊間有些鹹到只吃一口便不再吃的，因此愈吃愈想吃。套餐點了不久就送到，效率不錯。餐單中最有特色的卡邦尼炒年糕，它有別於一般韓式辣椒炒年糕，裏面主要是忌廉、牛奶去作為汁的主材料，口感不俗，喜歡嘗試新鮮的食家可試試，年糕熱辣辣又煙韌，白汁很滑，忌廉香郁，味道出奇地夾。 我們餐中有自助燒肉，是美國肩胛翼板牛肉，牛肉新鮮嫩滑，不加任何調味便可以吃，也可醮上韓式醬油，或加上泡菜一起吃，吃法多樣，但唯一不變是牛肉味濃，一口一塊肉，很快吃完，牛肉滋味，而且還有其他可燒配菜：車厘茄、冬菇等。 吃罷牛肉，再吃較飽肚的芝士漢堡加泡菜炒飯，先吃脆卜卜的薯條，而漢堡個樣得意，像隻小熊，有眉、眼、鼻、嘴……漢堡上面有兩種芝士：白芝士和黃芝士放在一起，芝士味濃郁，我們都很喜歡這

喺復活節黎過呢度食午餐，當時覺得唔錯，今日收工再黎食晚飯。餐廳就喺南豐中心2樓，位置頗多，但平日晚上客人都唔少，我地被安排坐較裡面嘅位置，枱與枱間唔算好闊落，加上坐滿客人，大家都鬥大聲，確係會有少少嘈，不過我地都係簡單食個晚飯，唔會坐好耐。餐牌選擇豐富，有前菜、小菜、煎餅、紫菜卷、米紙卷、年糕、薄餅、湯鍋、鐵板類、飯麵等，定價合理。晚市都有提供二人餐，啱哂唔想煩嘅人，我地就食左呢個「弘大至熱選」，見之前啲評語都唔錯，加上見個餐牌幾吸引，即管一試。泡菜餐枱擺放整齊，餐具、泡菜自取，泡菜酸辣度適中，可以任食。「弘大至熱選」$288包括有香辣炒年糕、泡菜炒飯、漢堡、甜辣炸雞、麵包、薯條、沙律、美國肩胛翼板牛肉，定價$288(另加一)。二人份量，都夠食，但唔會話好飽。製作需時，我地大約等左20分鐘，一上枱，「ok喎，哈哈」，同圖片基本上一樣，專用木盤盛載，擺放整齊，比想像中精緻烤爐都幾新淨。店員細心建議我地可以先襯熱食炒年糕，之後再燒肉。平時嘅炒年糕就比較重口味，一般都係用甜辣醬炒。呢個炒年糕賣相都幾特別，感覺似甜品。面頭用上忌廉、裡面係香辣炒年糕，份量不少，熱辣辣。忌廉唔會好甜膩，攪勻之後撈

今日同朋友A食飯🍽，我地約左系荃灣地鐵站🚇等，見面後再決定食乜啦🙃！我地行行下去左附近既南豐中心，個度食物選擇吾多🤔，最後揀左比較吸引Kim's Spoon，食韓國🇰🇷菜～每枱都有1盒泡菜，中意食泡菜既朋友食幾多都得啦🍴！弘大至熱選套餐(2人份)($288)：雖然單點都有好多選擇✨，但見到呢個弘大至熱選套餐咁可愛，就即刻比佢吸引住😍！Menu寫住製作需時30分鐘⏱，我地傾住計等💬，感覺都吾算等左好耐😀。香辣炒年糕：香辣炒年糕賣相好靚，上層充滿奶白色既忌廉🍦，仲有d彩色既sprinkles🍬，好夢幻啊🎠！上菜時店員叫我地食左呢個先，因為凍左❄️會冇咁好食～碗年糕有煙♨️，但入口溫度🌡️啱啱好。年糕非常惹味，煙煙韌韌，味道微辣🔥，估吾到同忌廉又幾夾喎😆！甜辣炸雞：炸雞🐔甜甜地、微辣，入口香脆💥，吾會過份油膩。美國肩胛翼板牛肉：到左小妹最期待既牛肉喇❤️！仲有得自己烤，可以自己控制幾熟，好正啊😝！美國肩胛翼板肉質好有彈性，脂肪分佈平均，好juicy💦啊！雖然餐盤上有黑椒汁同蜜糖芥末醬(2隻都好好味)，但個人就prefer原汁原味咁食😋，因為本身牛味都非常香濃🤤～另外，塊鐵板好好用，吾會燒燶d牛肉之餘