Hugo Le Resto Grill (已結業)

之前都喺其他地方試過樓上扒房， 發覺 食物質素和環境 絕不會差， 而且往往會發現驚喜。這是光顧的這間樓上吧房位於銅鑼灣， 距離地鐵站約莫五分鐘路程。餐廳佈置和一般扒房無大差別， 整體環境氣氛輕鬆， 播著流行英語歌曲。這裏附設沙律自助吧， 沙律的材料也很多很豐富。餐前的龍蝦湯味道非常濃郁👍美國頂級紐約客牛扒五成熟， 牛扒口感比較煙韌， 很有咬口。 肉味很香濃， 食落亦有很肥美的油香！😍羅勒葉醬海鮮扁意粉， 羅勒葉的香味由侍應上菜的那一刻已經散發出來。海鮮非常捉料， 有海蝦， 墨魚， 三文魚等等。

朋友請我到銅鑼灣的Hugo Le Resto Grill 食晚飯。 因為他在銅鑼灣工作， 午餐也試過 這間餐廳。 入到餐廳感覺環境有情調，座位舒適。 晚市提供Signature Dinner 或 a la carte 選擇。 當晚我們點了香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯$298， 美國頂級紐約客牛扒$308。 這個晚市套餐已經包了自助沙律吧，干邑龍蝦濃湯， 餐包，主菜和餐飲。前菜沙律吧～ 有新鮮的蔬菜和海鮮選擇， 有秋葵，青瓜，粟米粒，紅菜頭，車厘茄， 新鮮沙律菜， 青紅蘋果沙律， 薯仔沙律，鮮菠蘿，哈密瓜和粟芯。 海鮮有兩款：蝦和青口。 醬料有油醋醬，橄欖油，黑醋和千島醬等等。每一款沙律菜都很新鮮， 而我最喜歡就是秋葵和青蘋果沙律。 還有蝦和青口也不錯。干邑龍蝦濃湯～ 熱哄哄的餐包配鮮甜龍郁的龍蝦湯， 非常好味。美國頂級紐約客牛扒～ 我們點了五成熟， 牛扒的質地好嫩滑，牛肉味豐富。香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯～ 陣陣的黑松露香味， 配上啖啖肉又鮮味的老虎大蝦， 還有口感煙韌的忌廉飯，正！黑松露炸薯條～ 熱辣辣的配上黑松露醬一起食， 味道特別好。之後我們還點了兩杯熱檸茶，消一消滯。個人感覺

一入到黎好驚喜，呢度既環境比人一種鬧市中寧靜既感覺，燈光設計為餐廳增添了點點浪漫氣氛，沙津吧既配菜選擇好多， 有我最愛既紅菜頭❤️仲有冷盤青口&蝦🦐兩個人一人點一個餐可以share食，我諗我最鐘意呢度每一個set都跟自助沙津吧同干邑龍蝦湯基本上我系好鐘意食沙津既人🐮Premium’s Choice New York Strip 🦐香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯 好濃郁嘅龍蝦湯🦞鮮味濃郁到能夠在口中停留一陣，仲有粒粒龍蝦肉系入面😍🦐香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯個人認為忌廉醬汁調配得好好 未入口已經聞到香香既洋蔥cream cheese 🧀 而入stewed rice被醬汁包圍既口感，令人感覺豐富， 佢既大蝦調配得幾好味 香煎老虎蝦 肉夠實👍🏻🐮Premium’s Choice New York Stri賣相牛扒扒身外面煎得好香脆，Order左3成熟，中間肉汁仍然保留鮮甜味，原汁原味吃也不錯，黑椒汁偏辣，醬汁淡番少少會更好味沙津吧

經常蒲老銅，都唔知有呢間樓上扒房，今次一於試下入面環境都好靚好寧靜，係有高級餐廳的感覺！有一個沙律吧，是自助地揀選自己喜歡的口味、食物除左沙律外，冷盤例如凍蝦、凍青口、Parma Ham都有！食完沙律之後仲有烤麵包，望住佢地入烤爐，令麵包即時加熱，又脆脆地，唔會乾到硬！好味得濟叫佢refill，驚喜第二次有其他款的包（隨機）食完沙律、前菜、麵包，就飲湯啦！🔶干邑龍蝦濃湯，入面仲有蝦肉架！Main course 🔶美國頂級紐約客牛扒（五成熟）$308有少少熟得濟，變左好似6、7成熟、硬左少少但都有牛既鮮味，比較少肥膏，旁邊有薯菜配搭仲有薯條配黑松露醬跟，熱辣辣好好味！🔶煎鵝肝鮮露荀炒飯 $268唔好睇落去平平無奇，就係咁先有驚喜個炒飯好香，因為佢用左牛油去炒，所以回味無窮不過如果鵝肝唔係切粒炒，係一塊過會更好俾大家睇下個餐牌參考下

聽說位於銅鑼灣的Hugo Le Resto Grill的牛扒出名, 所以早前與愛食牛扒的A先生去了食飯. 這裡的晚餐款式選擇也有不少, 晚餐包括自助沙律, 湯, 主菜, 甜品和飲品. 我地點了晚餐. A先生當然係牛扒, 選了美國頂級紐約客牛扒. 而我選了非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉. 自助沙律的款式有不少, 仲要係任食, 而且夠新鮮. 當中我最鍾意就係生果. 店員先奉上餐包. 龍蝦湯. 湯最基本要夠熱, 味道調教算不錯, 若再杰身一點更好飲. 主角出場. A先生係美國頂級紐約客牛扒. 賣相吸引. 仲配有薯條. A先生話肉質不錯, 口感幾好. 我就試了薯條. 我鍾意較粗身的薯條, 入口時較有口感. 而我就係非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉. 估唔到有咁多款海鮮. 當中包括蝦, 魷魚, 蜆, 魚等. 海鮮算新鮮, 當中蝦肉幾彈牙. 意粉軟硬適中, 啱我口味. 甜品係指定, 兩款我也鍾意. 最後飲番一杯熱咖啡, 這一餐好完美.

Hugo Le Resto Grill🍽位於怡和街，地點方便，銅鑼灣港鐵站行去只是數分鐘，因為位處二樓，屬私隱度較高的西餐廳。室內雅致寧靜有情調、空間闊落、座位寬闊，令客人坐得舒服，最適合傾談。一入門口便見到有一個自助沙律吧🥗，仔細望一望，自助沙律吧材料新鮮，選擇也多，蜜桃🍑、新鮮菠蘿🍍、新鮮紅青蘋果🍏、薯仔粒 🥔粟米芯🌽、秋葵、不同的沙律菜等，更配有日式芝麻醬、千島醬、黑醋和橄欖油幾款醬汁，配合不同人的喜愛，可見用心預備的。Hugo Le Resto Grill提供優質食材和頂級牛扒🥩餐牌上提供了套餐選擇，它的特點是，包龍蝦湯和飲品，任食沙律🥗。我們叫了美國頂級紐約客牛扒🍕和燒大西洋三文魚肉牛油果🥑炒飯。餐包也有兩款提供給我們，不同普通餐廳都是一模一樣的，可見細心為客人安排，令人欣賞!龍蝦湯味道很好，濃郁好味，湯裡有龍蝦肉，加了忌廉，喝起來更加香滑鮮甜濃郁。餐廳的餐具和桌上的調味瓶子，也是一致的白色帶有金邊，感覺高雅，有英式餐具🍴的高貴感覺。用著高雅的餐具一邊吃沙律，一邊閒談一下，真是賞心悅目、心情愉快，感覺自己也高貴了。沙律新鮮真好吃，我也吃了兩碟。美國頂級紐約客牛扒🥩，我們叫了五