味道樂居酒屋 (河內道)

營業中

休息中

這天晚上我約了朋友在尖沙嘴吃晚飯，經過家人的介紹，我們便決定來到這間居酒屋試一試，店內環境清潔衛生，設計和擺設都是偏日本風格，店內客人幾乎是坐滿，証明食物的質素應該非常不錯鵝肝火炙壽司($98)厚身鵝肝用火炙燒得很脆口，入口即溶，非常香稔軟嫩，非常新鮮，姜片有點嗆鼻和酸甜，洋蔥絲作配襯脆炸軟殼蟹反卷($98)用沙律醬調味，味道酸酸甜甜，令人十分開冑，三文魚籽很彈牙，軟殼蟹炸很脆口，十分足料，份量非常多，這個價錢廷合理煙肉荔枝卷($68)用軟彈煙韌的煙肉包住鮮甜的荔枝肉再燒，十分特別，十分創新，份量廷多芝士免治雞肉棒($68)賣想十分吸引，芝士味道非常濃郁，免治雞肉香稔軟嫩，非常新鮮原條成田醬燒炭火燒鰻魚飯($148)米飯煮得十分煙韌，雞蛋碎鋪面，鰻魚十分軟身，而且冇骨，適合老人和小孩食用，十分大條，非常新鮮，這個份量足夠二人食用整體來說，食物的質素非常高，食物的份量十分多，食物和飲品的選擇十分多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相十分吸引，食物都是即叫即做，餐廳提供熱的綠茶，店員亦會積極幫客人添加，食物的定價相對合理，而店員亦有良好的服務態度，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

又念鄉啦！朋友介紹這間食店給我解憂。地點十分便利，行進店內充滿日式佈置再睇睇餐牌，選擇甚多，先點幾款來試試。日本迷你蕃薯天婦羅$48細細粒的蕃薯仔，又香又熱，外面還有一層薄衣，口感酥脆。香炸日本池魚仔$58 池魚仔用薄薄的炸衣包着，十分香口，用來佐酒小食，真係一絕。珍寶帶子壽司兩件$78 帶子體積很大又豐厚，完全覆蓋曬壽司飯，要 揭開才知壽司飯用了赤米來做。咬吓去口感黏糯，鮮甜無比。脆炸軟殼蟹反卷$98 賣相十分吸引，全件反卷切為六件，每件反卷頂部都舖滿飛魚子，用赤米壽司飯包裹住香脆的軟殼蟹，口感多種層次。鹽燒雞翼$42 雞皮燒得又香又薄，雞肉嫩滑多汁，可見火喉掌握得多好。蒜香鹽燒赤海蝦$68 赤海蝦外殼沾上了海鹽來燒，外層乾脆，內層蝦肉仍保持肉汁，咬一口彈牙鮮味，真係想再來多點。牛肉壽喜燒 $128鍋內有大量蔬菜、豆腐和牛肉，食材吸收了甜甜的湯汁，又甜又美味。頂部還有一只生雞蛋，牛肉混合蛋汁，又滑又香。

想吃很久的居酒屋，提早book定枱，一放工就來🥰🥰呢間居酒屋佈置裝修都好有日本地道餐廳嘅風味黑松露帶子刺身沙律配柚子醬 賣相好吸引，帶子新鮮，味道鮮甜，松露嘅份量都唔少，值得一點七味唐楊魷魚鬚 炸得好香，而且口感好鬆脆日本生蠔比較大隻，幾肥美，同埋海水味濃，係居酒屋可以食到日本嘅海產網池刺身半條魚，有成大半碟，每一片都切得好均勻好薄，味道特別鮮甜鰻魚壽司脆炸軟殼蟹反卷炸軟殼蟹好鬆脆，入面仲有一啲黑松露醬，同埋芝士鹽燒翠玉瓜翠玉瓜外脆內軟，中間好juicy 鹽燒雞軟骨 炸得好香脆可口

5點刺身盛合 $298 有三文魚、甜蝦、帶子、油甘魚同堅魚。厚切好肥美好鮮甜，好新鮮好好食😋。3色蠔 $100/3隻芝士：好重芝士對芝士好味改簡直一流，而且芝士味並冇蓋過蠔嘅味道，簡直一流 👍🏻。辣蒜：蒜中帶有煙肉粒好香好脆，好正😋。櫻花蝦：櫻花蝦同煙肉學炒得好香，鋪滿蠔上面，同個蠔好夾😊。脆炸軟殼蟹反卷 $88 軟殼蟹大大嚿分量好足，而且炸得好香脆，外脆內軟，咬落好juicy😝。火炙北海道帆立貝蟹膏卷 $88好多蟹膏，好新鮮鮮甜。另外帆立貝燒得啱啱好，成個mix埋一齊好夾好好食😍。白桃燒酎梳打 $58好有桃味，梳打中帶一點點酒，成個感覺好fresh好正👍🏻。

放工了想同朋友吹下水，尖東n出口一出就見到，店鋪不算大，但有好強烈的日本風，看到牆上的每個擺設，都充滿日本味道。令人覺得置身於日本的居酒屋。今次同行2人。 要特別推薦九品料理.。如果你都有選擇困難，看著餐牌，樣樣都想叫，但又不知從何叫起，九品料理就可以一次過食9樣食材。特盛九品料理，用一木架把9款食材放一起，相當吸引。而且比想像大份。9種食材分別是1 魚子丼，魚子壽司平日就會覺得不夠，但丼飯上鋪上滿滿魚子，入口即溶真係好爽。好鮮味，一爆就滲出魚鮮味。2 芥末八爪魚，辣而過癮3 蒜頭漬 。開頭不知道這是蒜頭，食落好爽脆，而且淹得非常好食。4牛滂漬，其實我有飲過牛滂茶，但真係未食過牛滂。幾得意。5炸池魚，非常脆口，魚仔鬆化而不腥。6 脆魚片，有趣，脆卜卜，沾醬更好7饅魚丼，鰻魚足料，而且熱辣辣。 8 左口魚丼，與鰻魚不一樣，比較薄，配上本身醬汁，加上燒過，好好食9 美林魚乾，調味不錯，租甜地。另外，我們叫了鹽燒雞翼雞翼是百吃不厭美食。特別熱辣辣整出來的，而且都好大隻。鹽味就已經好好食。卷物叫了成田醬照燒饅魚反卷，饅魚厚肉，包著飯，比平日饅魚壽司食到的，更大一片。脆炸軟殼蟹反卷軟殼蟹熱鬧鬧炸

行完K-11 一出就見到呢間味道樂居酒屋，見裝修唔錯，就入去試下啦入面裝潢設計都好有日本風餐牌芝麻雞翼 $58剛剛炸好外脆內面嫩同軟 仲有肉汁添 加埋芝麻香口 大葱厚切日本煙豚腩 $58大葱我好勁鐘意食，呢一個咬落去中間爆汁都係第一次 勁正 個煙豚肉唔洗講野 半肥瘦你都望到啦 似食緊鴨胸咁 掂呀三文魚腩 $48睇相都見到肥美啦，無腥味油甘魚腩 $78油甘魚我既最愛，都係無腥味 鮮甜！仲厚切 勁滿足！帶子 $58帶子又係厚厚實實大大粒 呢個同友人搶食添煙肉櫻花蝦/芝士煙肉 燒日本播磨蠔 $100 講左個配櫻花🌸蝦先 好似唔洗錢咁 放滿係蠔到 一淡食落口 除左有勁多蝦味之外仲有蠔既甜味 完全唔腥！真係小小都無 呢個配合無敵必叫！芝士相比之下就普通左小小，不過都係正既！燒油甘魚餃 $128本人又係喜歡食魚既，呢條燒魚餃 唔算太油肉嫩 夾落唔散！讚呀(差不多係我一個人獨食哂）脆炸軟殼蟹反卷 $88卷物大致上都係咁 呢個軟殼蟹放左一段時間都無淋到 唔錯總結，估唔到係尖沙咀搵一間高質素既居酒屋！係到推薦比大家