八月花 (朗豪坊)

營業中

休息中

八月屋企人生日諗住食餐飯簡單慶祝 諗住方便所以決定旺角揀間餐廳一家人食入到餐廳檯個靚姐姐已經介紹匯豐卡餐飲優惠俾我地極力推介我哋去食因為超級抵但可惜係我哋全部人都冇匯豐信用卡最後佢介紹左隻兩斤幾長腳蟹因為我地無訂所以手快有手慢無枱面每位都有一杯細細嘅野飲飲落去清清甜甜又唔係涼茶咁款八卦一問原來叫做八仔茶 好適合而家天氣個人覺得幾細心我哋總共八個人餸菜都好豐富雖然唔係咩特別菜色由於個人特別喜歡咕嚕肉所以對於咕嚕肉要求都幾高佢地嘅咕嚕肉啖啖肉 而且好有口感脆卜卜非常推介大家點菜長腳蟹都好新鮮又鮮甜建議大家你食嘅話要訂未必可以好似我咁好彩佢哋好細心都有工具同埋手套提供龍蝦伊麵略嫌有點可惜佢只有上湯選擇不過味道都好好BB燒乳豬新鮮熱辣辣即上唔算太多肥肉好均勻沙巴龍躉孖寶班好抵食粉絲好有鑊氣 魚肉都好有咬感數量有多另外因為屋企人生日我哋自備蛋糕佢會收切餅費注意同場都好多檯客人都係慶祝生日飯可見一家人食飯黎依到係無揀錯雖然今日係閑日但係都爆場辛苦在場靚姐姐照顧哂咁多檯客人

有一段長時間沒有寫過食評，見近來有一些的餘暇又可以寫一些近來去過的食店和感受。在旺角朗豪坊三樓的「八月軒」是美心食品有限公司以下廣東菜食肆的其中一間，在2011年5月開業，到現在大約都有了四年的歷史，「八月軒」是以健康概念，除了嚴選當造食材，大廚於烹調時會用充滿維他命E且全無膽固醇的米糠油，烹煮過程中更不加味精，只用粵式巧手技術將原鮮佳餚帶給客人，令食物的感受好像鮮花綻放之天然韻味。在朗豪坊商場的三樓地點十分之易到達，商場的人流很多，格局就是一入就有一個大廳，兩邊和中間可以擺放了很多的四人的細枱，而中間更有一排十二人的大枱，而最入的一個細廳由於面向亞皆老街，一些在旁邊的二人枱更加可以望到街景，不過夏天坐這些近窗的位置會比較熱，剛剛太陽西斜的時間來進餐就要考慮選擇這些坐置。由於經常在旺角進餐，而老人家都喜歡食一些傳統的中菜，這食店都成為常常去進餐的地店，而去的次數很多，加上有很多時不用訂位也能進餐，所以都可以隨時行過來都有位。餐牌的選擇和一般廣東酒樓差不多，有很多的前菜類、海鮮類、肉類和蔬菜類的選擇，而到了一些時節也會有一些時令的菜式，也會不時有一些和信用咭公司合營的優惠菜式和套餐，所以

次次家庭聚會都會去平時幫襯開既酒樓，但因為酒樓最近大裝修，所以雖然驚d長輩唔鍾意，但都要提議試試八月軒! 美心集團既八月系列 (八月花、八月居) 一向係我既至愛，今次八月軒亦不例外!是次晚飯叫左十二人晚餐，有七個餸，咦! 七個!? 所以再加多個脆皮BB豬同檸汁叉燒包! 先黎八月軒燒味拼盤，有叉燒、燒鵝、海浙、豉油雞、鮑片夾青瓜，樣樣都唔錯，尤其是鮑片夾青瓜，鮑片十分鮮味而且juicy~脆皮BB豬暖暖的，皮脆肉唔韌，咸度適中，乳豬件既底部已加有海鮮醬，唔需要再加已夠味道~花膠竹笙燴生翅 - 唔需要加醋已經十分夠味! 非常足料! 好多翅、好多竹笙，我仲飲左兩碗! X.O.醬花蚌炒蝦仁 - 花蚌同露荀好爽，微辣，好惹味~艇皇浸翠苗 - 有豆苗仔、蒜子、東菇碎、竹笙碎，上湯好鮮甜，唔覺有味精，而豆苗仔亦好嫩好爽~生炒牛肉飯 - 唔錯，無特別，不過唔太喜歡飯上面既松子~招牌炸子雞 - 皮脆肉嫩，咸度亦適中~唔錯~其實仲有清蒸沙巴龍躉，不過唔記得影相~一向好怕酒樓既蒸魚肉質粗鞋，但今次卻非常美味，蒸得剛剛好，肉質嫩滑鮮味! 平時屋企人多數都會食淨，不過今次真係一件都不留! 另外叫既檸汁叉燒包，包裡

係旺角食中菜, 除左明閣, 利苑外最近揾到八月軒係openrice 評分唔錯, 試試先脆脆BB豬, 拔絲石榴咕嚕肉, 同翠綠斑球BB豬size 大小適中, 脆口入味, 正拔絲石榴咕嚕肉, D肉無肥膏兼少炸粉, 唔錯翠綠斑球D斑球唔腥, 大件又實肉, 好味雖然價錢偏貴, 但質素唔錯

有一天，食友K傳了一條短訊，介紹一間甜品不錯的中菜廳。那天早上我們便是不斷討論中菜廳，而話題也是圍繞著我最愛的甜品。「擇日不如撞日」，既然大家討論得火紅火熱，那就乾脆選擇八月軒為是日晚飯的地點吧！沒有預先訂枱，所以六時多便到達朗豪坊。從四樓摩斯漢堡旁的電梯到下一層，八月軒便在身後了。到達時人客大多也只在門口看看餐牌，內裡的食客廖廖可數，我們便選了一張靠牆的四人方枱。枱與枱之間的分隔甚遠，不像一般的中菜廳把人客們都擠在一起。坐好之後便立即點了一份拿破崙，作為飯後甜品。甜品餐牌跟主餐牌是分開的，中西甜品的款式也不少，還是先將焦點放在主餐牌，容後再決定甜品。點了兩客「鮑翅。龍蝦套餐」($398)，再另加一些小菜。脆脆BB豬是八月軒的名物之一，旁邊還放了簡單的沙拉。沒有多餘的調味盤提供，脆皮下沒有多餘的脂肪層，跟一般惹味的脆皮豬似乎差天共地？其實是好戲在後頭。BB豬的表面在烹調時已掃上調味醬，咬一口脆皮便能感受到那種惹味。BB豬肉特別嫩，不用依靠脂肪層的油香，味道已經不錯了。紅燒大鮑翅的湯偏鹹，也許是不太習慣金華火腿那種鹹香味。至於翅，每一客的份量不少，口感比預期中偏硬。或許翅的份量不少，喝起

呢度既菜式標明不落味精有部份係同八月花一模一樣,但售價有部份就貴$10太雕玻璃蝦球,蛋白質感滑溜同菠蘿鮑魚雞粒酥都好好味!脆皮BB豬水準不錯，皮脆而肉嫩，也沒有太多肥膏，伴菜沙律亦新鮮。銀雪魚鍋巴，這個鍋巴做得很脆，配上糖醋汁，也很好吃，而且銀雪魚應該是剛炸出來，肉質嫩滑香脆。其實以上菜式大至都好味!吃了太多菜色，已經無空位吃甜品!