Layback Cafe & Bar (已結業)

朋友一聚上左依間尖咀就腳cafe 晚飯，環境寧靜，傾計食飯唔錯，食物好味價錢OK。CHILL 小食拼盤 $118小食大堆頭，炸物炸得乾脆唔油。沙律菜新鮮，紫薯餅甜美，炸天婦羅蝦炸粉薄香口，炸蠔鮮甜多汁，菠蘿釀雞翼大大粒雞肉嫩，炸一口芝士外脆內軟好香芝士味。蒜蓉芝士焗紐西蘭青口 $108青口大粒肥美，芝士加蒜蓉有少少咸，但仍不失美味。自家製南瓜汁天婦羅蝦什菌意大利飯 $128南瓜汁好creamy，飯粒索晒汁口感黏而不軟硬中帶稔。加了什菌爽彈口感。炸天婦羅蝦炸粉薄香口。薄荷朱古力咖啡 $52甜美可口，薄荷味突出，好飲。OREO 朱古力沙冰 $58賣相靚仔可惜多冰，朱古力不濃。

星期日夜晚同男朋黎左呢間cafe食晚餐，結果好有驚喜。意式經典水牛芝士番茄沙律食落好清新，番茄新鮮，同水牛芝士好夾，開胃既一道菜式。糯米釀雞翼有四隻，外皮卜卜脆，包住軟熟既糯米，帶有少少辣，好惹味。自家製南瓜汁天婦羅蝦什菌意大利飯南瓜味好出，夠晒入味，意大利飯軟硬適中，天婦羅蝦炸皮唔厚，炸得香脆，美味可口。黑松露什菌忌廉芝士意大利飯都好出色，十分creamy但又唔膩，黑松露味亦好濃郁，加埋芝士，好邪惡。飲品叫左蘋果啤梨鮮打綠茶同熱鹹檸檬蜂蜜。

自家製南瓜汁天婦羅蝦什菌意大利飯 $128 好味既意大利飯，南瓜汁creamy但唔覺膩，加埋雜菌口感豐富。炸蝦個粉唔厚，幾香口。Chill小食拼盤 $118 有紫薯餅，炸天婦羅蝦，菠蘿釀雞翼，炸一口芝士。雞翼果粒菠蘿其實唔係好食得出，而一口芝士同紫薯餅味道竟然差唔多，就係一件炸物。爆芝炸魚漢堡配薯條 $128 芝士望落好澎湃，Bagel食落幾煙韌，炸魚外脆內軟，幾好。是日餐湯 跟主食$25，嘩！呢個蘑菇湯CP值極低，罐頭湯好飲啲，$25真係好離譜，跟主食送就差唔多。蘋果啤梨鮮打綠茶 跟主食減$10所以$40，正正常常幾好飲，不過幾細杯，1/3杯係泡同冰...食物質素尚可接受，但價錢偏貴唔抵食。呢個價錢大把餐廳質素高好多。店內環境幾迫，同隔離枱太近，傾談都覺得有點嘈，食完都唔會想坐耐啲chill下。

Layback係尖沙咀樓上cafe，以木系為主既裝修，幾有格調同埋坐得舒服，岩哂約三五知己出黎聚腳既地方，通常聽到cafe都覺得食物有伏，或者菜式選擇唔多，但呢到竟然有天婦羅蝦、炸軟殼蟹、日本和牛粒等，聽到都幾吸引🤤－－－－－－1. 芝士煙肉焗有機大啡菇 $68 7.5/10一客有兩件，芝士焗到變金黃，雖然冇拉絲效果，但啡菇都幾juicy，同埋仲有洋蔥同煙肉碎，味道豐富😋2. 自家製南瓜汁天婦羅蝦什菌意大利飯 $128 7.5/10一黎就見到三大隻長長又炸至金黃既天婦羅蝦，真係好吸引😍蝦肉爽彈，炸得不錯，自家製南瓜汁非常濃郁，飯吸哂汁既味道，啖啖都食到南瓜既滋味3. 明太子炸軟殼蟹忌廉扁意粉 $138 8/10我最滿意就係呢個扁意粉🥰明太子本身味道都較濃，配意大利粉或扁意粉就最適合，汁偏多好creamy，扁意粉一直保持濕潤同埋入味，炸軟殼蟹唔會好油膩，炸得剛好，真係唔錯👍🏻

幾個月以來，難得一次的3人聚會。友人選址了這間尖沙咀樓上cafe，據說連人氣歌王林俊杰JJ也曾經到訪此地！一出電梯口就會看到「Layback Cafe」的牌子。天花掛了一些花朵裝飾，除了室內位置，室外也有露天雅座。不過當時正值中午，陽光較猛烈，所以選擇了逗留室內。南瓜味蠻濃郁，每一羹都有粒粒粟米。非常creamy的醬汁，忌廉醬混入了明太子，扁意汁頗為掛汁。不過以忌廉味較為突出。炸軟殼蟹香口，個人蠻喜歡它脆身的口感。南瓜汁同樣做得creamy，意大利飯煮得頗為入味，是筆者在三道主菜中的最愛。天婦羅蝦炸香惹味，炸粉層未算太厚。漢堡包塗上了千島醬，中間芝士的半溶化又欲滴的模樣十分吸引。炸魚柳也許是怕急凍魚腥味重，下了太多調味料辟味，導致進食時香料味過重。而漢堡麵包用的是穀物包，混了藜麥，感覺健康但就略嫌未有烤焗，不夠香口。另外還配上了很多薯條。最後還點了一杯綠茶，邊聊天邊喝，輕鬆愉快的渡過這個週末的下午。

今日約佐朋友去尖沙咀行街，所以就搵佐間樓上cafe傾下計。.餐廳主要有主食，沙律，小食同甜品提供。自家製南瓜汁天婦羅蝦什菌意大利飯 $128一黎到見到南瓜🎃汁多到要湧出黎咁濟，好邪惡😍食落真係好creamy仲有雜菌做配搭，天婦羅蝦炸到金黃色，食落唔會太多炸粉好脆口🙆🏼‍♀️ .媽媽蒜香雞翼 $88出於好奇心所以嗌佐黎試，食落感覺好似烤雞，好重蒜香味好入味，而且唔會話好難咬😚 睇得好滋味～.炸粗切薯條🍟配黑松露沙律醬 $78好大碟😍 岩晒多人gathering既時候嗌～ 而且個醬好重黑松露味😚 食得多真係會上引，店員仲好細心有提供埋茄汁比我地點🙆🏼‍♀️ 唔洗得一個味咁厭👍🏻

今日睇戲前有短短一個鐘時間食lunch，網上見到有好多好評，決定一試。營業時間下午兩點開始，我們和員工一齊開舖入去，cafe室內座位不多，大約可坐12人，室外座位應該多些，但今日落雨，而且天氣好熱，絕對唔會坐室外。室內有好多花花做裝飾，雖然地方小，但都算坐得舒服，不會有油煙味從廚房飄出來。洋甘菊茶 $58朋友點的，試了一口，很香菊花香味，還有點茶葉的甘味，已預先加了蜜糖，所以喝上去有點似維他的蜜糖菊花茶，但多了點回甘味。茶壺很傳熱，所以茶是很熱的，茶壺設計很好，隔住了花和茶葉不會倒出來。如想飲比較健康的飲品，這個是推介。玫瑰咖啡 $42朋友點的，賣相非常靚，但份量偏小。朋友是咖啡精，每日無啡不歡，飲盡天下啡，對這杯啡不是大讚，評語甜了點，但應該還是ok的。抹茶牛奶 $40我對呢杯抹茶奶有點失望，味道偏甜，似超市買到的台式抹茶奶粉的味道，因我鍾意的抹茶是日式宇治抹茶的味道，這個相差甚遠。呢杯份量算是很大，飲完好飽。芝士煙肉蘑菇焗薯皮 $58薯皮都幾大塊，芝士味好香，味道不錯，合格有餘自家製南瓜汁天婦羅蝦什菌意大利飯 $128看餐牌時心大心細見到炸軟殼蟹意粉都想食，但見食評比較多人揀天婦

又去食左一餐cafe lunch🍴 今次去既呢間cafe裝修比較古式啲👨🏻位置喺四樓 出面仲有個露天位👁事不宜遲介紹下食物先啦.「自家製南瓜汁天婦羅蝦什菌意大利飯」味道唔錯👍🏻個汁幾creamy 味道鹹度調製得啱啱好😋蝦都炸得夠脆🤣不過飯質感比較腍 南瓜汁多 差唔多似浸住啲飯鐘意多汁既人應該會鍾意HP覺得再爽身煙韌啲就好啦😉.「英式炸魚配黑松露薯條」方面🤗魚柳入口滑 有少少辣似係用左胡椒粉去醃😀不過脆漿厚左少少薯條熱辣辣新鮮炸起 黑松露味突出 正🥰.「凍榛子朱古力咖啡」甜度頗高🤭榛子味唔錯 幾香😬如果咖啡味再濃返啲會更好😆.「熱泡沫咖啡」就睇個人口味👀咖啡比例幾滿意💪🏻餐廳用上既咖啡豆偏酸 泡沫再實淨啲就好啦🤣