紅葉茶屋 (帝國中心)

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## 紅葉茶屋 MOMIJI - CHAYA裝修日系，菜單上有多種甜品選擇### 菜單推薦1️⃣ **牛肉壽喜燒定食** - 這道壽喜燒的牛肉質量相當不錯，肉質鮮嫩，搭配新鮮蔬菜，湯底濃郁，性價比高，讓人滿意。2️⃣ **熱蜂蜜姜紅茶** - 這款飲品略甜，但薑味明顯，暖身效果很好，適合寒冷的天氣。3️⃣ **和牛肉壽喜燒定食** - 使用的和牛肉質鮮嫩，口感滑順，是肉食愛好者的好選擇。4️⃣ **熱抹茶拿鐵** - 抹茶與奶泡的結合非常順滑，香氣十足，適合喜歡抹茶的朋友，值得一試。5️⃣ **自選炸物盛合** - 虎蝦的質素一般，味道還可以，雞件的表現也算不錯，但並沒有特別好味。6️⃣ **清酒煮大蛤蜊** - 大蛤蜊經清酒烹煮後味道還算可口，但份量有點少，可能不夠滿足。### 總結紅葉茶屋的菜品質量尚可，牛肉壽喜燒的性價比高，熱抹茶拿鐵也表現不錯。如果你想試試不同的日本料理，這裡可以考慮

行開尖東，見到紅葉茶屋，之前都見過佢其他分店，但都無試過，見唔算多人又係我中意嘅木系裝潢，咁就二話不說去試吓啦！▪️傳統抹茶，飲落濃郁抹茶香，不苦澀、十分順滑。旁邊配嘅石頭朱古力就不敢恭維了。▫️小食點咗4款，全部都好好味啊，尤其係一口芝士同明太子雞翼，性價比極高。▪️茶漬飯，鰻魚依然咁厚身肥美，魚生依然新鮮，兩個前菜：酸蘿蔔同漬牛蒡絲，好開胃。▪️登登登登，最後又係甜品時間，點咗白玉餡蜜，白玉係傳統日式點心，大大粒白玉，煙韌唔痴牙，佐以豐富配料如抹茶mochi，柑橘肉同紅豆蓉，再慢慢淋上黑糖蜜，好滿足🥰🥰🥰，一定要feature!

上次跟朋友在此午餐，嚐過原條鰻魚飯，而朋友的牛肉壽喜燒看來很美味。這次再臨，就想要壽喜燒 。特地預訂近窗邊的卡座，喜歡這舒服的感覺。手機下單後，慢慢地美食呈上。 刺身五點盛     蝦  帶子   三文魚   吞拿魚  三文魚子    沒有薑，唯有用蘿蔔絲作掃，為刺身塗上醬油吧！   伴碟的紫蘇葉也不浪費，用來包白飯。自選炸物盛盒      五選三先剔走豆腐魚餅及炸雞翼，就剩下生蠔，蝦和雞件。解決了選擇困難症。 小碟呈上，以金屬層架隔油，表層麵包糠分明不沾粘。 炸蝦   先嚐較淡味的蝦。炸皮鬆化不油膩，亦沒有梘水味。高油溫才可打造靚炸皮，很喜歡這種乾爽的口感。  炸蠔  因為炸蝦的炸皮靚靚，所以很放心享用炸蠔。炸雞件    炸雞夠嫩滑，無得輸。雞肉有底味，沒有他他醬也很美味。 牛肉壽喜燒定食     上回看到朋友那大盤的牛肉壽喜燒，念念不忘，所以今次點這款。餐牌有三款牛肉，先試價格最便相宜的。牛肉份量足，雖不是雪花，但薄片的牛肉纖維較短，容易咬。湯身不太甜，沒有酸味，配其他食材很和諧。而溫泉蛋沒有蛋腥味，撈飯一流。間中來一口牛蒡絲，酸蘿蔔配白飯也不錯。紅葉甘之三味       88蚊有