Morton's of Chicago

疫情下生日晚餐改為午餐😊😊桌上佈置好生日快樂裝飾，非常繽紛😊 Menu 上印左’Happy Birthday Rebecca’😊仲會幫你影相即時印出黎做張生日卡俾你👍🏻👍🏻 坐低後慢慢影相📸️慢慢揀野食😀😀 非常chill 🥰Set Menu $1,888🔸Baked Morton’s Prime Ocean Platter ▪️佢有得揀chilled 同baked, 天氣凍，揀左baked 👍🏻 有蝦，蠔，帶子，crab cake☺️樣樣都非常鮮美👍🏻🔸乾式熟成上等腰肉牛扒 （+$288）▪️厚厚既牛扒好juicy 👍🏻👍🏻 熟成既意思係將牛肉不加任何包裝置於恒溫、恒濕控制的冷藏熟成室中，利用牛肉本身的天然酵素及外在的微生物作用來增加牛肉的嫩度、風味、和多汁性😋😋係咪睇完都覺得特別地好味😂😂😂🔸忌廉菠菜▪️好creamy 但又唔會太滯👍🏻🔸芝士松露炸薯條▪️最鐘意食幼身薯條😍薯條上面加左芝士同松露粉，非常香👍🏻🔸莫爾頓經典焗暖心朱古力餅▪️呢個超級好味呀👍🏻雪糕嘅份量夠晒大😆個心太軟外邊脆，裡面軟熟又流心👍🏻👍🏻🔸青檸批▪️呢個一般般，我覺得佢唔夠酸😂😂另外再叫左兩杯紅酒🍷☺️生日緊係環飲少少啦😆😆O

老公生日當然要食餐好，某日行經對面嘅K11 MUSEA抬頭一望就見到Morton’s，就靈機一觸決定嚟呢度慶生。之前上網睇comments見個個都係叫Steak & Lobster Menu，所以就叫3份呢個set。店員首先奉上餐包，餐包充滿洋葱香味而且熱辣辣好新鮮。龍蝦湯(Lobster Bisque)非常濃郁，而且仲有不少龍蝦肉係入面。凱撒沙律(Caesar Salad)沙律菜夠新鮮，而且仲有一片片芝士同一塊蒜蓉包喺面，非常開胃。嚟呢度就係為咗食佢嘅牛扒，叫三個set就可以試其中三款唔同嘅牛扒。以下呢款係肉眼牛扒(Centre-cut Prime Ribeye) 16oz，肉質較林身亦不失肉味，小朋友最愛呢款牛扒。另一份就揀咗紐約西冷牛扒(Signature Cut Prime New York Strip) 20oz，西冷嘅肉味就比較濃郁，外層仲帶一點點炭燒嘅味道，我就比較喜歡呢個西冷。第三份就當然試返呢度嘅signature免翁牛柳(Center-cut Filet Mignon) 6oz，免翁牛柳係牛肉中最嫩滑嘅部位，脂肪較少，6安士牛柳份量最適中，呢個真係必食推介！除牛扒外

環境有情調，窗邊位可以望海，生日著數: menu印壽星名，送即場合照生日卡，送梳乎厘+賀句,蠟燭，外帶蛋糕免收切餅費。✨味道82分，總體食物味道幾好味。💰每個餐 $668+10% service charge4個女仔，嗌兩個餐已經食到好好好飽。.一開始會送一個好大嘅洋蔥包包，微熱，外脆內軟，配埋牛油一齊食，好香。.🔷前菜🔸龍蝦湯味道十分濃郁，仲有一細舊龍蝦肉，咬落爽口彈牙。. 🔷主菜🔸免翁牛柳 6oz🔸肉眼牛扒16oz (+$400)兩隻牛都好軟熟，肉質嫩，切開粉紅色，肉眼牛扒味道較好，牛味較濃郁。.🔸珍寶蟹餅外面炸得脆，入面有一絲絲蟹肉。🔸深海龍蝦尾龍蝦好厚肉，肉質鮮嫩彈牙，少少調味，好正。.🔷配菜🔸芝士松露炸薯條松露味香，芝士味濃郁，香脆惹味，薯條乾身，似shakeshake，唔係用芝士醬/松露醬。🔸酸忌廉薯蓉薯蓉撈左sour cream同埋煙肉調味，減低左薯蓉飽滯感。.🔷甜品🔸莫爾頓經典焗軟心朱古力餅中間少許流心，朱古力味十分濃郁，唔會太甜。🔸法式焦糖布甸表面啲焦糖燒到脆卜卜，布甸都好香蛋味。

今年生日, 女友特意想 book 呢間餐廳, 因為大家都鍾意食扒, 二來聽說生日既人會有餐廳製作嘅生日卡, 生日蛋糕同埋會一齊唱生日歌。因為之前book 咗枱, 無需等候就可以入座, 服務生有禮貌, 熱情招待, 氣氛好好。餐廳亦會係 menu 寫上 Happy Birthday, 好親切。Order 完後, 即刻送上大大個洋蔥包, 熱辣辣, 加埋牛油, 二人一口氣吃了半個。叫咗半打生蠔, 好肥美。隨後送上 Jumbo Lump Crab Cake, 啖啖肉, 必吃之選。黎到主菜, 叫咗個 Bone in Ribeye, medium rare. 味道很好, 牛夠juicy, 肉面微焦, 牛扒大大塊, 吃到一半已覺得好飽。女友叫咗個 Center cut Filet Diane, 配埋一個 sauce (無影到), 味道較一般。sides 就叫咗芝士松露薯條炸, 松露味好香, 薯條炸得脆身！食完 main dish, 服務生送上生日蛋糕, 同埋影咗相, 之後送上餐廳所整嘅生日卡。