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2021-02-10
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老公生日當然要食餐好，某日行經對面嘅K11 MUSEA抬頭一望就見到Morton’s，就靈機一觸決定嚟呢度慶生。之前上網睇comments見個個都係叫Steak & Lobster Menu，所以就叫3份呢個set。店員首先奉上餐包，餐包充滿洋葱香味而且熱辣辣好新鮮。龍蝦湯(Lobster Bisque)非常濃郁，而且仲有不少龍蝦肉係入面。凱撒沙律(Caesar Salad)沙律菜夠新鮮，而且仲有一片片芝士同一塊蒜蓉包喺面，非常開胃。嚟呢度就係為咗食佢嘅牛扒，叫三個set就可以試其中三款唔同嘅牛扒。以下呢款係肉眼牛扒(Centre-cut Prime Ribeye) 16oz，肉質較林身亦不失肉味，小朋友最愛呢款牛扒。另一份就揀咗紐約西冷牛扒(Signature Cut Prime New York Strip) 20oz，西冷嘅肉味就比較濃郁，外層仲帶一點點炭燒嘅味道，我就比較喜歡呢個西冷。第三份就當然試返呢度嘅signature免翁牛柳(Center-cut Filet Mignon) 6oz，免翁牛柳係牛肉中最嫩滑嘅部位，脂肪較少，6安士牛柳份量最適中，呢個真係必食推介！除牛扒外
之前上網睇comments見個個都係叫Steak & Lobster Menu，所以就叫3份呢個set。店員首先奉上餐包，餐包充滿洋葱香味而且熱辣辣好新鮮。龍蝦湯(Lobster Bisque)非常濃郁，而且仲有不少龍蝦肉係入面。凱撒沙律(Caesar Salad)沙律菜夠新鮮，而且仲有一片片芝士同一塊蒜蓉包喺面，非常開胃。
嚟呢度就係為咗食佢嘅牛扒，叫三個set就可以試其中三款唔同嘅牛扒。以下呢款係肉眼牛扒(Centre-cut Prime Ribeye) 16oz，肉質較林身亦不失肉味，小朋友最愛呢款牛扒。
肉眼牛扒
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紐約西冷牛扒
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除牛扒外，呢個set仲有另一海鮮類作主菜，當然要各一份試試啦！三款海鮮類我哋覺得珍寶蟹餅(Crab Cake)係最驚艷，蟹餅嘅蟹肉係一柳柳，好有口感！
珍寶蟹餅
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煙肉焗帶子
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芝士松露炸薯條(Parmesan & Truffle Fries)超級好味，薯條炸得外脆內軟，上面再灑上芝士同松露，真係食到停唔到口，而且雖然係side dish，但係份量都非常多，真係充滿驚喜！
芝士松露炸薯條
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最後就到食甜品，法式焦糖布甸(Cream Brûlée)面層嘅脆糖做得猶如一塊薄薄的玻璃片，稍微用少許力度就能「破冰」食到下層嘅布甸，布甸帶有雲呢嗱籽，食落香而滑。
法式焦糖布甸
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焗暖心朱古力餅
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