通記海鮮酒家 (已結業)

愛食海鮮的我, 早前同時愛食海鮮的友人提議入西貢食海鮮, 難得有人有興緻, 我當然贊成, 今次在友人帶領下入去西貢的通記食海鮮. 未食海鮮前, 先點了一個湯滋潤一下口喉. 我地選了螺頭粉葛煲豬展. 個湯幾清甜. 芝士焗龍蝦伊面底. 龍蝦肉幾鮮味，加上香滑芝士，雙重口感. 而伊麵吸收晒龍蝦精華，更能突出鮮美. 黃金鮑魚. 賣相相當吸引. 鮑魚肉質幾爽口彈牙. 鮑魚面放滿了咸蛋黃，兩者好㚒，特別好味. 海鮮炒飯. 飯炒得夠乾身，不會太黏. 係飯裡混入蝦肉粒, 义燒粒, 蛋碎等的配料, 多重口感. 最後當然要食番水果. 奉上哈密瓜. 幾清甜, 可以起中和作用, 清一清喉嚨.

和朋友一起去吃全海鮮餐好久沒和朋友見面了！十分開心！例湯鮮魚豆腐湯味道偏清淡，但勝在夠健康，有菜有豆腐有魚我個人覺得不錯的=]接下來，不同的海鮮菜式也開始上桌了刺身先上場~龍蝦刺身拼盤刺身吃的機會不少，但龍蝦刺身就真的是第一次吃比想像中的好吃，很清新的感覺，不說也真的不知道是龍蝦肉當然其他刺身也很出色，尤其是海膽，很新鮮又清甜！很好吃！帶子也很清甜~蒜茸粉絲蒸元貝這道菜相對比較常見，但因為剛吃了生的關系對熟的感覺反而興趣不大XD但其實也好吃的，不能吃生的朋友要好好吃這道菜哦！花雕蛋白蒸蟹因為我不怎樣吃蟹的，所以沒怎吃到只吃了蛋白(?蛋白中帶點蟹的鮮甜味，女生應該會很喜歡吃的豉油王大蝦也是一道很常見的菜式，味道剛好，不會太鹹太重手蝦也夠大隻，吃上去有份量椒鹽瀨尿蝦嗯….. 其實我就沒吃過瀨尿蝦的XXXD(應該無人會相信XXXD)所以這次真的是大挑戰！Cherrieの瀨尿蝦の初挑戦（？？？？？想說的是吃瀨尿蝦真的好有難度@@因為真的很多刺！！是很多！刺到手也快出血了！！！不過我沒放棄，最後也完整的吃了一只！味道也不錯的，不過肉好像比想象中有點少(?清蒸海上鮮同樣是定番會有的菜式因為比較大路

到西貢吃海鮮~ 可能有不少來港旅遊的遊客們來都有試過，但身為香港人的我竟然沒有經驗，說出來也讓人見笑呢 ~!! 適逢一眾朋友們聚會到西貢吃海鮮，終於令我有機會一試了^^來到這家通記海鮮酒家，感覺非常港式，是老字號酒樓酒家~!!沒什麼主意的莉莉人選擇交給好友們發辦，但原來除了客人自己order外，又可以自購海鮮來給店家烹調，更可以給請店家幫手安排預算內的菜色，省卻選擇困難症的煩惱>D<龍蝦刺身拼盤我們人數不少，先來了一個很有份量的海鮮刺身拼盤~新鮮湯的龍蝦頭還在動呢，感覺有點恐怖，不過的確是非常非常新鮮呀！ 最最最吸引我眼光的就是點綴了金箔的龍蝦肉~半透明的龍蝦肉晶瑩剔透，爽滑鮮甜！另一樣令我印象深刻又很喜歡吃的就是象拔蚌了~ 味道鮮甜，質地爽脆有咬口！每款刺身都吃得出新鮮的味道呢~!!還有一款蟹柳拼黃色魚子，口感很有趣特別^^螺頭粉葛煲豬展（爵士湯）爵士湯這個名字很有趣^^ 是很足料的老火湯，清甜不油膩，沒有味精感覺，喝下去讓人感覺很舒服呢!! 拍得住家中的媽媽靚湯呀!! 芝士焗龍蝦伊面底龍蝦伊麵見得多，這麼大堆頭的還是第一次見呀!!按照人頭計的龍蝦份量，人人有份，永不

夏天係船P的季節，我早在上兩個星期陽光普照時開始了。船P後在西貢上船，一行12人話要以食海鮮為終結。 記得去年是去街口的通記，今日客滿未能享受大排檔的氣氛⋯⋯便到了下一條街的通記海鮮野味酒家，涼住冷氣，睇住電視食海鮮了。（問問店員⋯⋯原來這間才是總店來的） 12人玩完其實係一班餓鬼，竟叫了9餸1湯1飯（其中有個還是伊面底），每樣也吃個不剩的。 龍蝦刺身拼盤 看樣子都知是豐富吧！有龍蝦，象拔蚌，北寄貝，蝦，帶子，三文魚⋯⋯等，款款都好新鮮鮮甜，不沾醬油可以吃到十分鮮甜的味道。 爵士湯 其實即是螺頭粉葛煲豬展。可能我們剛剛曬完有點缺水的關係，呢個湯完全像在沙漠找到了綠洲的感覺，清甜美味，十分滋潤。 芝士焗龍蝦伊面底 好開心來的竟是這個伊面底⋯⋯因為一班餓鬼太肚餓了。伊面底及芝士汁成了主角，大家也吃了伊面才品嚐龍蝦。伊面索了龍蝦汁真的很好吃，又不會很稔身，有一點點彈牙。龍蝦當然無懈可擊，十分美味。 蒜茸粉絲蒸元貝 事先聲明，我不太吃蒜茸的，所以選了一隻最少蒜茸的來吃。加少少豉油，這樣便吃到元貝本身的鮮味。旁邊愛蒜茸的朋友就好開心，因為好多蒜茸啦！ 花雕蛋白蒸蟹 這個蛋