canton pot (已結業)

🧁食物質素：😍😍😍😍📸打卡指數：😍😍😍😍🧹衛生指數：😍😍😍😍💁🏻‍♂️店員表現：😍😍😍😍💵性價之比：😍😍😍地址: 旺角廣東道1131號旺角薈賢居2樓🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹真係好耐無打邊爐🍲呢間港式火鍋店真係冇得輸佢喺旺角，但係位置唔太多人知咁正嘅地方，大家唔知真係好可惜‼️建議大家book位嘅時候要求要間房🤫我今次試咗4人房好正私隱度高，坐得舒服，仲有電視🤪打邊爐，最緊要係材料夠新鮮佢D海鮮真係好正 嚟到嗰陣隻蝦仲郁緊😂👍🏻肥牛厚切 好有牛味好幸福😆個釀蟹拑係好特別 好鮮味啖啖肉最想讚佢個花膠湯底 真係好多花膠好好飲店員好nice 定期就會入嚟問吓我哋有咩需要🤠我order 咗下面幾樣野食👇🏻 可以俾大家做個參考🐖🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹花膠燉響螺湯 $298 Rating: 8/10精選海鮮拼盤 $478 Rating: 8/10精選牛肉拼盤 $488 Rating: 8/10手打鯪魚滑 $78 Rating: 8/10皇帝菜 $58 Rating: 8/10百花海參雲腿釀蟹拑(3件) $78 Rating: 8/10稻庭烏冬 $58 Rating: 8/1

呢幾日又涼返d, 心癢癢想去打邊爐，見到Canton Pot幾高質咁，又出左個「冬日花膠滋潤系列」，就嚟烚下烚下🤩✨花膠燉響螺湯 - 係新系列其中之一，個湯滾起後，職員會 幫我哋裝起兩杯，試下頭啖湯先，飲落口好清甜，之後就可以食花膠先，材料都幾豐富，有花膠、桂圓、響螺、淮山、 紅棗，夠晒養顏😍✨牛一快樂火鍋蛋糕 - 擺碟好養眼，真係砌左咁蛋糕咁，仲插左個生日牌，好有feel😂 上層係A5級鹿兒島薩摩和牛，中間係本地牛頸脊，而下面係美國牛頸脊~ 和牛幾肥美，入口即溶；本地牛頸脊牛味重有口感😋✨珍寶海鮮匯海洋拼盤 - 愛爾蘭蟶子同南非鮑魚片好鮮甜爽口，我地因為唔食得蝦滑，所以轉左做墨魚滑，彈牙又好味🤤✨西班牙橡果黑豚肉 - 砌到玫瑰花咁好上鏡，唔會太肥，口感唔錯👍✨澳洲M5和牛芝士餃 - 我地叫左半份，裡面係熱溶芝士，好滋味😜✨花膠陳皮紅棗糖水 - 食飽飽飲埋碗滋潤糖水勁滿足！足料又唔太甜係值得推介嘅🥰✨竹蔗茅根 - 打邊爐梗係要飲d清熱野，一jar都裝到4-5杯，幾清甜易入口另外要讚嘅係職員會定時過嚟幫我地撇走火鍋面頭嘅油，同埋好有耐性咁介紹唔同嘅拼盤☺

🍽用料上乘邊爐🍜開始前飲左個花膠燉響螺湯💪🏻足料味道正 花膠非常多湯底好清甜🤩食到尾個湯味道更上一層樓😎有飲曬嘅衝動🥣豐富的醬料架高達12種選擇洋蔥粒🧅、炸蒜粒🧄、胡麻醬、豆瓣醬、蒜蓉、蔥花、指天椒🌶、廖孖記腐乳、自家製麻辣醬、花生醬🥜、潮州辣椒油和沙茶醬可以盡情"混醬"🤤🐷西班牙橡果黑毛豬真係有果香味 甘香肉嫩😳 不斷encore🐮騸牯黃牛吊龍牛肉味濃郁 吊龍爽滑 真係好正🥟羊肚菌黑松露餃餃子好出色菇味濃郁 又清甜餡料新鮮juicy🤤🎉響鈴卷新鮮脆口 滾一下湯上返黎吸左湯汁 正正正服務質素一流員工都十分親切好helpful火鍋想食到極致 連湯都帶埋走就去呢間🥰

跟家人吃火鍋，提前訂了獨立房間，特別舒服又倍感衛生。店員熱情有禮貌，在介紹下我們點了洛神花茶（$88/渣）及西班牙手工啤酒（$118）。前者酸酸甜甜開胃又解渴，後者輕甜容易入口，很適合女生！花膠燉響螺湯 $298先點了湯底，湯底煮滾後可以先喝湯，非常清甜好喝。花膠多而夠大片！本地新鮮牛頸脊 $318牛頸脊擺盤精美之餘，牛肉夠腍又肉味濃，非常好吃！騸牯黃牛吊龍 $368吊龍比較有咬勁，牛味更加濃郁。四寶丸拼盤 $98拼盤有鮮黑松露豬肉丸、鮮墨魚丸、鮮蝦丸及陳皮鯪魚丸，每件三粒，新鮮而味道都很不錯！精選餃子拼盤 $128蟹子海皇餃、泡菜野菌餃及羊肚菌黑松露餃每款四隻，全部都很好吃，個人最喜歡羊肚菌黑松露餃！響鈴卷 $68響鈴卷份量足，可以點酸汁或者是下火鍋，新鮮做的果然不錯。野生竹笙 $58竹笙吸收了湯的精華，鮮甜又好味。來到這邊我們才發現每人低消$280就可以享用蔬菜及甜點放題。皇帝菜、唐生菜、娃娃菜全部非常新鮮，而甜點的焦糖燉蛋及紅豆抹茶布丁更是出色得很，前者滑嫩帶濃郁蛋香，後者抹茶味濃又滑而不膩，太出色了！下次要再相約其他親戚再訪呢！

花膠燉響螺湯($298)超級足料嘅花膠燉響螺湯底 足足有2碗嘅花膠 啖啖都充滿骨膠原✨ 湯底好清甜飲咗幾碗呢🥰⠀本地新鮮牛頸脊($159)牛頸脊新鮮軟腍 油脂分布均勻⠀西班牙橡果黑豚肉 ($129)更有驚喜 充滿香濃肉味又嫩滑🤤⠀澳洲M5和牛芝士餃($64)濃濃的牛味加上芝士勁match 好多肉汁💦⠀松茸野菌福袋 ($59)腐皮吸哂湯嘅精華✨入面包住三款菇菌粒好香⠀響鈴卷 ($34)即炸響鈴真係好脆 完全冇油益味⠀皇帝菜 ($58)好新鮮💚翠綠乾淨 成個盆栽咁靚 好好味 ⠀紫貝天葵 ($88)健康好飲 解渴又唔會太甜⠀而家做緊promotion仲有得無限量追加蔬菜同甜品🥰好抵食

疫情持續肆虐，加上邊爐家族感染的驚嚇，讓火鍋控上身的港人都對打邊爐望而卻步，令到不少火鍋餐廳都叫苦連天。但其實就個人意見而言，只要注意個人飲食衛生，堅持用公筷、減接觸，三兩口子過一下邊爐癮也應該風險不會太大吧？！前陣子由朋友帶路，來到旺角一家檔次較高的火鍋店小聚一下，務求食得安心一點。座落於酒店二樓，由於位處不是繁忙大街，所以有點隱蔽僻靜。小店佔地全層，進門處放有不少得獎獎狀，即時讓人有所期待。店內裝潢設計時尚優雅，啡白色的主調配上柔亮燈光，感覺雅緻氣派；枱與枱之間相隔距離充足，空間感私隱度算高，在內用餐感覺舒適自在。入座後第一時間當然先看看餐牌，這裏的餐單以電子版形式呈現，看圖識字本來是件賞心悅目的事，可惜電子餐牌介面設計有欠User Friendly，反來覆去十分不方便，而且不能即時點餐，有違電子簡化的目的，徒具外表而實用性偏低。點餐後店員先端來豐富的醬料架，當中選擇頗多，有齊洋蔥粒、炸蒜粒、胡麻醬、豆瓣醬、蒜蓉、蔥花、指天椒、廖孖記腐乳、自家製麻辣醬、花生醬、潮州辣椒油和沙茶醬達12種之多，大家當然盡情發揮創意混醬一番。先點來的是鴛鴦鍋，但這個並不是一般普通的鴛鴦鍋，筆者點的是自

踏入十二月，香港終於涼少少❄️，姐係話，又到火鍋季節🍲🔥🔥！！😍呢晚嚟到位於油麻地嘅《Canton Pot》，有多款高質湯底可供選擇，材料質素上乘，裝修時尚，服務良好。原來打邊爐都可以咁高級！（事後睇返先知道原來Canton Pot係酒店集團L’hotel旗下食肆，難怪可以咁高質素啦！）餐廳店面好大，有好多間房，book一間一大班人打邊爐都咪話唔爽🤪呢晚我哋去嘅時候已經入晒座，我哋兩個人獲安排坐一張四人枱，位置多咗，擺餸都無咁迫！12款固定配料及醬料 ($28/位)一坐低，侍應已經送上調味盤，勁多選擇，任由你配搭，好霸氣🔥菜單喺ipad上面睇，有圖有真相；落單又唔駛用紙，環保得多。首先係湯底：花膠燉響螺湯 ($298)湯底可以雙拼，所以個煲有兩邊。但我哋淨係揀咗一個湯底，所以兩邊係一樣嘅。我哋嘅碗前面，除咗有碗、碟、調味碟之外，仲有隻杯仔。原來係用嚟試飲啲湯嘅！個湯底一上枱，侍應就幫我哋「不」出嚟，俾我哋試下飲先。個湯好清，無好重味精嘅感覺☺️真材實料+足料，好多大塊厚肉嘅花膠🤩🤩之後就到餸喇。餐廳好好，餸可以選擇半份，價錢就咁除二，咁就可以試多啲嘢食啦！美國手切雪花牛片 (半份) ($7

其實對火鍋的興趣不大,  但難得有好食友邀請, 能與她們相聚, 我當然很樂意出席。不太喜歡火鍋因為覺得又油又悶, 食來食去都是那些配料, 蘸來蘸去都是那些醬料, 沒有新意, 但今次火鍋之聚, 郤給我無限驚喜, 竟然令我喜歡了火鍋, 日後canton pot 將成為我與朋友火鍋餐的首選。很感激好食友和店方的邀請, 讓我知道一個食火鍋的好地方。環境餐廳室內設計簡潔平實, 以和暖的深啡木色為主調, 再配上不規則的幾何圖案, 感覺舒適優雅, 並不花巧。一進入門口便是主用餐區, 多是四人座位一枱, 旁邊是數間不同大小的私人房間, 有七人和四人, 其間隔靈活, 可按客人的需要而作出安排, 果然客人至上, 服務一流! 而寬闊沙發坐位, 令客人有更多的空間, 坐得舒適自在。 服務先謝謝兩位漂亮而細心的公關, 她們一早已安排好一切, 讓我們不用費腦筋擇選, 亦仔細講解各款食材的特點、用料和製法, 很專業! 她們還為我們安排了一間私人房間, 地方寬闊, 讓我們可以坐得舒適之餘, 亦不受騷擾, 自在地享受這頓豐富而美味的火鍋餐。此外, 餐廳內各服務員亦整整齊齊, 親切有禮, 上菜時會按食物作出簡單的介紹,