湘川滬 (粉嶺中心)

營業中

休息中

同屋企人補慶父親節，為左方便家人，所以就係附近揀食肆。自從附近商場裝修後，搵食都多左選擇，而今次就揀呢間川、湘、滬集於一身既小店—湘川滬。上網見佢正評唔少，而且每到食飯時間都會大排長龍，與隔離既一間酒家形成強烈對比。本身諗住BOOK枱，但原來要8位以上先可以BOOK，唯有早D拎位；不過估唔到6點4黎到已經要排隊…結果排左半個幾鐘，終於入去。店內地方唔算大，但枱與枱之間唔會話好迫，可以接受。餐牌中有唔少選擇，川菜除左有水煮野外，仲有干鍋，睇相好吸引，但由於家人唔食得辣，所以就無點川菜。韭黃炒鱔糊 ($108)媽咪中意食鱔，所以點名要試。上枱果陣連埋個爉燭爐仔，食到尾都仲熱辣辣。不過呢度既鱔切成幼條，食落無口感之餘，仲無魚味，只有強烈既胡椒味砂鍋什錦津白 ($88)呢度服務都幾好，職員主動幫我地分碗上枱。砂鍋內有海蔘、花膠、津白、豆腐、粉絲等，味道唔錯，不過由於胡椒味偏重，感覺比覺適合冬天飲咸肉松子苔條炒飯 ($70)師傅調味重左，好鹹!! 炒飯炒得好均勻，白飯粒粒分明，而且每粒都沾上海苔，食落都重海苔味上海粗炒 ($68)面條雖然彈牙，但整體令人頗為失望，一黎色水唔夠深，二黎味淡，真係食

平日忙到一個點好耐無帶屋企人食野啦日前同屋企人黎粉嶺探親戚適逢朋友早前推薦過呢間中菜加上中菜比較啱屋企個味還掂黎開呢頭就黎食個靚飯啦！餐廳鄰近火車站只需行大約5分鐘就到都幾方便其實呢間都有唔同類型既中菜多元化之餘亦一次過滿足屋企人唔同口味XD招牌小籠包熱烘烘的湯汁帶鮮香肉味而且肥瘦適中不太油膩值得一試😋榨菜肉末（叉子燒餅四件）餡料豐富得可把四件燒餅塞到滿滿的而酥脆的燒餅充滿濃濃芝麻香！正宗四川擔擔麵🌶不太覺得有辣味只吃到濃郁的花生及芝麻味道🤔瑤柱賽螃蟹🦀如此的價錢卻有這麼大碟絕對抵食💲花素鍋貼外皮略嫌有點厚但勝在煎得不會油膩菜肉雲吞（清湯）皮薄餡靚連家人都讚好食糖醋桂花魚上菜時會有人幫忙切魚招呼都幾周到👍🏻雖然加上了醬汁但依然吃到炸得非常香脆並且魚肉亦很嫩滑花膠肉碎四季豆平時很小餐廳會有如此配搭用來配飯食一流上海粗炒份量頗多足夠一人一碗而且配料椰菜很足夠最後想讚一下店內裝潢舒適而且座位寬敞店員亦親切友善

話說，今日去見A媽，當然唔可以求其兩梳蕉去，所以特登去九龍城買日本生果，仲著得正式啲，唔可以失禮吖嘛，終於去到粉嶺，好遠呀！客套一番後，喺時候食飯啦，一早做定功課，知道A媽鍾意食上海嘢，見到粉嶺有湘川滬，啱晒！酸辣湯呢嗰酸辣湯非常足料，有筍、木耳、豬血等，又酸又辣，好醒胃。四喜烤麩秘製醬汁醃過嘅麵筋好濃味，入口彈牙，係唔錯嘅前菜選擇。招牌小籠包食上海嘢無理由唔食小籠包，一籠四粒，熱辣辣，湯汁豐富。如果嗰皮薄啲，就仲正啦！花膠肉碎四季豆仲食干煸四季豆咁Out？四季豆配預先炒過嘅肉碎，香口惹味；加埋花膠仔，口感豐富。上海回鍋肉跟摩摩考下大家回鍋肉最正嘅係咩？唔係椰菜，唔係豬腩肉，而係豆乾，好鍾意嗰個少少硬嘅口感，加埋回鍋肉嘅鑊氣，正。平時都係配銀絲卷，呢到跟摩摩薄餅，薄薄一塊，包住椰菜同豬腩肉一齊食，都幾特別。嫩雞煨麵我每次叫嫩雞煨麵，A姐都話係病人麵，佢真係唔識欣賞。煮到軟淋淋嘅上海麵，吸晒湯底嘅清香，加埋切到細細粒嘅雞肉同小唐菜，啖啖都好滋味。（記住Like同Share畀朋友）By A姐M佬 玩樂日記