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花雕藥膳醉雞鍋
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$158
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等級2
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夠豪華夠新鮮
2019-12-12 182 瀏覽
所謂 #冬大過年 ，做冬過節一定要食得招積D😉先得。#九龍城 #火鍋頭 出名係高級同新鮮嘅食材🥬一個星期前就已經訂定位啦！講到明要食得豪啲😻梗係梗係嗌左個象拔蚌刺身先啦！#極上刺身盛 $1330#加拿大野生象拔蚌刺身 + #魚生刺身拼盤（小）超鮮甜❤️非常新鮮嘅 #象拔蚌刺身 ，幾乎完全唔需要點豉油，😋又爽口又鮮甜，證明呢間火鍋店客流量高，先可以keep住食材咁新鮮！魚生刺身有 #北海道帶子 #水母刺身 #八爪魚 #北寄貝 #甜蝦 ，全部都好新鮮好鮮甜，水母刺身比較特別，好脆口❤️#花雕藥膳醉雞鍋 $158未放入鍋前，半隻雞浸係花雕酒內，酒味好重好香。成碟放入煲裏面煲，熟咗之後再試下啲雞件原來係好滑，好重嘅藥膳味道，睇嚟係腌未左一段時間，食幾件即刻暖在心頭！#極上和牛盛 $498牛魔王😈梗係要點番一盤豪華和牛盛，有 #飛驒和牛頸肩肉 ，#安格斯頂級牛小排 ，#安格斯雪花牛立方 ， #本地手切肥牛 ，#牛胸爽 。#飛驒和牛 識食嘅真係唔使多講🥰，涮一涮入口即溶🤤微微嘅牛油香，油份高，可以喺口腔裏便兩三秒間游來游去😽#牛小排 #牛立方 牛味重，肉同脂肪比例勻稱，都係我哋牛魔王最享受既❤️本地手切
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所謂 #冬大過年 ，做冬過節一定要食得招積D😉先得。#九龍城 #火鍋頭 出名係高級同新鮮嘅食材🥬一個星期前就已經訂定位啦！
講到明要食得豪啲😻梗係梗係嗌左個象拔蚌刺身先啦！
#極上刺身盛 $1330
#加拿大野生象拔蚌刺身 + #魚生刺身拼盤（小）
超鮮甜❤️非常新鮮嘅 #象拔蚌刺身 ，幾乎完全唔需要點豉油，😋又爽口又鮮甜，證明呢間火鍋店客流量高，先可以keep住食材咁新鮮！
魚生刺身有 #北海道帶子 #水母刺身 #八爪魚 #北寄貝 #甜蝦 ，全部都好新鮮好鮮甜，水母刺身比較特別，好脆口❤️
#花雕藥膳醉雞鍋 $158
未放入鍋前，半隻雞浸係花雕酒內，酒味好重好香。成碟放入煲裏面煲，熟咗之後再試下啲雞件原來係好滑，好重嘅藥膳味道，睇嚟係腌未左一段時間，食幾件即刻暖在心頭！
#極上和牛盛 $498
牛魔王😈梗係要點番一盤豪華和牛盛，有 #飛驒和牛頸肩肉 ，#安格斯頂級牛小排 ，#安格斯雪花牛立方 ， #本地手切肥牛 ，#牛胸爽 。
#飛驒和牛 識食嘅真係唔使多講🥰，涮一涮入口即溶🤤微微嘅牛油香，油份高，可以喺口腔裏便兩三秒間游來游去😽
#牛小排 #牛立方 牛味重，肉同脂肪比例勻稱，都係我哋牛魔王最享受既❤️
本地手切肥牛 比較起來就係脂肪最少，但依然有足夠嘅牛味，佢選擇嘅位置亦都比較嫩滑。
牛胸爽我係第一次食，亦都係輕輕焯一焯就食得都幾爽，幾得意。
#野生竹笙 $58
點左藥膳雞煲梗係要點碟竹笙，懶係養生一下🤣可能真係野生嘅關係，比我自己係街市買嘅竹笙大啲爽啲，感覺鮮甜啲😋$58蚊真係一d都唔貴！
#油麥菜 $38
其實都係新鮮油麥菜🙈但係可能係湯底嘅關係，令我覺得啲油麥菜好鮮甜好好食❤️
#妙齡炸香蕉 🍌 $42
見個名咁得意點嚟食吓😋其實我嘅感覺有啲似炸香蕉糯米糍，用糯米皮包住皇帝蕉仔，絕對係一味心機菜式👍🏻，香！甜！外脆內軟🥰趁熱食！不得了😋

值得一讚係雖然客人流量咁多，但一啲都唔迫夾，鋪面又有兩層，有電視有裝潢，食得開心之餘亦都坐得好舒服😌下次有機會再嚟仲可以book房添。
加拿大野生象拔蚌
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魚生刺身拼盤（小）
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花雕藥膳醉雞鍋
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極上和牛盛
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野生竹笙
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妙齡炸香蕉
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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抵食
用餐日期
2019-12-05
等候時間
20 分鐘 (堂食)
用餐時段
晚餐
推介美食
加拿大野生象拔蚌
$ 1330
魚生刺身拼盤（小）
花雕藥膳醉雞鍋
$ 158
極上和牛盛
$ 498
野生竹笙
$ 58
妙齡炸香蕉
$ 42
  • 海鮮拼盤
  • 藥膳醉雞
等級4
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九龍城靚料邊爐
2018-09-05 147 瀏覽
自稱為火鍋控，當之無愧，一星期總有一、兩次，是日收工黎到九龍城，揀左呢間名字叫火鍋頭嘅餐廳。火鍋店面積頗大，一共兩層，平日晚上都有唔少客人，睇黎口碑唔錯。店內有卡座、大枱、二人枱，樓底高，空間感足，整體裝潢有格調。同時有魚缸，裡面有新鮮海鮮，屬於餐廳主打餐牌選擇多，湯底超過15款，蕃茄花甲龍蝦湯、椰子燉雞湯、豬骨煲等定價$128-268；一般湯底例如胡椒豬肚、杏汁白肺、麻辣等，定價$68-148。當然唔少得生猛海鮮，可以單點又或者考慮海鮮五拼，包括：野生龍蝦仔、波士頓龍蝦、蟶子、元貝、馬刀貝，每份$588。火鍋配料方面有牛、雞、豬、自家製丸餃滑、蔬菜、麵食等，價錢中上。醬油 $18/位花雕藥膳醉雞鍋 $158喜歡點椰子雞、醉雞鍋之類，除左有湯底，仲有雞食。約半隻雞份量另上，連同少量藥材、杞子，待湯底滾起就可以加入雞件。湯底聞起上黎有香濃嘅花雕酒味，飲落就唔重，反而以藥膳味為主，一般人都可以接受嘅味道。最讚就係雞件，好耐冇試過打邊爐食到咁靚嘅雞，雞肉肥美，啖啖肉，而且真係滑溜頂級本地手切肥牛 $238人少少就點小份量嘅肥牛，手切牛擺盤好靚，仲砌左朵花仔。肥牛牛味濃，唔會太薄切，脂肪唔算多
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自稱為火鍋控，當之無愧，一星期總有一、兩次，是日收工黎到九龍城，揀左呢間名字叫火鍋頭嘅餐廳。火鍋店面積頗大，一共兩層，平日晚上都有唔少客人，睇黎口碑唔錯。店內有卡座、大枱、二人枱，樓底高，空間感足，整體裝潢有格調。同時有魚缸，裡面有新鮮海鮮，屬於餐廳主打

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 餐牌選擇多，湯底超過15款，蕃茄花甲龍蝦湯、椰子燉雞湯、豬骨煲等定價$128-268；一般湯底例如胡椒豬肚、杏汁白肺、麻辣等，定價$68-148。當然唔少得生猛海鮮，可以單點又或者考慮海鮮五拼，包括：野生龍蝦仔、波士頓龍蝦、蟶子、元貝、馬刀貝，每份$588。火鍋配料方面有牛、雞、豬、自家製丸餃滑、蔬菜、麵食等，價錢中上。
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 醬油 $18/位
醬油
$18
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花雕藥膳醉雞鍋 $158
喜歡點椰子雞、醉雞鍋之類，除左有湯底，仲有雞食。約半隻雞份量另上，連同少量藥材、杞子，待湯底滾起就可以加入雞件。湯底聞起上黎有香濃嘅花雕酒味，飲落就唔重，反而以藥膳味為主，一般人都可以接受嘅味道。最讚就係雞件，好耐冇試過打邊爐食到咁靚嘅雞，雞肉肥美，啖啖肉，而且真係滑溜
花雕藥膳醉雞鍋
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花雕藥膳醉雞鍋
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 頂級本地手切肥牛 $238
人少少就點小份量嘅肥牛，手切牛擺盤好靚，仲砌左朵花仔。肥牛牛味濃，唔會太薄切，脂肪唔算多，口感有嚼勁，質素不俗。眼見隔離枱點嘅牛頸脊更加高質，雪花均勻，流哂口水。
頂級本地手切肥牛
$238
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 脆炸午餐肉 $58
午餐肉係另一半至愛，點左份小食，炸到香脆唔油，大滿足。
脆炸午餐肉
$58
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 招牌手打墨魚丸 $78
墨魚丸一份八粒，唔算好大粒，味道唔錯，入面仲保留粒粒墨魚肉，口感好爽。
招牌手打墨魚丸
$78
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 招牌手打蟹籽鮮蝦滑 $88
呢度嘅鮮蝦滑值得一試，蝦肉唔會打到好散好碎，幾乎係原隻蝦肉，加上蟹籽，十分足料
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招牌手打蟹籽鮮蝦滑
$88
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 稻庭烏冬 $22
打邊爐最尾一定要點個麵或者烏冬我先滿足，否則夜媽媽又會嗌肚餓。好貼心地會附上撈里，唔怕啲烏冬散開，煮一陣就食得，唔會太腍，仲有少少煙韌感。
稻庭烏冬
$22
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    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2018-09-04
    用餐途徑
    堂食
    用餐時段
    晚餐
    推介美食
    花雕藥膳醉雞鍋
    $ 158
    花雕藥膳醉雞鍋
    $ 158
    頂級本地手切肥牛
    $ 238
    脆炸午餐肉
    $ 58