聯發茶餐廳

營業中

休息中

呢日去法國醫院探完同事出世嘅BB，就行去九龍城嗰邊搵食。之前去過呢間茶餐廳，都幾好食，今次再入去幫襯。茶餐廳裝修簡潔，乾淨企理。薑蔥油雞扒撈丁：雞肉扒煎得剛剛好，外層酥脆，內部保持着嫩滑的口感，並且帶有薑蔥的香氣。薑蔥的辛香、公仔麵爽口彈牙與雞肉的鮮嫩相輔相成，令人回味無窮。茶餐(牛油餐包、火腿煎雙蛋、叉燒湯意粉)：牛油餐包外表金黃酥脆，內裏柔軟鬆散。配上牛油，在餐包融化的熱度下，帶來濃郁奶香的口感。煎雙蛋的蛋白熟透而蛋黃微嫩，配上鮮嫩的火腿片。叉燒肉質鮮嫩，湯底濃郁，意粉口感彈牙。整個組合非常美味。炸餐肉條配蛋黃醬：午餐肉切成條狀，外層炸得金黃酥脆，內裏嫩滑。炸餐肉條的外層帶有一層砂糖，給予它獨特的甜味。配上蛋黃醬，增添了濃郁的口感和風味。凍菜蜜：凍菜蜜清爽、清甜，非常解渴。

今日同大大細細經九龍城，去咗世運公園遊樂場玩，玩到攰，當然要去搵食，見有有間茶餐廳，乾淨企理，就入去依肚先。櫻花蝦炒飯這道櫻花蝦炒飯令人驚艷。每一口都帶來豐富的海鮮風味，小櫻花蝦和大蝦的組合使得這道菜更加美味。飯粒的質地煙韌，與鮮美的蝦仁完美融合，帶來了極致的口感。這道菜不僅滿足了味蕾，也讓人口感愉悅。茶餐（叉燒通粉、牛油多士、炒熟蛋、火腿）這個茶餐套餐擁有多樣的美食，給人一種豐富的體驗。叉燒通叉燒肥美可口，配通粉吃，味道鮮美。牛油多士的外酥內軟，搭配茶飲非常合適。炒熟蛋，健身得嚟又有層次感。最後，火腿的切片提供了豐富的肉質口感。整個茶餐套餐提供了一個完整而美味的餐飲體驗。熱菜蜜熱菜蜜味道甜甜地又滋潤，飲完個人暖粒粒，給人一種溫暖舒適的感覺。凍檸茶凍檸茶非常清涼和解渴的飲品。它結合了綠茶的清新和檸檬的酸爽，給人一種涼爽的口感。

聯發茶餐廳已經食過好多次，每次食都必食呢度既滑蛋，真係推薦大家！lunch時間餐廳等位排滿人龍，好受歡迎！漩渦蛋包西炒飯(推薦)⭐⭐⭐⭐⭐滑蛋水平一流，蛋包飯一向鐘意食，呢度既係最鐘意食，滑蛋炒得咁有水準，包住既西炒飯份量仲要十足，配料都吾少，腸仔多，黎到必點，食咁多次都仲係好鐘意食！另外叫左一個茶餐火腿炒蛋，牛油多士及叉燒通粉配好立克，通粉湯底做得吾錯，而且揀左炒滑蛋好好味呀，吾止我，朋友都鐘意食😀記得黎到必食滑蛋呀！位置好近宋皇臺站及九龍城轉車站十分方便，店員服務好好，每次黎都幾好招待😊

茶記食物可算是香港人的Comfort Food，有時候需要吃一吃。今次來到九龍城，沒想到茶記要排隊等入座，看來很厲害，於是試試看。茶餐 $63經典的茶記套餐。我們選的茶餐含牛油餐包、火腿炒蛋、叉燒出前一丁及熱華田。炒蛋即叫即煮，熱烘烘且香滑。叉燒雖然是採用瘦肉，但肉質不會乾硬，容易咬開，肉味不俗。出前一丁烹調至軟硬適中，保持麵身彈牙。至於飲品熱華田，不會很稀，味道濃厚。法蘭西多士 $32茶記必吃食品。這個西多士夠厚，裡面的花生醬充足又夠香，配上糖醬一起吃，甜和香味在口裡融合，美味可口。麻辣櫻花蝦炒公仔麵 $68 （凍飲加$2）公仔麵夠乾身，份量充足，麵上佈滿櫻花蝦及蔥碎，混合麻辣醬汁一起吃，香口惹味。隨餐所選的凍檸茶，茶味香濃，解辣又解渴。總括來說，食品質素高，怪不得全院滿座，要排隊等位是有原因。

每次外遊之後，都會好掛住香港嘅茶餐。聯發係一個長輩介紹我試一試嘅茶餐廳。佢特別喜歡呢度嘅沙嗲牛肉。上幾次我都跟佢嘅選擇，不過今日我就想食叉燒意粉。為左對比一下同另一間我食開嘅連鎖茶記嘅質素有冇好大差別。無容置疑，呢度整體感覺係較地道，好有舊式香港情懷。今日係午飯時候去，好好彩唔洗排隊。服務都唔錯，雖然不至於五星級飯服務，但會俾足夠時間你落單，仲有同你吹兩句咁。食物方面，個蛋唔夠多汁唔算好滑，我覺得比較失色。叉燒意粉不過不失，我覺得呢度啲沙嗲牛肉好食啲。價錢稍貴，一個餐要五十幾蚊。我朋友叫左個原個蕃茄牛肉飯，差唔多八十蚊。茶記黎講，都算幾貴。總括黎講未去到好好味，但都足夠令我再返黎食。一來我鍾意支持小店，二來市面有太多唔合格嘅茶餐了😅

今日和朋友出九龍城聯發食午餐, 我們點了特餐, 茶餐和火腿奄列, 特餐有沙爹牛肉通粉, 火腿煎雙蛋、多士和熱lemon tea；朋友的茶餐有叉燒米粉, 火腿炒蛋和多士。我食的特餐沙爹牛肉通粉, 沙爹味辣味適中, 牛肉好腍, 通粉配上沙爹牛肉好爽口, 火腿煎雙蛋, 火腿煎得好香, 蛋煎得剛剛好, 多士好香脆, 配上蛋汁食一流, 熱lemon tea味道剛剛好, 豐富的特餐；朋友的茶餐, 叉燒是半肥瘦, 好腍好爽口, 米粉好爽口, 食落一流；火腿炒蛋, 炒蛋炒得香滑, 好有蛋香, 不油膩。最後我們另外點了一客火腿奄列, 一上桌熱辣辣, 朋友一切開, 濃濃熱辣辣蛋黃汁流出, 配上火腿食落有豐富口感, 美味十足,而且配上蕃茄, 蕃茄好鮮甜。餐廳食物一流,價錢合理, 好味午餐,值得一食。

我本來係澳牛控，儘管好多人話澳牛名過其實，但係愛蛋嘅我真係好鍾意澳牛嗰個味道濃郁嘅炒蛋。所以得知第三代自己開咗間聯發茶餐廳位於比去澳牛少一半路程嘅九龍城，是日公休，去朝一朝聖!門面裝修餐牌都學足父輩間澳牛，但係阿第三代竟然話一直想低調唔特別話俾人知佢同澳牛有關係，我真係服咗佢。坐位比澳牛舒服，全店大約坐咗6成客人，靜靜哋，同澳牛嘅全日爆滿真係大相逕庭。我搭枱坐一張中央四方枱，只有對面有另一客人。一睇餐牌我比價錢嚇咗一跳，比澳牛貴6蚊?唔係化......九龍城啲租咁貴咩? OK, 好食就冇所謂啦。我覺得多咗彈性可以轉餸同麵嘅種類，真係一大賣點，不過真係僅此而已。意粉冇煮太冧我都幾滿意，餐肉乾硬，最可惜係個炒蛋得個樣，零香零味道搞到我要加鹽 (我食澳牛從來唔駛加任何嘢落炒蛋度㗎)，麵包冇咁軟熟，凍好立克淡貿貿到水咁。Sorry, 我都係返翻澳牛食罷喇。要我再幫襯真係要諗諗，佢其實仲有個未轉凍飲已經52蚊嘅所謂特餐(一般茶記都有嘅沙爹牛麵加火腿蛋連飲品囉); 同埋咩夏日限定紅豆冰加西多士餐($38)需唔需要試，真係大家自己諗啦!結論係: 你只要以一間普通到唔普通但係價錢唔平嘅茶餐廳去食其實係