Patisserie Mon cher (已結業)

星期六去左中環擺花街找髮型師朋友整理新髮型， 之後竟然我最愛的日本蛋卷<Patisserie Mon Cher>係附近開了分店， 由中環地鐵站D2出口行大約5-10分鐘~ 它家用的牛乳忌廉是由北海道生產直送， 店面裝潢非常吸引，大大的櫥窗裡放滿林林總總的精緻蛋糕， 除了蛋卷、蛋糕之外，仲有軟雪糕、飲品等， 仲有歐式的座位，可以選擇堂食或外賣~ 因為岩岩同髮型師朋友食完晚餐， 決定外賣返屋企同老公一齊分享， 買了最愛的<王牌蛋糕堂島卷>以及<草莓雙層芝士蛋糕>~ <王牌蛋糕堂島卷> 我最愛的蛋卷，與坊間一般的蛋卷不一樣~ 外層的蛋卷非常鬆軟，散發香濃的蛋味，仲灑上了糖霜， 中間的忌廉絕對不是一般的cream， 而是用北海道牛奶打成的，口感幼滑，帶淡淡的甜味， 蛋卷與忌廉的比例是2比1，見到滿滿雪白幼滑的cream， 一口咬落去非常滿足~ 如果一家人食可以買一整條裝， 可以切約7-8件~ 另外見到早前新推出的<草莓雙層芝士蛋糕> 平時食cheese cake細細件已經好飽， 但<Mon Che

Mon Cher去年在中環擺花街開了家分店，每次經過看著櫥窗裡的蛋糕都超精緻，在中環工作的朋友仔們不用再去銅鑼灣就可以買到這個人氣日本蛋糕店的蛋糕，三點三下午茶時分又多一個選擇！這家中環分店除了買外帶還可以堂食，除了賣蛋糕還有軟雪糕和飲品。Mon Cher於2003年11月在大阪正式營業，法文店名意為我所愛的人，將和風融入歐式傳統甜品裡，蛋糕俘虜萬千日本人。我這次試了他們家王牌蛋糕堂島卷，不要看這個蛋捲好像很簡單，可以味道真的有不一樣！中間的忌廉不是我們平時在蛋糕店買生日蛋糕那種cream,是用北海道牛奶打成的，有種淡淡的甜味，而且比較輕滑。蛋捲很也鬆軟，忌廉和蛋捲的比例大概是2比1，簡單的搭配但超好吃！另外我還試了草莓雙層芝士蛋糕。這個芝士蛋糕是很日式的那種輕芝士，不是很結實很濃的那種紐約芝士，蛋糕很鬆軟，上面的士多啤梨粉不會很甜。吃完一塊都不覺得很膩，配上一杯熱茶感覺很滿足。幸福完繼續工作哈哈哈