居廬 Cafe (已結業)

一黎到居廬，就見到佢好有特色嘅中式裝修，大大個中式牌匾亦中亦英咁寫住中英店名，估佢唔到，其實係西台咖啡店黎架～首先一人一杯咖啡：凍摩卡mocha$42 咖啡好幼滑，朱古力味香濃，好少連凍咖啡嘅cream會唧到成朵玫瑰花咁靚。熱法式焦糖卡布奇諾cappuccino $42 Cappuccino 面加糖燒過，變成焦糖，店員貼心提醒小心辣口，焦糖脆脆地好有咬口。珍寶帶子墨汁意粉$108 意粉好彈牙，食到濃濃墨汁味，加埋半溶嘅芝士碎，食落好香好滑，兩粒珍寶帶子好鮮甜巴馬火腿火箭菜薄餅$118餅底脆卜卜，芝士似乎係呢間餐廳嘅強項，呢個pizza芝士味好香濃！巴馬火腿亦唔會太咸同無騷味。登登登登！我最期待嘅甜品出現了各位觀眾，係草莓鬆餅呀$78有厚厚4塊，是日雪糕有朱古力味同雲哩拿味，推介雲哩拿味，因爲同草莓係最夾架！草莓仲加左佢嘅絕配：煉奶，成個甜品都好完美呀！呢餐咖啡主食甜品都食晒，好滿足呀！

又一個開開心心的工作天，這份工最開心的地方是認識到一班好同事，而且放工後不帶半點的壓力，令我可以同朋友輕輕鬆鬆的吃一頓晚飯。我們今次選擇了位於太子的居廬cafe，原來這間居廬cafe和我上次吃的蒲家東晉門屬於同一家公司，怪不得菜單好像完全一樣.... 煙三文魚凱撒沙律($88)前菜先叫了一個清新的沙律，煙三文魚砌成了玫瑰花形狀，很有心思呢～其實不太忍心將它逐塊逐塊吃下 伴碟有些麵包粒、沙律菜、粟米和牛油果等，用上沙律醬，所以很開胃和滋味。不過牛油果就有點過生，吃起下很硬，很可惜～ 焗煙肉什菜芝士長通粉($88) 想吃芝士就叫了這個焗煙肉什菜芝士長通粉! 芝士在面頭份量都挺多，芝士味的咸香配合得很好，煙肉、什菜等份量都足夠。芝士通粉用上開胃的茄汁來調味，所以不會太膩濟。 趁熱用叉向上拉，輕易做到芝士拉絲的效果!!!這碟長通粉的份量不是太多，但我和朋友算是細食的人，最後竟然吃不完...草莓鬆餅($78) 有4大件厚厚的鬆餅和兩大球草莓雪糕，鬆餅蛋香很重，口感較軟熟可口而不是脆身的那款，伴著酸酸甜甜的士多啤梨，作為一個飯後品真的好滿足。說女人有第二胃吃甜品是真的，朋友吃了1/3個芝士長通粉

一早已聽聞居廬的鬆餅很出色，所以它很久以前已在我的checklist之上，但又因想避過熱潮而遲遲未訪。這天男友很想食鬆餅，令我想起了居廬，便拉他來這𥚃吃晚飯從太子地鐵站過來不遠，約5分鐘腳程。餐廳風格中西合璧，有中式的門面、畫、擺設，又有大水晶吊燈和小酒櫃，中西式的陳設配合得很好，沒有違和感食物方面則完全走西式路線，有意粉、薄餅等。我們點了一個沙律、兩個主食和，本晚重點，鬆餅煙三文魚凱撒沙律($88)：煙三文魚被捲成花形，甚有美感，沙律菜夠爽脆。特別喜歡它把沙律醬放到一旁，讓客人可按喜好拌入沙律中黑松露野菌雜菜意大利飯($98)：黑松露散發出陣陣香味，飯的醬汁不膩男友很喜歡這意大利飯。巴馬火腿薄餅($118)：餅皮烤得很香脆薄餅上塗上蕃茄醬加芝士，配上鹹香的巴馬火腿，兩者配合得剛好，不會蓋過對方的味道草苺鬆餅($78)：上枱時已聞到鬆餅的香味鬆餅沒令人失望，外脆內鬆軟，吃下去有滿滿的蛋香味另外，雪糕上的小士多啤梨很可愛呢~這裡有多款咖啡供應，但覺得咖啡與晚飯不搭便沒有點。打算下次帶電腦來，吃鬆餅、嘆咖啡，度過一個悠悠下午

以時間金錢換取美味窩夫，值乎？下午與女伴想找地方坐坐，於是便找到這間cafe，明明賣西方食品，但卻是中式的裝修，令人有一種奇異的錯落感。女伴點了一杯薄荷朱古力，我則點了著名的草莓鬆餅（即窩夫）。朱古力很快就上枱，味道正常，不過不失。而充滿期待的窩夫則等了很久很久，足足半小時有多才出現，真可謂珊珊來遲，等到花兒也謝了，值的注意的是當時整間店只有一兩枱客人，實在搞不懂為何會這麼慢。幸好，窩夫單是外相已未有令人失望，精致的外相值得為之瘋狂打卡拍照。味道也十分不錯，窩夫是鬆軟香口的（怪不得餐牌上叫鬆餅），配上雪糕吃簡值滋味滿分。伴碟草莓亦十分清甜，不知不覺就全都吃完了。埋單鬆餅索價八十多元，可謂頗昂貴，而且等候時間實在長得過份，雖然單以味道而言委實出色，但值與不值實在難以判斷。

昨天在開飯喇上找到這間餐廳, 看到它的士多啤梨窩夫非常吸引, 所以便和一位朋友來到這間餐廳吃晚飯。這裏的環境比較昏暗, 很像一間酒吧, 很適合和朋友來這裏喝杯酒聊下天。 主菜方面，我點了一個全日早餐, 我朋友則點了一個魚子雜菌墨汁意粉。我的全日早餐很快便到了, 但我的朋友點的那個意粉大概等了半個小時才上到。 全日早餐包括了沙律、炒蛋、牛油蘑菇、茄汁豆、多士等等。由於我不吃香腸或煙肉所以店員很好地為我改了為沙律。我另外亦點了一杯沙冰, 味道甜甜的, 很清新, 冰凍的飲品令我更加開胃。 甜品方面，我們當然選了即叫即製的窩夫。它來到的時候傳來一陣很香的蛋香味。窩夫 很鬆軟, 有點牛油香，旁邊亦有士多啤梨雪糕。

這家店所提供的食物路缐與人氣店咖啡弄相似點了最受歡迎的食物 草莓鬆餅 $68大碟放著四大塊鬆餅 配以兩球士多啤梨味雪糕加新鮮草莓 賣相好靚 好大份鬆餅味道中規中矩 內裡鬆軟 外層也能做到微脆  亦有蛋香但個人就覺得個鬆餅外皮唔夠脆 質地不夠厚而雪糕真係溶化得好快我個人還是比較鍾意咖啡弄榛子拿鐵 $38 杯面係可愛的熊仔 這店的拉花雖不算出色 但我覺得誠意可加這杯咖啡拉花和杯的外觀可取外 但香、味皆欠奉飲入口 榛子味是冇的 咖啡味則太淡Oreo曲奇冰沙 $48 味道好淡 用奶打應該正好多這店的佈置有著濃厚的中國風 具有自己的特色不過地方面積比較細小 裡面只有4張枱 好迫仲要地點隔zip (真係難搵)

第一次到居盧午餐，好喜歡餐廳環境—中國風。店內環境雖狹小，但店內環境，如座位都很舒適至於店鋪的地點，我還是要開Google Map找找才走到服務員的態度友善，令整體進餐感覺更良好！

週末下班來到太子居盧嚐嚐鬆餅。這家店的佈置蠻有特色，可是面積較少，只能容納4張枱，座位很有限。幸好人不多，等待時間不算長，很快便被安排入座。餐牌所提供的食物與人氣店咖啡弄有點相似，最受歡迎的食物是吐司和鬆餅。為了避免食物飲料同一時間送上，所以先點了吐司和咖啡。飲品點了蜂蜜咖啡，對我來說甜了一點，下次還是走回傳統路線點Latte好了。朱古力，友人說很香很滑!吐司很厚，加上蕃茄芝士，烘得很脆，半融芝士。有生菜伴碟，可以減低油膩感!草莓鬆餅等待時間超過半小時(後悔在一問始沒有與吐司一同落單!)。大買碟一邊放著四塊厚鬆餅，另一邊放著新鮮草莓和雪糕。鬆餅外表很脆，內裡鬆軟，食了一塊已經有飽的感覺。店子不大，廚部連服務員共三人，但這午飯卻足足吃了接近兩小時，是人手不足夠還是缺乏烹調空間呢?

平安夜的晚上, 未回到教會前, 跟文迪兩口子來到居盧過一個短暫但溫馨的時光, 真是很有佳節的氣氛.這裡的環境是幾有特色的, 巧妙的把中式及西式的原素放在一起. 看看餐牌, 當然要來一客招牌的草莓鬆餅, 另外在加一人一杯飲品吧.Hot Chocolate 熱朱古力 $30: 文迪的選擇是熱朱古力, 可愛的小熊拉花實在相當精緻.Honey Latte 蜂蜜拿鐵 $40: 8分, 我的選擇當然是來杯咖啡吧, 就要了蜂蜜拿鐵, 以熊爸爸來作拉花, 那個賣相是更為吸引. 味道方面, 咖啡味道是幾香濃的, 特別之處在於加上了蜜糖, 那份甜甜的感覺, 跟拿鐵的配搭是很匹配呢.Strawberry Waffle 草莓鬆餅 $68: 8分, 等了一會, 草莓鬆餅終於上檯, 當然, 此品是即叫即做, 要等也是合理的. 一客共有四大件鬆餅, 內裡質感軟綿, 表面還算帶點點香脆, 配上的士多啤梨雪糕, 一冷一熱的效果是相當突出. 特別值得一提的是鬆餅的質感不會很快就變得太實, 就算慢慢享受也沒有問題.居盧的草莓鬆餅實在是水準之作, 而這裡的咖啡亦很有take a break當年的影子, 如果不用等得太久的話,

數到呢排最hit既野食，應該非鬆餅莫屬！ 早幾個月咖啡弄熱潮令身邊每位女士談論話題都離不開食食食。看來這股熱潮還有可能繼續。終於鬆餅熱潮蔓延至我家附近......系啊！我講緊位於太子既居盧。某某星期日既下午，我們漫無目的在太子附近閒逛，突然想起我家附近有間餐廳有好好食鬆餅，二話不說就去試試。餐廳位於大街，好快我們就到了，不過比我們想像相差甚遠，門面極富有中國特色，但餐廳入面小得可憐，應該坐得十幾人度，我們來到仲要等45分鐘先有得食，仲要同人搭台，都幾令人失望......不過為左試下個鬆餅系咪真系人地講到天上有地下無，死就死啦！個日天氣十分炎熱，一坐下就立即搵凍飲，三十秒就叫做個草莓鬆餅同凍朱古力！都等左幾耐下，終於野食到了賣相講真幾吸引，還有飄出陣陣香味，超級喜愛草莓既我都望到流口水 個鬆餅熱辣辣，烘到外脆內軟，咬落真系又鬆又軟，加埋酸酸甜甜既草莓醬同煉奶，真系滿足到冇得彈，我好怕食鬆餅食到口乾，但呢個唔會有呢個感覺，因為個分量足夠到令我每一啖都吃到草莓醬，雪糕同鬆餅！！！ 可惜草莓略酸，不過加埋的醬，煉奶一起食既話還可以接受（甘樣一定會好食）。之後杯凍朱古力勁失望，唔知佢地以為客人未

居盧-是位於太子的一家小型咖啡店和酒吧。由於這間店舖的面積實在很小, 不少網友都有所埋怨。事實上, 自居盧開幕以來, 的確是突然冒起得很快, 甚至是登上過openrice排行榜的三甲位置。因此, 吸引了不少來自香港各地區的「為食一族」慕名而來, 品嘗一下這兒能媲美咖啡弄的草莓鬆餅。有數次經過這裡, 眼見長達十多人的人龍, 都因而感到震驚。幸好這天晚上, 大概是星期六的九時多, 恰巧一個顧客都沒想到(大約是因為店舖快將關門), 所以琳便馬上前來拜訪這小店的設備蠻齊全的。店舖的裝飾品非常有趣又不失華麗!芒果熱情果沙冰($50)這杯飲料味道適中, 不會太甜。而且, 冰粒打得夠細碎, 不會有小冰塊。玫瑰拿鐵($42)這杯咖啡的質素是超乎預期的好!個人認為比Caffe Habitu喝到的還要好!首先它的賣相經已較為優勝, 看着如此美的拉花, 是真的會有捨不得喝掉它的感覺。至於它的一味道更是一流, 還未放糖的時候已有玫瑰糖淡淡的甜味。但琳是個嗜甜的人, 再放半包黃糖, 甜度便恰到好處。陣陣玫瑰的花香, 加上微微咖啡的苦澀, 口感細膩, 味道既清新又高雅。草莓鬆餅($68)這類waffle大概很多人

朋友S下午走堂, 無聊就四圍搵野食,走到太子附近openrice就走到這一間人氣餐廳。入到黎就叫左餐廳的兩個出名既食品: Honey Latte同草莓鬆餅。草莓鬆餅黎到, 新鮮做出黎熱辣辣, 好香。鬆餅很鬆軟, 加上草莓雪糕同果醬, 好食得黎好有滿足感。而且份量頗大, 就算兩個男生當下午茶都唔會嫌少。自己再叫多左一杯Honey Latte, 黎到見到個熊仔拉花已經好可愛老實講對普通餐廳黎講, 咖啡已經算唔錯。Coffee base偏酸, 但60幾蚊又唔貴, 有一杯咖啡送鬆餅已經算係一個perfect afternoon 因為我地係平日下午3,4點去, 成間舖得我地兩個。環境算係幾舒服, 但店面幾細, 假日應該排隊排好耐。惟一扣分係店員既服務, 可以下午冇咩人, 店員都係自己傾計, 好多時都冇理過我地叫野。

這間「居盧」開店大約三個月，深藏於太子的布行與民居之中，但其實離太子地鐵站D出口只有３分鐘路程。由於我住太子的關係，經常經過「居盧」的，但初時見店子很小，也似是酒吧，門口的蛋糕櫃也不太吸引，所以遲遲還沒光顧。其實門面已看到是很特別，有著中西併湊的藝術感。店內基本裝修是西式，但有西式的巨型吊燈之餘，也有中式的花燈。一邊牆身是中式的古代木門，另一邊則掛上中國舞的人像畫。日間是悠閒的coffee shop，晚上變成很有型格的小酒吧。到了今天，「居盧」急升到openrice第二位！週末的下午，那當然有人龍吧！雖然人龍不算很長，但也等了整整一小時呢～ 排隊的時候，我的嗅覺很得意，一邊聞著「居盧」的陣陣鬆餅香，也嗅著隔離生蠔魚生店的海鮮醒味。一入到店就快手點了東西，可能鬆餅製作需時，鬆餅跟咖啡都上得很慢呢，等了差不多廿分鐘。草莓鬆餅 ($56)，賣相好靚！激似"咖啡弄"似的～ 鬆餅份量相當，兩球草莓雪糕，多粒小草莓，也淋了少許草莓醬跟煉奶。在鬆餅上塗了點雪糕來吃，太棒了！鬆餅很鬆軟，厚度相當，草莓雪糕雖則草莓味有點人工，但用來配鬆餅，或是小草莓來吃，也很美味。小草莓很新鮮，只是有點酸。吃了兩片鬆餅

早排在某食友的食評中得知，太子開了間新咖啡店，他們的草莓鬆餅激似咖啡弄那個呢! 而且又唔使等咁耐，真係不得了，剛提起便相約兩位食友一齊去朝聖一下!  這天下班後便和食友們一同前往，咖啡店的還真有點隱閉，行了約10分鐘便到達。光看門面，還真不知有這樣激似咖啡弄的鬆餅賣呢! 門面設計還滿有中國客棧的感覺!! 店子門外放了介紹食物的告示板和蛋糕櫃，櫃內有數款是日蛋糕，如石板街蛋糕、紐約芝士蛋糕、粟子芝士蛋糕等，都是一些比較大路的款式! 一場黎到，這當然不會是我們的目標咧!拍完一輪照後，便入內坐坐，想不到剛好只得我們一桌客人 (不過隔沒多久後便坐滿)，而且坐位不多，只有4~5桌吧，大約可容納十多人，店子門外亦有一桌，喜歡曬日光的可選擇坐外面。店內的佈置也較為幽暗，佈置和小擺設很古色古香。當中亦放置了雜誌架，電視機等。前方bar檯放了大大部咖啡機，後方放了不少一枝枝的酒類飲品，相信到夜晚便會搖身一變成為一間把酒談天的地方。當天店內只得老闆一位(應該是老闆吧)，所以由落單，沖咖啡，弄食物也只有老闆一人進行，人多時，食物飲品便要耐心等待嚕。細看餐廳，原來鬆餅有三款，就是草莓/朱古力香蕉及吞拿魚，另

早前聽朋友說這裡也開了一間鬆餅店，口味跟咖啡弄蠻像的那就找一天一齊去試試看囉店內空間雖然不大.但座得蠻舒服的大約只有十二個座位CAFE+小型酒吧蠻特別裡面還是都有特別的佈置過門口也有兩個位子如果天氣好的話.坐在這裡也是滿享受的其實這家店的料理種類不多我們因為肚子有點餓.所以就直接點了三份早午餐我喜歡那個炒蛋.很軟香腸有一根土司就單調了些.不過搭配蛋一起吃也很合味~~自己組合一下就變成營養的三明治囉!再點了一份草莓鬆餅\有四大塊的鬆餅跟冰淇淋鬆餅朝外的那面較為酥脆另一面則是比較柔軟，厚度挺厚的.也不會太甜鬆餅口味很棒.奶味很香濃草莓有甜沾上冰淇淋來食是絕配這一盤還真的沒辦法一個人解決呀好險有朋友一齊分享很可愛的焦糖熊熊拿鐵.讓喝咖啡變得有趣 ❤老闆或許早就習慣將這杯熱拿鐵端上桌之後.聽見客人的壓抑的尖叫聲也已經習慣大家捨不得喝拿著相機狂拍的畫面了吧至於口味我是蠻喜歡的，不太甜但倒沒有令人驚艷的感覺真的只是夠可愛.所以覺得很值得啦朋友也點一杯..老闆這次幫它弄成一隻心型蝴蝶，也很漂亮吶在這很有氣氛與環境之下與朋友喝杯咖啡.實在很享受