Hungry Monkey (海之戀商場) (已結業)

地鐵行過嚟唔使淋雨，出口直達，和朋友來個Happy Friday直落海鮮串燒宴！由於我們坐在吧枱，店員會幫我們用手機影頭頂上的餐牌。辣酒東風螺微微的辣味配上東風螺煙煙韌韌，是好吃醒胃的下酒菜。蒜子漬搣開一粒粒，醃製後少少酸少少鹹，好開胃，咬落去清脆爽口，不過食完有啲口臭。龍蝦是現場先選一隻，新鮮拿出來，一分為二慢慢燒烤，完成後沾上海膽醬，再用火槍彈一彈。味道聞落去很香濃，吃落口的時候海膽醬鮮甜，龍蝦本身質地結實彈牙，而且新鮮的鮮味好吸引！廣島燒做得很精緻，有子薑和紫菜做配料，即叫即做始終係吸引的。A5和牛脂炒飯很多粒肥脂肪充滿牛香味，如果脂肪粒切得更加細和稍稍爆香就更加惹味！鐵板帆立貝肥美大粒，煎得剛好軟熟，又有肉汁，好正！雜果日式疏乎厘班戟脹卜卜充滿口感，加上鮮雜果做飯後甜品一流。

到荃灣西附近探朋友，又想食燒烤，就來到Hungry Monkey，開放式廚房，抽氣通風做得不錯，不會成陣油煙味。【頭盤沙律】甜醬油蕃茄，清清地番茄又開胃，而且醬汁酸酸甜甜幾易入口。【蒜子漬】絕對令人上癮，一粒粒爽口又不會太大陣味，蒜頭味道剛剛好，醬汁又不會太濃。【黑松露香草牛油焗雜菌】黑松露味道很突出，而且加了蟲草花，整體味道幾強烈，份量很大其實兩個人吃不下。【北海道魷魚柳】一條一條爽口彈牙，不會燒得過焦，而且醬汁鹹鹹地很吸引，魷魚柳又啖啖肉，加埋洋蔥好香。【龍蝦】成隻龍蝦勁大份，濃厚嘅蟹膏醬塗在面層，好香！龍蝦肉鮮甜多汁，好新鮮惹味，而且面頭仲要用火炙，更加香。而且龍蝦真係好新鮮係喺我哋面前撈出來。【白鱔】外皮香脆，中間魚肉軟腍。【綠帽俠】薄荷檸檬青蘋果七喜，飲落酸酸地，清涼解渴。【17碎半】荔枝加薑啤，都幾清新。

一入嚟環境已經好chill, 餐廳主打日式menu但有別於傳統和風裝修，背景音樂加埋霓虹燈裝潢，感覺型格嚟到嘅時候坐到吧枱位, 觀賞到師傅喺你面前烹調鐵板燒既技藝😍menu款式好多，有御好燒、送酒小菜、冷盤、肉類、飯麵主食、甜品Drink menu既名好得意🤣我揀左杯‘心UP'，入面有蜜糖、綠茶、薄荷、檸檬汁等，比較啱我口味少少甜唔會太酸👍🏻頭盤先嚟個蒜子漬呢個非常有驚喜，用左比木魚同埋醬汁蓋過蒜既本身太重既口味，識落口感偏爽口比目魚沙律🥗第一次試比目魚配沙律，先將比目魚燒過更加帶出魚既香味，配埋沙律清新感覺先開一開胃橫綱黑豚餃子🥟外表餃子皮脆口薄身，餃子餡料好豐富肉汁，食既時候要小心入面熱辣辣既湯汁芝士蛋奄列🧀超邪惡既一道小食🤤入面包住滿滿的芝士加埋煎香既奄列赤海老板串好大隻既赤海老，蝦肉爽口彈牙日本原隻活帆立貝呢個係今晚其中一樣重頭戲😋大大粒帆立貝仲要係非常新鮮，師傅係你面前即場烹調，燒完面頭少少脆邊，做到外脆內軟燒蟶子用料新鮮整出嚟自然非常好食👍🏻👍🏻蟶子煮得剛剛好，保持到爽口同埋鮮甜味道南非鮑魚呢個好推薦！鮑魚邊燒得好香，熟度啱啱好，彈牙得嚟唔會韌燒酒煮蜆上菜嘅時候冇諗過份量咁