Go Inside Kitchen (已結業)

今天去了觀塘工廠區工作，順道便和拍檔到附近吃個午飯，便選擇了最近我們的時運工業大廈5樓D室的Go Inside Kitchen內裡裝修算是比較簡潔，給予別人輕鬆用餐的環境火腿粟米忌廉湯湯料不多不少，粟米很爽很鮮甜，火腿亦是比較厚身的蒜蓉法包法包焗得很香脆，蒜蓉味很濃郁，加了些少香草，風味更佳新鮮空運澳洲西冷8oz伴紅酒汁要求了5成熟，煎至外皮香脆，鮮嫩肉汁鎖在裡面，一切開放入口中感到嫩滑無比12吋巴馬火腿焗芝士薄餅薄餅焗得很好，時間掌握得準確，令餅底非常香脆，而且不會油膩，每一件也有一塊巴馬火腿最後當然有大大杯既餐飲啦

Happy Friday當然要約下朋友食飯吹水，今次同朋友又嚟試下觀塘區工廈小店，因為通常呢啲地方食品質素都唔差！呢度選擇唔算多，分別有二人晚餐、一人晚餐同散叫嘅menu，雖然選擇唔多，但最緊要係好食！有餐湯當然最好有蒜蓉包，蒜蓉包雖然睇落燶燶哋，但非常香脆，而且成個包面都搽滿蒜蓉，正！雞翼亦值得推介，外脆內軟，仲有甜甜嘅蜜糖味同黑松露嘅香味，好似食緊隻燒烤雞翼！芝士焗蠔都幾好，雖然芝士味幾重，但蠔嘅鮮味都仲食得出！呢個淡蝦醬帶子炒飯係另一個推介，雖然佢用咗蝦醬炒個飯底，但唔算好咸，絕對接受到，最正就係帶子，非常鮮味有時候食完餐飯會想傾下偈，但我哋食完成餐飯唔夠一個鐘就走，原因呢度嘅環境實在太嘈喇，大家不約而同覺得呢啲工廈食店好多都係卧虎藏龍，食品大部份好高質，但好可惜呢類型店舖環境普遍一般，座位比較狹窄同嘈雜，所以都係要揀啲非䌓忙時間幫襯會好啲！

有搵開野食既朋友, 都會知道觀塘其實有好多匿藏喺工業大廈既隱世美食, 時運工業大廈5樓D室就搵到呢間Go Inside Kitchen 室內環境一d 都唔差架, 唔好以為喺工業大廈入面就會污污糟糟咁精選餐湯一人嗌左一個set lunch, 每人都有一碗餐湯, 今日係忌廉南瓜湯, 有南瓜蓉喺個湯入面架, 絕對唔係開粉沖出黎果d 湯🤘蒜蓉法包極香濃蒜味既法包, 限量供應架, 睇下你好唔好彩喇🙈面頭搽左大量蒜粒, 慢慢焗至金黃色, 極為香脆👍西班牙黑毛豬豬鞍架(8安士) - $148配蜜糖蘋果汁又幾清新wor😂唔似得平時咁配黑椒汁洋蔥汁果d , 創新得黎又唔會令人難以接受, 個汁抵讚👍當然主角既黑毛豬鞍架亦都不能忽視, 切開之後d 肉好厚身, 但竟然係keep 到肉汁而且口感嫩滑, 相信廚師一定掌握得時間好準確💪💪新鮮空運澳洲西冷(8安士) - $118因為我叫左5成熟, 所以廚師係用左快火兩邊反塊牛扒, 極速將肉汁鎖住喺入面, 等你切開一刻感受到果份驚喜👏👏配埋紅酒汁口味都好夾👍歎番杯即磨咖啡先🤤加12蚊就可以歎埋個精選甜品, 呢款係士多啤梨味既泡芙, 入面填滿左士多啤梨mousse, 好

今日又搵咗住觀塘既朋友黎觀塘既工廈搵食！位於時運工業大廈既Go Inside Kitchen位置方便，係APM行幾分鐘就到，搭lift到五樓，之後就會見到呢個門面，感覺係好有heart既餐廳！一入去就見到開放式既廚房，裝潢簡潔，空間感十足。雖然時間尚早，但我地再走入去，已經見到有幾枱人正在用膳。呢到一定唔怕油煙啦，而且環境氣氛好好，係同朋友坐低一路食飯一路傾計既好地方。坐低點咗兩個main course加$90轉餐。餐包係蒜蓉法包，法包係面頭塗上一層混有香草既蒜蓉醬，再烘至金黃色，微溫，令蒜蓉味道食落更濃更出色，真係估唔到蒜蓉法包咁有驚喜！前菜揀咗巴馬火腿伴蜜瓜田園沙律配無花果黑醋汁，Parma Ham食落咸香，配埋蜜瓜食，加添清甜，更特別的是用了酸甜的無花果黑醋汁，加上苦苦的沙律菜，整體味道就是又咸又甜又酸又苦，層次十分豐富！另一款前菜就揀咗荷蘭大啡菇田園沙律，大啡菇夠juicy，混合沙律菜、車厘茄、黑醋汁，清新開胃，但略嫌火箭菜比較苦！是晚廚師精選餐湯係蕃茄忌廉湯，飲一口就已經品嚐到濃濃既蕃茄味，真材實料，酸甜醒胃。西班牙海鮮意大利飯雖然唔係用雙耳平底鑊上枱，但廚師卻用心係碟面簡單

又嚟到觀塘搵食！嚟觀塘梗係要去工廈嫁啦！好耐都無食過西餐，又係OP上面見到呢間食評都唔錯，所以就決定嚟今次呢間Go inside kitchen！因為係星期一平日，嚟嘅時候已經差唔多九點，所以上到嚟都可以立即入座！嚟到職員都好有禮貌咁同我地打招呼同帶我地入座。環境都好乾淨簡潔，全部都係用木枱，裝修都好舒服，一班朋友嚟食下嘢傾下計就最好不過！嚟到決定叫一個Dinner Set，簡左一個黑松露帶子意大利飯嘅Set，餐另外都配左餐包、沙律、湯同埋甜品，另外再加左$68要一個黑松露蜜糖雞翼，嚟足一個黑松露全餐！首先就嚟左個蒜蓉包同餐湯-薯仔湯！蒜蓉包嘅味道好濃郁，又唔會太硬身，就咁食已經好好食，不過配埋落薯仔湯度更加一絕！薯仔湯亦都本身已經好好飲，薯仔湯一飲就飲到好重嘅薯仔味！真係想飲多幾碗跟住就到頭盤嚟啦-巴馬火腿哈蜜瓜沙律，巴馬火眼夾住哈蜜瓜食唔會太咸又有啲甜甜地，好有新鮮感！因為有一啲餐廳就咁食巴馬火腿就會太咸！食多兩塊就會唔想食，但呢度就唔會啦！黑松露蜜糖雞翼-蜜糖雞翼就食得多，加埋黑松露就好小聽啦！雞翼都好肥大！而且食落去都有蜜糖夾雜住黑松露嘅味道！非常特別！黑松露怪嘅推介！黑松露帶

晚餐特登入左觀塘區食。揀嚟揀去，最後去左Go Inside Kitchen，都推薦大家食呀！雖然Go Inside Kitchen喺工廠大廈入面，但門面好靚，好放心餐廳入面裝修精緻！店舖唔大，但坐滿人，好有人氣嘢食方面就嗌左Set dinner蒜蓉法包，非常好味！外脆內軟，仲有好多香草同蒜蓉粒，好惹味，一定要試！跟住係煙三文魚田園沙律，配上黑醋食，酸酸地，特別開胃煙三文魚好新鮮，份量都好夠！仲有黑松露帶子意大利飯。好濃黑松露味，但又唔會食到一半覺得膩！帶子係半熟，有啲煙韌。飯粒就偏硬，好啱意大利飯最後如果食得太飽，可以叫士多啤梨泡芙做甜品！感覺輕量啲，唔會太滯。入面仲係士多啤梨cream，都幾特別架

因為工作的緣故，已經好耐未試過好優哉悠哉地享受一頓午餐了，今天適逢好友專程來到觀塘與我共晉午餐，自然不敢怠慢，帶佢食好嘢啦這餐廳位於工廠大厦中，進入餐廳後令人有種心曠神怡的感覺，就像世外桃源一樣有個二人套餐，而且做緊特價，唔駛考慮了，就叫這個啦夠哂蒜蓉而且法包香脆今日嘅餐湯系忌廉雞湯，味道香濃而質感幼滑，配蒜蓉包一流沙律菜非常新鮮翠綠，無花果黑醋汁亦能帶出煙三文魚的鮮，三扒兩撥便清了終於輪到主菜上場了, 烤春雞係我的至愛，上到枱時已經香氣撲鼻，也顧不了儀態便用手撕下雞脾來吃，肉汁隨隨漏出，鮮嫩無比、更有陣陣香草及檸檬的味道惹味的黑松露包圍住每一根寬條麵，帶子稍為微煎入口即溶薄薄的焦糖非常香脆，內裏的燉蛋好幼滑，看得出廚師對這個甜品的用心這二人餐的份量非常足夠，下次再來吃的話早上千忻唔好食早餐呢

其實觀塘好多穩世餐廳, 要你左搵搵右搵搵先可以搵到佢地出黎....今次就上左黎試試呢間西餐廳...環境都頗大同位與位之間坐得好舒服。傾計食飯就一流而每枱客人都會送上熱辣辣的餐包俾我地品嚐, 好窩心~~而佢地有單點及餐, 而我地就叫左個二人套餐~餐送上蒜蓉法包, 好香牛油及香蒜呆, 而且外皮脆口但內裡軟軟的~另外餐湯係好香甜, 因為佢加左蕃薯蓉, 好CREAMY, 但又唔膩, 好健康呢~我點左個巴馬火腿蜜瓜沙律無花果黑醋,呢隻的黑醋係清甜而唔會搶左巴馬火腿同蜜瓜的味道, 再加埋D沙律菜一齊食, 作為前菜係一流之後戲肉黎啦~燒巨型美國斧頭扒外型真係成枝斧頭咁大, 而且淨肉有32安士...再加埋薯格同煮左的蔬菜, 兩人食都好飽。另外我地叫左五成熟, 燒得岩岩好, 肉質鬆軟, 好易入口, 好鮮甜, 不錯不錯最後上埋甜品, 我地叫左焦糖燉蛋同DUM酒提子布丁焦糖燒得岩岩好, 不會太燶, 所以不會食到苦味, 而且佢做得不太甜, 做飯後甜品就好好啦~

嚟到位於觀塘嘅時運工業大廈，係一棟頗有歷史嘅工廈。試試五樓呢間Go Inside Kitchen，行出lift就見到呢幅人造草坡牆。入面啲檯櫈係木為主，既簡約又清新。避開咗午餐時間，當日就只有兩三檯食客。餐廳仲有戶外座，走出去睇睇，係舊區樓景，仲不時見到經過嘅地鐵列車，由於附近樓宇唔高，加上有一段距離，景觀都算開揚。聽講餐廳有聘請聽障或弱聽人士，所以餐牌內附有簡單嘅手語圖表，制服上亦會有所識別，不過當日似乎唔晌度。餐廳有八款午餐，價錢大約六十至百多元不等（未計加一），包餐湯、主菜同餐飲。另有個二百多元嘅二人餐，除餐湯、主菜同餐飲外，仲有埋甜品，好似比較抵食，可惜當日嘅選擇唔太合心，咁叫返午餐啦。每檯都有一樽水，可以自己斟。蒜蓉法包，蒜蓉醬搽得唔多唔少，烘脆後更惹味。甘筍湯，質感滑溜，飲落清甜。我哋仲加錢試埋田園沙律同喜馬拉雅山岩鹽溫泉蛋，田園沙律，黑醋汁酸香，都幾開胃。喜馬拉雅山岩鹽溫泉蛋，無唔討好嘅腥味，可蘸蒜蓉法包嚟食。新鮮空運澳洲西冷伴紅酒汁，餐牌指西冷扒足有八安士重。平時食牛扒大多數揀五成熟，朋友呢次就大膽地揀咗四成熟（Medium Rare），的確令我有啲意外，我問佢唔怕太生