星海薈﹒譽宴

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香港沙田萬怡酒店內 1樓(星海.星海薈)酒樓中心位就是舞台位置, 以浪漫薰衣草顏色配搭 一串串水晶垂在舞台2邊.門口黃色人仔非常搶鏡, 像伴郎一樣酒店地方近沙田市中心都很方便,晚市有很多套餐優惠!餐牌茶介, 小食正常, 最重要好吃我們分別選了：川貝鱷魚燉花膠湯；招牌白胡椒蟹；特惠孖寶$198 （紅燒皇子乳鴿和清蒸龍躉斑仔）；薑蔥龍蝦滑雞煲；清香桂花糕（＾＾）首先上菜很快先到是紅燒皇子乳鴿真的BB乳鴿，細細隻肉質非常嫩，皮薄脆不肥膩味道入味骨頭都軟軟地，回味無窮！招牌白胡椒蟹一分錢一分貨，上枱用鐵板的服務員上菜時, 再淋上秘製白胡椒汁，滋滋聲好香胡椒味肉蟹大過我成隻手掌帥傅已經拍開蟹殼，所以食時好容易開, 啖啖肉.肉質厚實好滿足，而且蟹味鮮甜加上胡椒辣味連爆過紅洋蔥都好惹味，色香味俱全！川貝鱷魚肉燉花膠湯見到大大粒無花果，即叫即燉熱入口甜到無法形容，厚身花膠軟臥好味, 非常燙口, 要小心喝鱷魚肉我都有食，瘦肉口感比較硬身，食完胡椒蟹喝燉湯覺得喉嚨很舒服！薑蔥龍蝦滑雞煲 用的是原隻波士頓龍蝦薑蔥蠔油汁味道不錯，雞件滑溜，雞脾肉位多。清蒸龍躉斑仔蒸時間掌握不錯, 剛剛好很嫩滑桂花糕口感爽口清

👧🏻今次去沙田一間酒店級中菜，位於沙田萬怡酒店裡面嘅星海匯譽宴，出名胡椒焗大肉蟹，就冒名而來喇！👧🏻Caca今次食乜嘢？🦀招牌胡椒焗大肉蟹（約1斤半） $538 - 原隻食大肉蟹，鐵板上熱辣辣，肉質肥美鮮甜！🦞薑蔥龍蝦滑雞煲 $238 - 嫩滑雞球在煲中產生油香作用，同龍蝦鮮味好夾，龍蝦亦彈牙啖啖肉！🦐麥皮脆香大蝦球 $168 - 麥片嘅香甜同彈牙大蝦球係絕配呀，尋回新加坡嘅味道！🍐雪梨無花果花膠燉湯 $68/位 - 足料花膠，清甜滋潤雪梨同無花果，好啱而家季節飲！