Jacomax

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說起 Jacomax，第一時間必定會想起其藍芝士蘋果薄餅。新鮮焗製的薄餅選用兩款芝士：水牛芝士及意大利藍芝士。薄餅面鋪滿了一片片鮮蘋果片，蘋果的酸甜與濃烈的藍芝士鹹甜交織，產生絕妙的平衡，一試難忘，絕對是讓人上癮的味道。When you think of Jacomax, the first thing that comes to mind is their Gorgonzola & Apple Pizza. Freshly baked with two types of cheese - mozzarella and gorgonzola, this pizza is topped with slices of fresh apples. The sweet apple slices perfectly balance the rich gorgonzola, creating an unforgettable taste that’s absolutely addictive.

好多時經過都要排隊，今次6點左右到鋪頭，只需等兩張枱便可入座，等緊嘅時間喺門口睇下現場整pizza嘅過程😂藍芝士蘋果薄餅呢度嘅招牌pizza，有少少驚頂唔住藍芝士陣味，但食落又唔覺得太濃味，而且有蘋果中和芝士陣味，食落少少鹹少少甜咁樣，味道係幾refreshing，冇左平時食pizza ge油膩感，令人食唔停囗。炸魷魚好多人推薦炸魷魚，個人都好鍾意食香口野😂，所以一定叫嚟試下。魷魚炸得好脆，有少少硬，size 唔細好飽滿，魷魚彈牙有口感，飽肚感十足。配埋嘢飲食炸物，大滿足。

好味指數：👅👅👅👅.5抵食指數：⭐️⭐️ ⭐ .5回頭率指數：⭐ ⭐ ⭐ ⭐呢間聽過唔少人去食，有人話好好食，有人話唔會再去食，所以我今次特登去試下，我覺得好唔錯👍🏻岩我口味，睇嚟呢間嘅口味真係因人而異🤣🤣藍芝士蘋果薄餅 $178嚟到梗係要食呢度最出名嘅藍芝士蘋果薄餅，我睇佢奇奇怪怪，唔係我朋友極力推薦，我應該呢世都唔會試🤣 但呢個pizza 真係有驚喜，刷新左我味蕾🤣！👍🏻蘋果嘅甜味同藍芝士嘅鹹味我冇諗過咁夾！👍🏻餅夠薄，夠脆👍🏻雖然塊pizza 係油，但唔知係味因為蘋果嘅關係，佢可以做到油而不膩🥹煙豬肉忌廉粗意粉 $148👍🏻煙肉好厚，肥瘦都有，一咬落去有一陣陣油脂味🥰👍🏻粗意粉軟硬度岩岩好👍🏻 cream 好濃，可以掛麵，但偏鹹😐😐食到後面有啲太油，可能係因為佢啲煙肉太肥味🤣🤣Mojito $88👍🏻酒味較重，岩我口味 Cocktail- yellow sour $50 (happy hour)🤣呢個做足佢個名咁sour, 酸到一飲落去即刻醒醒神😂😂😂 👍🏻我個人好鍾意呢杯，酸完後微甜，再帶少少澀味停留喺條👅整體好滿意Jacomax▶️服務好，不時幫我哋換水，坐左好耐都唔趕我地走🥹▶️環

雖然唔係今日即食即寫食評但我都完全無忘記佢幾好味！而加諗去食pizza應該就會諗起佢我地揀左晏就食 因為夜晚成日要排隊🤣3個人叫左3樣野分別係Gorgonzola & Apple Pizza, Arrabbiata Rigatoni同埋CalamariGorgonzola & Apple Pizza 藍芝士蘋果薄餅 （$178）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我地係因為呢樣野而黎 係朋友介紹話呢個薄餅好好食 仲講到係香港 食pizza只會揀佢咁 好啦 試下囉 咁串痴線 真係超好食 本身薄藍芝士唔好既朋友都唔使擔心 無錯佢係濃 但佢比蘋果既甜甜酸酸遮遮掩掩 若隱若現咁出黎 真係超級夾！佢既蘋果會令人有個種好似平時食夏威夷 個啲菠蘿咁 但蘋果絕薄遮到藍芝士既膩 但唔會令藍芝士失色 攪到我地諗 究竟下次嗌番佢好呀 定試其他好因為真係太好食喇！真係不二之選，除非你真係少少芝士都唔想食啦 咁我就唔逼你Arrabbiata Rigatoni 蒜香蕃茄辣椒大通粉（$138）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️初時真係諗住為咗個Pizza而黎點知呢個大通粉都非常之可以比到驚喜我佢小小嘅辣麵再加咪好濃嘅蕃茄香！超級開胃！仲啲蒜香非常野味！我地每人一次

💛JACOMAX·藍芝士蘋果薄餅$178 l 蕃茄芝士焗肉丸 $60呢間我之前見過勁多人share 果然真係好好食🤤佢呢個最經典既pizza雖然淨係得藍芝士同埋蘋果 但係食落個感覺都好豐富 佢個蘋果片本身超甜 焗完之後面頭好似caramelised左咁樣 配埋個溶溶地既芝士口感好正🍎之後佢個藍芝士濃得黎唔係好難接受嗰種芝士味黎 勁易入口 成個combo簡單得黎好出色🧀️之後我哋仲嗌咗個肉丸 不過因為佢黎既時候我已經用手食緊個pizza 所以嗰個我就冇影相🤣但係佢個肉丸都超級出色 佢個肉丸肉質好好 仲係有口感既 食落好juicy完全唔乾 配埋佢個好濃既蕃茄蓉剛剛好🍅·#rbyeat#rby西餐#rby💛#rby銅鑼灣 #rby上環 #rby將軍澳·📍銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心地鋪📍上環永樂街38-42號東成商業大廈地下C舖📍將軍澳貿業路8號新都城中心2期UG樓92-94號舖

本身唔係特別好pizza 🍕 但係友人力薦咁就即管試吓🫣🤣 星期日晏晝竟然唔使排隊🤣 平時夜晚長期見到人排隊雖然話製作需時， 落單其實唔使10分鐘就已經新鮮焗好！食之前完全想像唔到係咩味🤣🤣🤣藍芝士🧀同蘋果🍎 一鹹一甜但估唔到係咁夾💛💛💛落單其實唔使10分鐘就已經新鮮焗好！真心一個人可以K.O.晒成個🫣🫣餅底食得出麵粉香餅邊又焗得好脆食極唔停口食食吓啲藍芝士唔知點解覺得好似腐乳味🤣🤣 真心好好食💛💛💛可惜兩個女一定會再返嚟啊！坐得好舒服侍應又好好禮貌🫶🏼

繼續五一黃金週搵食活動，好難得次次經過都要排隊嘅「𝘑𝘢𝘤𝘰𝘮𝘢𝘹」下午時段竟然唔駛等😍 注定有口福～以咁多人流黎講，安排入座都好順暢，店員亦有禮貌👍🏻 不過坐低冇耐就開始多人，食完都唔敢坐得耐，所以如果想食得舒服慢慢傾偈就未必適合啦🤔《 藍芝士蘋果薄餅🍕 》 $178 4.5 / 5𝘈𝘮𝘢𝘻𝘪𝘯𝘨✨ 藍芝士嘅味道有啲人會覺得好臭，不過係芝士界來講的確係數一數二嘅濃郁同營養價值高🧀 店家用上蘋果片同糖等材料，一方面壓抑到藍芝士嘅「臭」味，二來中和左佢嘅鹹味，食落變得溫和👍🏻 相信抗拒藍芝士嘅朋友都絕對擺得入口😋另外批底厚薄適中，尤其批邊烤得焦脆香口🤤 內裡鬆軟👍🏻《 招牌香辣海鮮粗意粉🍝 》 $178 4 / 5第一眼望到粗意粉以為係發脹左嘅意粉😂 誰不知食落彈性豐富，好好口感🤤 海鮮有魷魚、蜆肉、大蝦仁🍤 質感爽口新鮮👍🏻 最正都係香辣汁，泰式風情辛辣有後勁😋《 𝘊𝘢𝘳𝘣𝘰𝘯 𝘉𝘳𝘦𝘸𝘴 𝘊𝘳𝘢𝘻𝘺 𝘙𝘪𝘤𝘩 𝘓𝘶𝘱𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢 8.2%》🍹 $68 4 / 5介紹返𝘊𝘢𝘳𝘣𝘰𝘯 𝘉𝘳𝘦𝘸𝘴係連釀酒廠都喺香港嘅本地手工啤品牌🇭🇰，而我哋𝘰𝘳𝘥𝘦𝘳咗呢杯熱帶水果風味嘅啤酒，濃郁嘅芒果同木

小編一號👧🏻其實最中意食意大利菜🇮🇹有番晚市堂食緊係想同朋友開心share👯‍♀️即刻去試下好出名嘅薄餅店Jacomax先😎🌟👼🏻藍芝士蘋果薄餅🧀🍎 $ 178小編多年前試過就咁食藍芝士個陣臭味係腦入面揮之不去😶‍🌫️無諗過藍芝士加埋蘋果片🍏藍芝士味唔算濃加埋爽口蘋果酸酸甜甜兩者極度夾有蘋果中和番多芝士都唔會漏唔怪得會成為舖頭嘅招牌🥹👅味道:8.5/10🙋🏻‍♂️推薦:8/10🌟👼🏻松露油牛肝菌火腿大通粉🍄 $165大通粉食落比較有咬口黑松露味同牛肝菌本身就好夾卡邦尼醬汁好creamy同好稠☺️整體食落都幾膩但真係好好味🥹👅味道:8/10🙋🏻‍♂️推薦:8/10👼🏻炸魷魚🦑 $88炸得香脆但炸皮好易甩魷魚食落彈牙煙韌👻除左魷魚圈仲有魷魚鬚👅味道:7/10🙋🏻‍♂️推薦:7/10👼🏻暴龍🦖🍕 $188辣肉腸pizza再加其他醃制肉🍕食落鹹得嚟又微辣🌶成個pizza好足料食到好飽🫄🏻👅味道:7/10🙋🏻‍♂️推薦:7.5/10📌由於仲有收加一服務費，價錢相對嚟講比較貴💸值得一提侍應好有禮貌，會好主動serve客refill水🧑🏽‍💼餐廳本身知名度較高，預左有機會要排隊🏃‍♂️🤩記得Like 同 Follo

🚦Jacomax（銅鑼灣）🍎藍芝士蘋果薄餅🍎$1787/10【甜pizza】Pizza 熱食嘅時候係好食嘅，啲芝士又拉絲，凍咗就自然麻麻地🤭蘋果加咗糖成為呢個甜Pizza唯一嘅甜味來源，甜味比我想像中少🍬我覺得反而係芝士味最出😋藍芝士嘅味好出，如果抗拒比較臭嘅芝士嘅話就千祈唔好嗌了⚠️但如果ok嘅話，你就好鍾意呢個pizza🍕以前淨係食過鹹pizza，我就覺得呢款材料少啲又冇醬，食落比較寡同悶🤓可能都係平時嘅pizza啱我啲🥫薄餅皮比較薄，但係有麵粉香，批邊放涼咗之後都keep住好脆😍果然係手工制嘅pizza，睇住佢好新鮮咁人手搓個麵團、喺個爐度推出嚟，覺得貴啲都合理嘅😛🐖煙豬肉忌廉粗意粉🐖$1486.5/10【太鹹了】鍾意鹹香嘅朋友有褔了！但真係偏鹹嘅，我會覺得要食開重口味嘅先得得順🥸我就不行了，食咗四五啖都要停一停手先再戰🍴佢嘅汁有微奶香，非常稠、非常掛意粉，而且調味本身就已經有啲鹹🧂但再加埋十分鹹嘅煙肉就太over for me🥴但我嘅朋友們就可以嘅，所以我估啱一啲平時食開濃味嘅人！瘦肉嘅部份煙燻到有少少似齋啪金華火腿咁鹹😂但基本上佢肥肉比較多🐷不過同朋友們都一致覺得敗筆係個意粉麵

平時食pizza就食得多估唔到銅鑼灣有間個個都讚既pizza藍芝士加蘋果？聽個名好似有啲唔夾😂但食落怕你食唔停口啊———————————————————-🍴藍芝士蘋果薄餅($178)入到去餐廳基本上每枱都嗌呢款pizza🍕咁你就知佢有幾岀名啦😏好多人都話blue cheese好臭但佢食落一啲都唔臭😂芝士味都唔算極濃太濃既話怕會蓋過蘋果既味道所以好怕食blue cheese既朋友呢款都好推介比佢地啊‼️蘋果食落酸酸甜甜 仲幾爽口Overall食晒唔會膩👍🏼蘋果既酸甜幫到唔少🍎———————————————————-🍴忌廉蟹肉大通粉($158)岀面餐廳好少食到呢類型既通粉☺️忌廉超creamy超濃郁🤤每條通粉都沾滿醬👍🏼勁正而且仲有好多蟹肉🦀撈埋一齊食大推呢款通粉比大家‼️‼️———————————————————-🍴香烤黑椒雞翼($58)黑椒味唔會極濃 濃到好辣而雞翼外層仲有少少脆脆地添👍🏼入面仲有啲肉汁😏幾個人share食就啱晒

Jacomax嘅pizza好出名🍕 又係bookmark咗好耐，但因為walk-in食嘅話一定要喺門口排隊，所以好多次都無的起心肝去試🙈🤣 早排喺銅鑼灣收工就終於同朋友去咗試，7點半都排咗半個鐘左右～ 最後2個人食咗1個pizza + 1個意粉，聽落好似有啲多🙈 但最後都食得晒😎•🥢 藍芝士蘋果薄餅 $178呢個薄餅係熱辣辣焗起，但批底都係有有少少偏乾硬，個人嚟講就唔太鍾意呢種批嘅口感～不過薄餅上嘅味道真係超級加分！😋 無論聞落定食落，藍芝士味道唔算好濃；蘋果酸酸甜甜咁，令個芝士pizza無咁膩，整體配搭幾新鮮，所以最後都食得晒成個pizza，啲蘋果真係功不可沒！🙊🤤•🥢 忌廉蟹肉大通粉 $158大通粉就係好粗同大條嘅嘅長通粉，唔會太淋，幾有咬口，而且中間塞滿咗忌廉蟹肉😍 忌廉汁嘅份量超多🤩 好creamy但唔膩，入面有好多一絲絲嘅蟹肉，仲有啲洋蔥粒，所以食落都幾fresh😋

嘛，去呢間舖，十之八九都係為咗藍芝士蘋果pizza。藍芝士蘋果pizza：老實講，特色固然是有的，香港好少機會食到。但比起綽頭，味道並不算突出，尤其以我芝士狂嚟講，藍芝士味唔夠，以及嫌批邊略硬。雖然整體已經比一眾pizza連鎖店好多了，算係用更高的標準睇佢吧。忌廉蟹肉大通粉：但係！當諗住衝著pizza而去的時候，意粉滿有驚喜，蟹肉大通粉無欺場，滿滿打碎的蟹肉相當滿足，忌廉香滑蟹肉足料，大讚。（右下）炸魷魚：小食炸魷魚嘛，就是物有所值的炸魷魚（笑）另外，用餐途中出現好笑插曲，其時pizza已上菜，但飯腳竟然犯上「放工時間喺港島搭巴士」之大罪。餐廳員工見久未齊人，大好pizza我只動手食一塊，提出可以在飯腳到達時，翻熱pizza，十分貼心。飯腳姍姍來遲，pizza隨之翻熱，誰知端來的，竟是一個完好的pizza，侍應解釋：呢個係全新嘅，因為頭先翻熱時，跌咗......😂我：噢😂。暗自嘉許他的真誠。也默默為服務評上滿分。總結係，衝著綽頭，藍芝士pizza可以一試，但如果忘記藍芝士pizza，可能會別有驚喜，畢竟佢平均水準都相當不錯。

細細個食Pizza都係幫襯連鎖店，食嚟食去都係肉類或者海鮮嘅薄餅，今次就試下特別少少嘅！聽聞E間意大利餐廳嘅藍芝士蘋果薄餅好多正評，坐底諗都唔諗就點E款Pizza嚟試下。🍕伊款藍芝士蘋果薄餅完全顛覆我對Pizza比較傳統嘅印象。正如我上面所講，一直以嚟都係食啲肉類或者海鮮嘅薄餅，配上水果嘅都係有菠蘿嘅pizza。今次試E個藍芝士蘋果薄餅，兩者係出奇地咁夾！☺️拉絲嘅芝士配埋清甜嘅蘋果，令人忍唔住一塊接一塊咁食！薄餅嘅餅底唔會太厚，食多幾嚿都唔會覺得頂胃！👍🏼

曾於yellopenrice登場的良心薄餅店💛總店在上環，一炮而紅後在銅鑼灣渣甸街開了這間分店，延續了上環店的人龍，據知還即將在將軍澳開新店，當真是可喜可賀🎉 .7點鐘到達，剛好等5分鐘就有位，再遲點就變成超長人龍。門口就已經見到餐廳的薄餅廚房，師傅即拉即焗，由烤爐烘烤完成到送上餐桌只需10秒🔥保證新鮮熱辣。牆上貼了密佈熱帶植物的牆紙，加上六角型的地磚，令我感覺去了拿玻里小店一般。 .菜單當然是主打薄餅，還有沙律、意粉和小食。不過我早已做好資料搜集🤓知道藍芝士蘋果薄餅是這裏的首本名餅，所以2個人一個12吋薄餅加小食就剛好了。 .🍕藍芝士蘋果薄餅 | $178 | 9/10薄餅剛放下時仍見到上面的芝士滋滋發響，藍芝士的香味❨臭味？❩慢慢滲進空氣，以青黴菌發酵而成，致表面有一些藍色的斑紋🧀味道偏鹹經烤焗後的蘋果片仍然保持濕潤🍎甜味和芝士碰撞出新感覺，配上外脆內韌的餅皮一流。薄餅完全不滯不膩，吃完也不會太飽，反而有點意猶未盡之感😍 🧆蕃茄芝士焗肉丸 | $60 | 8.5/10鋪滿了芝士，散發陣陣肉香，爽彈的肉丸浸在茄醬海洋內🥫酸味加鹹味更開胃。

今次分享的Pizza其實已經買過幾次外賣，但堂食最近才是第一次去~銅鑼店的 Jacomax平日晚市要排隊，大約等半小時~店會有椅子可坐著等位。焗Pizza的廚房位是開放式，剛好我坐的位置能看到入爐！時不時就會傳出薄餅的香味呢✦ 藍芝士蘋果薄餅 ($178) - 這款可以說是這裡必點的薄餅吧!?芝士味道濃厚，藍芝士的味道獨特再配上清甜的蘋果薄片若果您的接受度很高又對甜味薄餅有興趣便要點囉✦香烤黑椒雞翼 ($58/5pcs) - 皮烤得幾脆身的～不過稍微乾身了些 ... 另外黑椒味不算特別重。✦ 炸魷魚 ($88) - 炸粉不會太厚身！魷魚圈好大！而且口感彈牙得來有幾軟稔 ✦煙豬肉忌廉粗意粉 ($148) - 意粉口感比較實有咬口，但不是硬那種。汁亦很濃調～不過最特別是煙豬肉好彈牙