麵屋武蔵 武骨相傳 (朗豪坊)

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休息中

我自己一直都好鍾意唔同麵食🍜不過日式拉麵真係相對少食D，可能平日少D去揀!💕今晚剛好經過旺角，見到呢間麵屋武藏 武骨相傳的拉麵店❣️入面仲有主打沾麵，好有新鮮感決定試下!💡-店內都係以日式的為主🏮🎎食物有沾麵、拉麵等唔同選擇~我今日一場來試，當然要選沾麵呀!🎈我選了相傳叉燒沾汁麵+辛味豚骨湯🌶絕對係日式最經典的選擇!🤤沾麵都身好彈牙，原來係首創自家特製坑紋麵 既麵身💯每一條質地都好彈性同均勻呀!好有咬口!✅而叉燒沾汁麵內的叉燒份量十足，好大份，啖啖肉呢! 而且肥瘦適中，剛剛好!辛味豚骨湯唔會太辣，少少麻辣好過癮!😋入面仲有好多蔥絲，沾一沾湯汁食，好有風味!-朋友點了牛肝茵鷄白湯沾麵🍥🍜呢個係特別的選擇，有別於典型的拉麵湯底~雞白湯湯底相對清新，而且配上牛肝茵🫗🍲係小清新的沾麵選擇呀!🍲同朋友一齊去，最好叫2個唔同款一齊試呢!-小食方面都幾有驚喜，我最鍾意五輪燒餅~ 係有日式大板燒的感覺😍好好食，加上醬汁! 鍾意既朋友一定要試!我自己好鍾意呀! 而且份量十足!另一小食點了田之最強~ 係滿滿的沙律🥗而且沙津仲加上一隻半熟蛋, 食落口感好豐富呀!🥚整個沙律的材料好豐富呀! 有牛油果、蕃茄仔、芝

疫情下冇得去日本🇯🇵 唯有食個拉麵止下日本癮 其實香港有好多拉麵店 今日去開朗豪坊見到新開嘅拉麵店都幾多人就入咗去試 都幾驚喜 可以再去😚|二刀流拉麵 香濃豚骨湯(白湯)|💰85 | ✏️ 9/10 |二刀流係一個豚角同一個叉燒 豚角好似食東坡肉咁 非常入味 叉燒都好嫩 湯底鮮甜 啲拉麵口感都啱啱好 用左蛋黃曲面掛湯力唔錯🥰|相傳叉燒拉麵 黑蒜豚骨湯(黑湯)|💰82 | ✏️ 9/10 |其實佢一上菜嘅時候 🐝👻真係俾佢陣黑色嘅蒜油嚇親 但好彩佢食入口又唔覺好油 都幾香黑蒜味 塊叉燒肥瘦剛好 好食😌|相傳煎餃|💰38 | ✏️ 8/10 |好足料 菜肉均勻 係嫌個皮厚左少少 但都好好食 食拉麵點都要配返個煎餃先夠喉嘅😋🥟|蜜桃焙茶|💰28 | ✏️ 9/10 |桃味又濃 茶味又香 超好飲 一定要嗌！！！🤤回頭率🗿🗿🗿🗿🗿(5分滿分)📍 旺角亞皆老街8號朗豪坊4A樓5號舖

雖然我以前已經光顧過日本拉麵店「麵屋武藏」，也曾經不止享用過一次「麵屋武藏」廚房師傅製作的「拉麵」，不過以前「麵屋武藏」製作提供的「拉麵」食材，大部分都是「豬肉」，至於鹹味程度則偏向比較濃厚。但是今次我在「旺角」商場裡面，第一次光顧「麵屋武藏 武骨相傳」和享用食店製造的「拉麵」之後，才發現原來「麵屋武藏」廚房師傅實際上，也有製作以「雞肉」作為材料，由餸菜到湯底都有「雞肉」甜味的「雞白湯拉麵」。由於「旺角」分店「麵屋武藏 武骨相傳」店舖實際上屬於開放式設計，店舖沒有上蓋。而且店舖位置在商場裡面的四樓平台位置，所以食客光顧「麵屋武藏 武骨相傳」，能夠在沒有上蓋壓迫，非常空曠闊落的空間享用「拉麵」食品。由於我現在「星期日」晚餐時間通常都會光顧享用「牛腩粉」作為晚餐，而比較少在「星期日」晚餐時間裡面光顧日本拉麵餐廳和享用拉麵，所以我在「麵屋武藏 武骨相傳」裡面點了很多食品。「麵屋武藏 武骨相傳」裡面沒有自助點餐紙所以我看完餐牌之後，第一時間點了一碗，在餐廳裡面屬於招牌「雞白湯拉麵」食品「牛肝菌雞白湯拉麵」。「麵屋武藏 武骨相傳」廚房在剛剛製造完成的「拉麵」食品，「牛肝菌雞白湯拉麵」實際製成品表