星海薈﹒譽宴

營業中

休息中

家中大廚要往石門覆診 ，今晚無暇煮飯，我便提議到附近的星海薈，剛好與診所一街之隔， 由石門站出發， 亦只需步行五分鐘。進入酒樓主廳已被天花的波浪形扭帶裝飾吸引，配合燈光折射，彷如置身一道紫色星海，閃亮璀璨，中間還設有婚禮台，別緻花卉裝飾配合溫暖燈光，氣氛浪漫。侍應還為我們預備一盤熱水及夾清潔餐具，自然食得放心。除了特別推介，晚市套餐選擇也不少。【小食 $20】黑木耳大小適中，一口一顆，口感爽脆，混入酸醋汁，味道酸甜醒胃【鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦 $598 】上一次在觀塘分店吃過這款菜，質素不俗，今晚當然再 encore。澳洲龍蝦約半斤重，以鐵板奉上延續熾熱溫度，侍應即席在客人面前淋上白胡椒汁，香噴噴的味道隨熱力四散。已預先破開的龍蝦殼，露出飽滿結實的龍蝦肉，入口脆滑爽實，味道鮮甜，白胡椒特點在於微辣兼且 有一股誘惑的辛辣香味，沒有黑胡椒那股刺激嗆味，暖胃得來亦是發揮海鮮鮮味的功臣。【星海薈小炒王 $168】話明小炒當然夠鑊氣， 用料非常豐富：有白飯魚乾、大蝦球、魷魚、韭菜、紅、黃椒、蝦乾、 榨菜絲 ，還有絕不能少，爆炒後份外甘香的腰果；味道包羅萬有，味鮮兼口感豐富，喜歡樣樣有的朋友不要錯

隨著十月上旬的雙颱風過後,香港已正式邁入秋天時份;難得這段黃金季節,剛好約到與家人晚宴,地點上選了姐夫一家所靠近的沙田區附近,更直接是享有城門河沿岸美景的石門區,而且交通也十分方便;在一眾食肆中,我們選了一間座落於沙田萬豪酒店,名為星海薈的精品粵菜食肆;眾人到齊就可入場,經過造型各異而前衛的卡通人偶擺設後,掃了出行碼量了體溫就進入宴會廳;通常在星級酒店中的中菜食肆,其用餐環境大多都有質素保證,而此店更氣派不凡,予人一種高雅舒適的感覺;從門口的實木佈置,到室內的紫色格調,尤其是那絨面枱布,無不透露著低調奢華的氣氛!再看那燈光佈滿如銀河,如映照大海,想是呼應了店名--星海薈!而高樓底與宜人的室溫,讓人就算久座也倍覺舒服!枱面上的餐具不但新淨雅緻,連作消毒用的熱水都相當滾燙,尤其適合當下防疫大環境!餐牌上羅列的食物十分豐富,都以精品粵菜特別是海鮮類為主,就是適合家人喜愛的美食,所以點的菜全都有海鮮!點菜時,經理推介了正在做特價的冰鎮鮑魚,並謂擔保食過都「返尋味」,那麼就一人來一客吧;首先要讚小食的鹹酸菜非一般的粗製品,此物鹹甜酸三味很平衡,而且質地爽嫩,回味細緻,確實能引起好胃口!作為主食,