金船長餐廳 (已結業)

呢間西餐其實都出名左好耐... 我自己就係好多年前已經黎過一次...不過已經無乜印象所以當今日朋友提議想黎食既時侯 都想再黎試下特別係重溫返佢既得獎食物 - 黑松露Pizza係咩滋味!其實佢都仲有幾款唔同既Pizza既~不過一埸黎到, 就緊係要試呢度獨有, 而且仲攞過第五屆明火食神爭霸戰健康菜式組銀獎既黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩 (6吋 $108, 9吋 $168)(味道:7/10, 份量:8/10)我地有4個人, 所以叫左9吋size~可惜...可能係期望過高了...聞係聞到好香濃既松露味, 但係食落口就消失了..........反而芝士味更濃, 感覺都係食緊片芝士餅多過似有松露...不過餅的確係做得幾鬆化~~ 口感黎講係OK員工都好有耐性咁介紹返呢款Pizza既三種食法...即係就咁食, 加提子醋食同埋連埋碟旁既溫室豆苗同雜菜一齊食個人黎講就覺得就咁食已經係最好既食法喇~(當下其實真係有少少失望....XDDD)好彩既係, 之後叫既食物反而唔錯!!under小食類既法式焗蒜蓉包 $30 (味道:8/10, 份量:6/10)叫之前完全無諗過原來係咁既樣XDDDD第一下覺得有d

今次嚟到金船長搵食！之前心血來潮喺openrice搜尋＂黑松露＂～俾我發現有成21人推介呢度嘅黑松露pizza！梗係即刻book位啦～好在有book咋～坐低10分鐘就成間餐廳坐滿了！枱上嘅燈塔小燈～店內仲有各種各樣嘅船裝飾～都幾靚㗎～主餐牌以外仲有set dinner同廚師推介～餐湯：薯茸忌廉湯薯味濃郁～比平時飲開嘅忌廉湯有層次感～相對地亦比較杰～飲哂可能會有點飽肚蒜蓉包香脆～一咬落去會索索聲～而蒜味亦足夠！餐湯：海鮮蕃茄湯有別於平時嘅紅湯～佢唔係羅宋湯嚟嘅～係真．蕃茄湯～啱哂唔喜歡西芹嘅我入面嘅海鮮有少少魷魚同蝦～重點來了！重點來了！重點來了！（重要嘅事要講3次）黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比蕯 （6吋） $108上菜時店員特意説明此pizza有3個食法：1）原味咁食最喜歡呢個食法！因為表層嘅芝士烤得脆身～個批本身就外脆內軟～再加上黑松露醬嘅鹹香！！簡直係天作之合！！2）點提子醋食個醋係微甜嘅～沾上後同鹹嘅pizza異常地夾～不過就會令個批淋咗少少睇返牆上食法介紹～原來個醋仲要係廚師自己調製～厲害！3）夾有機菜食食到第三片～可能會有少少膩～但夾咗菜後令成片pizza變得refres

下晝去左大角咀搵朋友行奧海城同睇戲，諗住食埋晚飯，朋友就帶左我去一間叫金船長既餐廳，呢間餐廳攞過獎！咁應該就幾好食！坐低後我地叫左蜜糖焗豬手配蜜糖燒汁，黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩（6吋），係門口呢個pizza就係得獎菜色！所以必食！呢到既服務都好好，每上一樣菜都會介紹，唔會放低講個名就走左去！

講起大角咀既美食，點可能無聽過「金船長」呢個大名😳😳😳😳 金船長一向都會好full, 所以如果你地想去食就最好提前book位! 入到餐廳內你會發現餐廳好多擺設或者佈置都好似船上裝飾一樣，好有係海上正在航行既氣氛！ 我地order左幾款唔同既食物：1）黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比蕯（6寸） $108 2）蜜糖焗豬手配蜜糖燒汁 $168 3）黑牛 $30 4）心太軟朱古力布甸 $48 5）金船長梳乎厘- 原味、朱古力味、橙味、薑味$48 你地知唔知黑牛係咩呢🤔其實「黑牛」係其中一款懷舊西餐廳才可見的fushion飲品，即係將朱古力雪糕加到可樂裏，黑撞黑既配搭，加上冰凍清涼雪糕與衝擊味蕾既可樂，呢隻狂牛就係咁研發出黎!當黑牛黎到既時候，侍應仲好細心提醒我要小心🤔🤔🤔我最初都唔明點解😅 當我嘗試將雪糕往下沉既時候，呢杯野忽然有勁多泡發左出黎😱😱😱原來當雪糕同可樂撞埋一齊會產生大量氣泡🙈🙈💦唔講真係唔知😝😝😝問到佢地既招牌菜，佢笑住咁話，你地一定要試下我地既得獎作品！就係呢個驚陣美食界既「黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比蕯」😱😱😱😱 開頭心諗有咩咁特別啊，應該都只係普通piz

應友人推薦，我地一行三人專程到訪大角咀，為嘗黑松露菌pizza的滋味。六時造訪，客人還不算多。餐廳裝潢以西餐廳為藍圖，走優雅格調。因為我地三個女仔唔算大食，所以就叫左兩個SET DINNER同黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩 (個名真心長 ，不過都真心好食 青豆忌廉湯忌廉味略嫌太重，蓋過了青豆味道，需用心感受青豆氣息，才能找到他的蹤影。黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩Pizza在運送途中，便能隱約嗅出黑松露菌的香氣，上枱後氣味更濃烈，還可嗅出芝士的香氣。PIZZA的味道毫不遜色於其香味，外層係脆脆既巴馬臣芝士夾心係黑松露醬咬一口，黑松露菌的濃郁和芝士的咸香盡收口中。不愧為獲獎菜式 如果覺得味道太濃，還可伴以酸酸甜甜的提子醋和夾配菜，又是另一番風味法式焗田螺這裡的焗田螺會配以法包進食，把田螺和牛油淋上軟綿綿的法包，法包吸收精華後，中和了牛油的膩感，卻保留了當中的香可惜是田螺質地不夠結實香煎泰國老虎蝦併帆立貝伴龍蝦汁天使麵主菜的SIZE是出人意表的大有兩隻大蝦，和兩隻大大粒的帆立貝蝦好彈牙，用叉挑佢出黎既過程，就可以感受得到帆立貝都好鮮味，可吃出兩隻均是新鮮貨配菜—燒茄子、翠玉瓜和