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2024-05-01
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這間純白色湖畔人氣餐廳位於大埔,主打加入創意元素的傳統中菜,午市供應精緻點心,晚市則供應小菜海鮮。店內樓底極高且座位闊落,空間感十足,窗邊能欣賞白鷺湖景,適合約會或多人聚會。明太子釀蟹蓋 - $168必點招牌菜之一。金黃酥脆的蟹蓋,釀滿了人由手拆出的花蟹肉,鮮味甘甜,再加入牛奶及忌廉極幼滑細膩,還有辛而不辣的明太子帶點爽脆感。琥珀合桃芥末蝦球 - $338肥美飽滿的鮮蝦球去殼去腸,蝦肉爽滑彈牙,黃芥末醬微辣帶點刺激感,黏著香脆的琥珀合桃帶點麥牙糖香甜。蜜餞欖角脆香骨 - $228飽滿肥美的金沙骨細嫩爽甜,伴以鹹甜的蜜餞欖角,香脆惹味。生磨蛋白杏仁茶 - $62奶白色的杏仁茶幼滑細膩,清幽的杏仁香,有絲絲滑溜的蛋白。燕窩鮮奶蛋撻 - $42蛋漿帶有香濃牛奶味,酥皮撻層次豐富帶牛油香,還鋪滿香滑燕窩。White Peach Earl Grey - $68香港本地品牌推出的氣泡茶,爽勁的碳酸氣泡無酒精,有著純天然的水蜜桃果香,又有有佛手柑的清香,回味悠長。
必點招牌菜之一。金黃酥脆的蟹蓋,釀滿了人由手拆出的花蟹肉,鮮味甘甜,再加入牛奶及忌廉極幼滑細膩,還有辛而不辣的明太子帶點爽脆感。
肥美飽滿的鮮蝦球去殼去腸,蝦肉爽滑彈牙,黃芥末醬微辣帶點刺激感,黏著香脆的琥珀合桃帶點麥牙糖香甜。
飽滿肥美的金沙骨細嫩爽甜,伴以鹹甜的蜜餞欖角,香脆惹味。
奶白色的杏仁茶幼滑細膩,清幽的杏仁香,有絲絲滑溜的蛋白。
蛋漿帶有香濃牛奶味,酥皮撻層次豐富帶牛油香,還鋪滿香滑燕窩。
香港本地品牌推出的氣泡茶,爽勁的碳酸氣泡無酒精,有著純天然的水蜜桃果香,又有有佛手柑的清香,回味悠長。
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