Attic Handmade Pasta (已結業)

💕6人份 人均$5xx精緻手工意大利🇮🇹麵專門店環境好適合帶另一半撐吓枱腳或者帶朋友嚟gathering是次order🗣六人份量 叫左兩set five course set dinner . 兩支Riesling (W) .［🔸Five course dinner如下🔹為其他散叫]🔸Welcome tart -酥皮鬆軟配上蟹肉 唔錯🔸1st Appetiser- 值得一讚蛋黃多士配魚子醬好回味無窮🔸2nd Appetiser -黎麥海鮮他他 刺身誘惑難以抵擋 醒神開胃 ‼️ 🔸 甘旬湯-一如既往既creamy 不過不失🔹 法式馬賽魚海鮮湯連多士. 藏紅花蒜蓉蛋黃醬法包-👍🏻👍🏻👍🏻海鮮味極濃郁 推介（似蟹肉濃湯）🔹Pasta- 耿耿於懷海膽意粉圖文不符極之嚴重！有啲失望仲因為咁我用了放大鏡effect 影呢張海膽意粉相 🥲（試下你就會明白我既感受😭）🔸Pasta 蝦籽香蒜辣椒意粉-手打意粉每份都太珍貴 到喉唔到肺 🥲真係軟硬韌度適中 仍然值得推介👍🏻🔸Main- 由於Mrs gu 不食牛肉 是次牛柳按友人報告：比較鞋口 評價一般🔹Main -安格斯牛腹肉medium rare 則推介👍

朋友話尖沙咀新開了間餐廳，無論環境和食物質素都唔錯；值得推介。基於好奇心，我和同事提議放工後立刻去嘗試。餐廳設計時尚，帶有歐陸風釆。以水晶吊燈點綴，甚有氣派。服務員招呼我們坐下，隨即送上 wellcome food (蟹肉批)。個一口批雖然細小但外層撻皮非常鬆脆，咬落滿口鮮甜蟹肉和青瓜絲；非常清新味美。餐包卽焗自家製麵包配上岩鹽牛油，食過返尋味。日式醬油漬溏心蛋黃多士驟眼看以為係多士夾車厘茄，毫無特別。豈料咬落才知是半熟溏心蛋黃，口感畧帶煙韌。多士亦很鬆脆， 塗上軟滑黑松露意大利芝士和魚子醬配搭特別，很有心思。是日餐湯酸酸甜甜的蕃茄忌廉湯非常開胃，應採用很多新鮮蕃茄打蓉後再加入忌廉；飲完都有些飽肚感。蝦子香蒜辣椒意粉意粉爽口有口感，用上香蒜和蝦子己覺惹味非常；再加了辣椒更能提升味蕾，令整個毫無配菜買相又平凡嘅意粉來個驚喜。油浸蕃茄意大利飯傳統的意大利飯質感煙韌，以秘製 sauce來煮, 既creamy又有嚼口。再加埋D油浸蕃茄仔酸酸地很開胃。法國釀無骨春雞配羊肚菌汁和薯蓉雞肉嫩滑唔鞋口，淋上羊肚菌汁味道特別，連同煎香三色椒一齊吃可減輕肥膩。Tiramisu 甜品中 Tiramisu 是