金源小館 (已結業)

甚少去灣仔既我, 因為見大家對金源小館都讚不絕口, 故此就趁朋友仔的生日, 相約一大班好友到此食飯慶祝~~~ 山東燒雞~~~ 最大驚喜就是你.....第一) 一心以為是熱食既你, 竟然原來是凍~~ 第二) 表面平平無奇的你, 原來肉嫩非常, 再淋上蒜蓉汁, 大量蒜粒堆滿雞肉上, 原本每人只叫一碗飯既我們, 都不禁要老闆娘再上多一碗 蝦籽山根豆腐~~~ 豆腐十分之嫩滑, 配上煙un 的山根, 兩樣都是我喜歡的, 加上大量蝦籽, 的確惹味 沙爹肥牛煲~~~ 相比起山東燒雞跟蝦籽山根豆腐, 此略為遜色, 本人覺得沙爹味未夠濃郁, 如果可以再香口一點就正 鎮江骨~~~ 好香既醋味, 但並不是每個人都可以接受到, 但本人就覺得酸酸地好開胃, 微酸中帶甜味, 絕對係餸飯之選 煎藕餅~~~ 香脆可口, 味道也不錯 椒鹽九肚魚~~~ 不過不失, 夠脆口, 唔油膩, 外脆內腍 自選甜品~~~ 榴槤雪糕, 榴槤慕絲, 朱古力慕絲, 葡式木糠布甸, 值得一讚是榴槤雪糕, 本身以為雪到十分硬身, 口感一定麻麻, 怎料完全是相反, 濃烈的榴槤味, 軟綿綿的口感, 令到小弟既女友讚不絕口最後送的甜品有豆腐花

一路上看到金源小館的小菜十分吸引, 今天終於有幸到此店試試。店鋪在灣仔的一條小巷裡, 店鋪亦十分狹窄, 大約只放到4-5張餐桌,如果不是訂了位, 也未必即時有位坐。我們訂了8點半, 但因為有其他食客未走,所以我地都在外面等了約15分鐘才有位。店鋪外面也貼了不少報章雜誌的報導, 還有甜品推介呢..確實有不少款式, 連威士忌雪糕也有!一坐低立即看餐牌, 不知道套餐還是散叫的較化算?雖然店員話套餐較化算, 但我們最終也散叫了小菜。先來半隻的「山東燒雞」! 聽聞是這裡的招牌菜。燒雞來到後才淋上蒜蓉醬汁, 雞肉雖嫩滑, 但蒜蓉的味道不太濃烈, 所以有點失望。「蝦籽山根豆腐」, 山根和豆腐也是我很喜歡的, 加上大量蝦籽後, 確實惹味。「鎮江骨」, 醬汁味道很重手, 所以較為偏咸, 但肉質是OK的。另外, 亦叫了菜和煎魚。飯後亦有是日糖水: 豆腐花/南瓜露提供賣單才三百多元, 挺化算, 但山東燒雞確實讓我有點失望

早前受朋友的邀請 到這間在openrice名列前茅的特色菜館品嚐因為人多的關係 一早便訂了台 到達時門口已有人在等位 可見餐廳有一定的質素樓下只有大概七八台左右 而且還很逼 要左穿右插才到達樓梯到樓上 都很細 一行7人 翻開餐牌 小菜大概五六十元一碟 主角山東雞九十幾蚊 於是叫了兩個四人餐 有三碟菜 湯加碟菜 另外還散叫了白飯 湯是黃瓜湯 用料很足 可惜不夠熱 主角山東燒雞耍等大概二十分鐘可能是人多的關係吧 賣相一般 只見到大量的生蒜 底層有鼓油 咬一口 原來是凍的 不是平日食開普通微熱的 蒜味很重 幾特別很適合喜愛吃蒜的朋友們這道菜比較清淡 像炸過一樣 口感有點脆 魚味充足很大塊扣肉 肥肉很多 肉汁調較得很濃 很香 可惜梅菜分量不夠多 雞肉鬆軟 配上淡淡的乳香 確是開胃蝦籽亳不吝嗇 分量很足 汁液很濃 有點搶了蝦籽的味道 加上豆卜 草姑 入口一流 又是另一味以蒜為主的小菜 海蝦全部開邊 分便進食 很新鮮 值得一試鑑於大家還未飽肚的關係 另外叫了一客牛仔骨 黑椒味很重 肉質有點韌 每人有一客甜品附送 我點了南瓜露 不錯 味道很濃 埋單每人一百一十元 都幾抵食!