家傳滬曉

營業中

休息中

食過幾次晚飯感覺都幾好，在3號風球之下便再度光顧，最近推出左有關蟹嘅餐牌🦀🦀而且又再次有扁皮鴨套餐都好抵食不過我哋冇為意所以便叫了其他嘢食。2個人叫左三個餸三個餸都好好味都好夠鑊氣所以我地都鐘意來食野！服務就當然唔可以同幾星級比較啦，但環境都ok,又唔會好嘈吵。

大埔既新力軍 ﹗梗係要黎試佢一試啦，晚晚見佢排長龍牙，黎探一探佢既虛實先得 ﹗睇吓個 menu 先，又到蟹粉季節，好想全部都試 ﹗發現有個特別的填鴨餐喎，都幾抵食喎，係六位用架，但我地今晚得四個半，放棄。酒糟豬手，濃郁酒香，豬手爽而有趙口，不錯不錯，第一次食，好好味。醬油尖筍，爽口帶甜，開胃菜，不會太油膩，滿意。家鄉燻魚，冷盤甜紅燒汁，免免強強啦。 蟹肉海皇羹，底為南瓜湯，還好不太甜，幾鬼驚呀 ﹗有生拆蟹肉、帶子、豆腐，十分足料，飲落清甜，亦好有海鮮味，好味道，推介 ﹗香辣蝦球，好香但一點都不辣，只不過係用甜椒炒呢。蝦鮮爽，都不錯，好食過好多酒樓。上湯浸豆苗，簡單清甜美味，鮮嫩翠綠豆苗配埋杞子、蒜子同火腿，正呀 ﹗黑松露獅子頭，紅燒汁味濃，豬肉味亦香濃，質鬆軟。一向食此道菜都會有點膩，真係要撈飯先好食。樟茶鴨，其實即係茶葉燻鴨，香濃煙燻香味，已經浸入肉裡面，鴨肉非常嫰滑，皮香肉嫩，好好食 ﹗但伴碟的蝴蝶包較差，唔熱囉、麵粉香味不足，仲有點濕添，好失望呀 ﹗如果用熱辣辣既蝴蝶包包住涼涼既燻鴨肉係超好味架 ﹗本來想試佢地既片皮鴨，但今晚已沽清了，剛才打黎訂位時個侍應又話唔洗留牙 ﹗小籠包，

較少吃京川滬菜式，此店於區內開業不久，便訂位試試，與朋友一行3人散點了海蜇手撕雞、小籠包、瑤柱蝦仁蛋白炒飯、砂鍋什菌腐竹豆腐湯及香蕉豆沙窩餅。海蜇手絲雞中的海蜇爽口，雞肉撕得很碎，薑葱味清淡，與青瓜及薑絲配搭起來，口味清新。小籠包皮薄，仍能包著湯汁，不錯，味道個人認為是水準之作。瑤柱蝦仁蛋白炒飯，飯粒「咽韌」乾爽，瑤柱味一般，蝦仁大小及新鮮度達標，蛋白可炒得更均勻，整體而言，算是不錯的。砂鍋什菌腐竹豆腐湯料足，喝下清淡夠味也健康，各種湯料亦煮得軟熟。香蕉豆沙窩餅有特色，餅皮亦做得乾身脆口，餡料幼細軟稔，趁熱吃味道較理想。綜合而言，食品製作用心，服務達標。