金鶴拉麵 (蜆殼街)

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金鶴拉麵，算係近年幾出名既拉麵店，有好幾間分店，今次依間位於天后，都算方便😌店舖門面幾有日式拉麵店feel，要拉開木門入去👍🏻店內氣氛不錯，餐牌就以拉麵、串燒、小食為主🤩期間限定係瀨户內海既牡蠣，即係生蠔，瀨户內海係出名既生蠔養殖地，水質靚，好多時依家好興既直送無殼既日本蠔都來自瀨户內海🇯🇵蠔湯拉麵配生蠔黃金燒，上枱已經超香，賣相好吸引，忍唔住要即刻試生蠔黃金燒，都幾大隻既蠔，一咬爆汁，好新鮮既生蠔，食得出既鮮同埋係生燒🤤蠔味幾濃，黃金燒有少少蛋黃醬味，幾出色既燒生蠔👍🏻蠔湯拉麵，擺盤精緻，湯底睇得出好濃，偏白色，飲啖湯先，好濃既蠔味，有啲似蠔加雞白湯再濃啲，鍾意食蠔既會幾爽😙加埋啲蠔湯落去食半熟蛋好正🙉麵質爽身，中等粗幼，湯太濃一定掛到🤓好味😝加左串#燒免治雞肉，焦香加惹味燒汁，都唔錯🍡食得好爽既一餐拉麵，蠔湯同生蠔黃金燒都無得輸💟仲有個終極亮點💡超抵麒麟一番搾生啤💡食拉麵飲埋生啤=好完滿既感覺🥳唔想堂食都仲有外賣自取既選擇🥡無得唔返食🫢

閨蜜從日本旅行回來，窩夫要聽聽她的旅遊經歷，便相約吃晚飯。聽日本之旅當然要吃 #日本菜，一於試試天后的金鶴 #拉麵。平日晚市的堂食食客不少，外賣訂單亦接個不停。店內放了以蟹為主題的擺設，原來金鶴有蟹湯拉麵，愛吃蟹的窩夫立即心心眼。店員誠意推介載譽回歸的極濃龍蝦湯拉麵，期間限定的蠔湯拉麵看來也非常吸引。究竟要吃坊間少見的蟹湯拉麵，還是期間限定的 #蠔湯拉麵 呢？窩夫最終決定來一碗蠔湯拉麵配生蠔黃金燒($198)。蠔湯用上瀨戶內海產的蠔，蠔味濃郁，麵條不是很幼身那種，口感帶點煙韌，份量很足。蠔湯拉麵本身沒有蠔，根據窩夫之前的經驗，一定要加配生蠔黃金燒才會感到滿足。生蠔鋪上蛋黃醬燒至金黃色，賣相吸引，生蠔比預期大隻，新鮮燒起熱辣辣脹卜卜，味道非常好。閨蜜點了極濃雞白湯拉麵(全份$138)，另可選「可愛的小份」($108)，窩夫很欣賞餐廳貼心照顧不同食客的需要。極濃雞白湯用原隻雞烹煮超過八小時，每一啖都是精華，非常適合剛病愈的閨蜜補一補。窩夫試了一片低溫慢煮的雞肉，十分喜歡，閨蜜則最愛炸牛蒡。小食方面，雖然餐牌上的串燒都很吸引，但彷彿吃拉麵就是要配餃子。日式餃子($38)一客四隻，餃子皮夠薄，