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營業時間
今日營業
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
星期一至日
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
*21/1:12:00-16:00（last order 15:30)
22/1-27/1:OFF
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雞白湯是拉麵的靈魂，而金鶴的湯底，說實話，有點讓我失望。它不夠濃郁，也沒有那種雞湯應有的鮮甜，反而帶有一種淡淡的油膩感，讓人覺得有點膩味。麵條本身的口感倒是還可以，比較Q彈，但沒有完全吸收湯汁的味道，所以吃起來有點寡淡。配料方面，溏心蛋做得還不錯，蛋黃的流心狀態恰到好處，但叉燒肉就比較一般了，肉質偏柴，而且調味也比較單一。整體而言，這碗雞白湯拉麵，沒有達到我的期望值。
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朝早過嚟電器道附近開會，午餐一支公食，心血來潮想食碗拉麵，一Search就出咗呢間「金鶴」，睇人影相靚靚咁，又咁近，就試試。食「金鶴雞白湯」拉麵（有考慮過極濃，但聽侍應姐姐講完都唔明極濃即係多咗乜，打消念頭），賣相就真係夠晒殺，炸蘿蔔條好靚，都好食，唔油又唔乾。其實在下唔識欣賞鷄白湯，但之前食「大碌拉麵」嘅雞白真係不敢恭維，想試多次會唔會第間係好味嘅......總算冇失望。湯濃，唔覺醬油味嗆口，隱約係有少少雞味，我諗呢個先係正常嘅雞白湯。麵、豚肉都算合格，豬比較瘦，但尚算嫩滑。溏心蛋一般，偏熟，唔入味，呢樣就輸「大碌拉麵」好多囉。最後都飲晒啲湯。為打卡，我覺得金鶴拉麵算做不錯，但真係為「拉麵」在下覺得一般般。話時話，睇間舖格局同地址，會唔會佢最掂係做居酒屋？
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另外，我也看到有優惠，500分加$49就可以換購這碗價值$98的拉麵，真的很划算！ 總體來說，這碗雞白湯拉麵非常值得一試，推薦給喜歡清淡口味的朋友們！ 👍Today, I tried this bowl of ✨Chicken White Soup Ramen✨, priced at $98. 🍜 The broth is very refreshing, with a rich chicken flavor that is not greasy, making it really enjoyable to drink. 🍜 The noodles are smooth and absorb the broth well, making them delicious. 🍜 The ingredients are fresh, and I especially loved the tender slices of chicken, which made the whole bowl of ramen even more hearty! Additionally, I noticed there’s a promotion: you can exchange 500 points plus $49 for this $98 ramen, which is really a great deal! Overall, this bowl of chicken white soup ramen is definitely worth a try, and I recommend it to friends who enjoy lighter flavors! 👍
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香港其中一間好食嘅拉麵星期六去到唔算多人，一個人食都唔會尷尬😂入面有十幾個位，唔算好迫侍應服務都好好，一嚟到就俾咗杯熱茶👍🏻坐吧枱會仲可以望到廚師煮麵1️⃣$138極濃·雞白湯拉麵⭐️⭐️⭐️⭐️呢個拉麵我會話係可以飲湯嘅拉麵🍜雞味好濃但係唔會鹹😋出面嘅拉麵係鹹到唔會想飲湯呢個係好似煲咗好濃好濃嘅雞湯咁唔會鹹值得一提嘅係佢嘅炸牛蒡超好食👍🏻👍🏻👍🏻好似食薯條咁好脆好香😍Total有兩塊雞胸加一塊日本叉燒2️⃣$48鹽燒雞中翼⭐️⭐️⭐️雞中翼味道中規中矩雖然Menu推介，但係我覺得可以試其他小食😂天后區有好多嘢食，想我發掘嘅可以留言同我講。📍 金鶴拉麵（蜆殼街）#香港 #天后 #天后美食 #香港美食 #日本料理 #日本菜 #拉麵 #燒雞翼
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今日收工專登出左我好多年無踏足過既炮台山，就係為左拎返之前HKUSpace上堂既一張證書😮💨拎完順便食埋晚餐先歸家～⭐️史上極濃雞白湯拉麵（小份）湯底好濃稠！超重雞香味，但飲落完全唔油膩，好飲！😯😋雞肉比叉燒滑好多😅個人認為炸牛蒡雖然好脆但帶有油膩感🙈麵條麵粉感重，尚算彈牙，整體黎講湯底比較出色～環境幾有氣氛, 服務都唔錯👍#炮台山美食 #拉麵推介 #金鶴拉麵 #日本拉麵 #ramen #ramennoodles
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