Bella Shine (已結業)

已聽說過觀塘有很多商廈，有高質素的西餐，今次就試其中一間，可能早下班原故，來到時候只有一兩張枱，可以自行選擇想坐的位置，與友人就選擇了一角的位置，比較舒服一點餐牌見到都頗多選擇的！花多眼亂，出現選擇困難症，最後好辛苦選了以下三款🌟松葉蟹肉沙律配胡麻汁🌟$88很足料的松葉蟹，不是零碎的，再配埋胡麻醬，無得輸🌟蒲燒鰻魚海膽忌廉汁扁意粉🌟$108鰻魚是以條狀方式上碟的，不是切粒的，這個價錢來說，相當抵食，還有鋪滿了滿滿的紫菜，賣相好吸引期間限定的新鮮生蠔，只需$10咋！🌟西京燒銀鱈魚配紅菜頭乳酪汁🌟$168忘記了已經點了鰻魚意粉，主菜又點了銀鱈魚，魚，全部都係魚銀鱈魚對比鰻魚就滑身很多，都好好食！還配有一塊橙肉，辟除魚腥味。

夜晚又嚟到觀塘工廈發掘新美食。呢度侍應服務幾好㗎， 得返半杯水，侍應就斟水俾你。食物嚟講有西式又有日式，我今日就揀咗全日式。 本來諗住輕食，點知叫下叫下又叫多咗! 啲蠔好抵食，十蚊一隻，幾新鮮吖! 胡麻醬味道同分量都好夠，同啲沙律菜撈埋啱啱好。 呢一個我冇order到，原來侍應話係送㗎喎! 好啱吖，可以俾我送沙律食。 銀鱈魚好滑，有少少甜味，而佢可以配香橙食，可以配薯仔食，又可以配紅菜頭食，撈埋啲炸咗嘅蔥食又得。 鰻魚都幾大塊，好多汁，而意粉煮得有少少硬度唔錯。

啱啱交完稅，糧又未出，但白色情人節又到喇！Budget唔多，但又想食有質素又有格調嘅西餐，咁呢間位於觀塘迅達工業大廈內嘅Bella Shine就相當唔錯，除咗價錢合理仲好有feel，趁白色情人節就同A姐去慶祝吓啦。甘筍薑青口湯冬季限定嘅的甘筍薑青口湯，又濃又滑，仲有淡淡嘅薑味，味道層次豐富。湯內除咗有多士粒，仲有半隻藍青口，肉厚肥大又有鮮味。西京燒銀鱈魚配紅菜頭乳酪汁西京燒呢個汁真係無人唔鍾意㗎！配埋魚油豐富同皮香肉嫩嘅銀鱈魚，真係無得輸呀！而配菜都唔馬虎，賣相已經好有心思，色彩繽紛，睇得出大廚真係好用心。配菜有紫椰菜花、毛豆、鮮菠蘿、粟米芯、蘿蔔等等。脆焗咸豬手配蜜糖黑椒燒汁豬手爆脆，肥瘦比例啱啱好，一啲都唔油膩，而個醬汁架埋就更架加惹味。餐廳仲幫手將豬手，食落夠晒方便。當然仲有份量質十足嘅即炸薯條！夠晒滿足！紅豆抹茶奶凍配和菓子伴雪糕跟set嘅甜品有齊齊三款選擇，一杯幼滑香濃嘅紅豆抹茶奶凍、一粒煙韌清甜嘅茉茶和菓子同曲奇雪糕，呢餐飯夠晒滿足。好味！（記住Like同Share畀朋友）

Bella Shine已經係觀塘開業左好多年, 初開業時觀塘工業區好少呢類型嘅高級西餐廳, 又因為呢度嘅食物質素好高質, 所以我同老婆好多時都會過黎開餐, 老婆每次這黎都會點豬鞍, 另外, dancing heart呢款甜品亦係佢嘅最愛。上年我地再過黎食先發現舊店已經被業主收回, 我地都覺得好可惜, 得知老闆係附近搵到地方重新開業, 當然要過黎重溫一下久違嘅美味啦。😋新店比舊舖更加部地鐵站, 由APM穿過港貿中心對面馬路就到。餐廳裝修同舊舖有d相似, 我地坐嘅位置以木色配搭綠色為主, 感覺舒適自然。😙餐牌食物同舊店大致相同, 除左有4個courses嘅set dinner之外, main course選擇都好多而且款式都好特別。我地點左西京燒銀鱈魚配紅菜頭乳酪汁, 軟殼蟹天婦羅咸蛋黃扁意粉同吉列忌廉蟹肉餅, 另外+$88轉左套餐, 包括頭盤, 餐湯, 甜品同餐飲。甘筍薑青口湯呢個餐湯係冬季限定的, 口感濃滑, 薑味都濃, 配上青口嘅鮮味, 味道層次豐富。👍吉列忌廉蟹肉餅($58)蟹肉餅外層非常鬆脆, 忌廉蟹肉餡料流心, 外脆內軟, 大大件, 好好味。西京燒銀鱈魚配紅菜頭乳酪汁($168

假期之後, 一直忙於工作, 並沒有時間回家探兩老…..上星期老爸出開港島, 順便帶我去了一間不錯的粥麵店共進晚餐。咁老媽呢? 今星期就輪到她了。正好老媽今日去我工作地區辦事, 來得觀塘區, 當然帶她潛入工業大廈, 皆因觀塘的工業大廈隱藏了很多既有特色又有實力的餐店呀!餐廳的門牌Logo是由不同餐具設計而成, 一睇就知是一間食店, 具代表性。但一走進內裏竟見到兩個巨大的鐵盔甲武士, 很特別亦很有氣勢, 難道是想守護着每位客人? 牆身舖上綠油油的假草披, 配上木枱櫈, 裝潢簡約平實, 感覺很舒適寫意。內裏地方都幾闊落, 靠牆設有兩排長沙發座配四至六人枱, 中間亦有多張二至四人枱, 轉過小彎還有數張四人枱和一間小房, 可容納不少客人。廚房和水吧位也是半開放式, 客人坐在用餐區可看到大廚們忙過不停, 投入地製作。細閱各份餐牌, 有一份四道菜Dinner Set配飲品, 價錢由$258-$308; 亦有a la carta, 分有頭盤、燒物、炸物/吉列、Family Course、Main Course、Pasta/ Risotto、飲品和甜品, 如想吃得豐富一點, 還可+$88轉為套餐, 包頭

第一次食Bella Shine已經係幾年前嘅事，果陣觀塘工業區嘅食店都未有咁多，第一次食係慶祝我嘅生日，老公專程帶我黎食豬鞍同埋非常漂亮嘅甜品Dancing Heart，果次之後我地經常去開餐，直至我地搬屋。之前我地結婚週年打算訂枱重溫一下呢個美味時得悉Bella Shine已經搬走，終於最近係Openrice見到Bella Shine重新開業，我地當然立刻訂枱去重拾呢個久違了嘅味道啦。😁Bella Shine新舖同舊舖距離都唔遠，亦都係工業大廈入面，而且比舊舖更近地鐵站，裝修以黑木色為主，配搭柔和嘅燈光，比以前更有格調。餐牌同以前差唔多，最重要係價錢都仲係一樣😍 👍除左Set dinner之外，其他主菜加$88亦都可以轉套餐，價錢計埋同Set dinner都差唔多，由於選擇太多，我地揀食咩都揀左好耐。最後我地揀左羊架同我最愛嘅銀鱈魚。😄今晚呢個湯係甘笋薑藍青口濃湯，入口非常creamy，薑味好濃，甘笋味甜，份量都唔少。老公揀嘅主菜係法式香草寶雲酥焗紐西蘭羊架配紅酒燒汁，羊架肉質非常鮮嫩，外層嘅寶雲酥香脆，入口彈牙多汁，熟度剛剛好，沾紅酒燒汁非常惹味，我都忍唔到口食左佢半份。😂 配菜有