Channel 3 Tapas Bar & Restaurant

營業中

休息中

📍#Channel 3 Tapas Bar & Restaurant (太子)太子通菜街228號地下♡推薦程度: 🌕🌕🌕🌕🌗🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺太子呢間酒吧絕對係環境氣氛一流嘅酒吧🍻~ 可以預先book枱做生日慶祝 ~ 感覺非常有氣氛！餐廳以西班牙菜為主，餐牌上不時都見到西班牙特色小食，充滿西班牙風情，不得不提嘅係呢度嘅Bartender曾經獲得2019年第11屆香港調酒師大賽冠軍🏆 一定要試吓呢度嘅Cocktail❤️‍🔥❣️#芝士墨西哥脆片 💰$40墨西哥脆片係餐前小食，可以無限任添，送酒確係一流🍻 cheer's!!!!!❣️#煙三文魚沙律💰 $98煙三文魚每片都好大片好長 夠足料 沙律菜亦爽脆新鮮 🥗 ❣#烤和牛舌配蕃茄莎莎 💰$28件和牛蕃茄莎莎需叫兩件起跳，牛舌上插着西班牙🇪🇸國旗，賣相頗有特色，而牛舌同蕃茄配搭亦得宜，但質感同味道就不過不失，未算好有驚喜。❣#西班牙啤酒燴慢煮牛面肉💰 $198牛面肉 肉質卻非常腍，口感黏，而且牛味濃💛 大愛牛面肉，唔會好肥膩，又有豐富骨膠原。而且牛面肉份量好多，件件都好大件🤤薯蓉亦比想像中有surprise ，每一啖都好creamy 好滑

好久沒食過西班牙菜，也未帶過爸媽食西班牙菜，妹妹在openrice見到這餐廳有不少好評，就決定訂座，帶爸媽來試試。7pm的時間，店內食客都不少。餐廳內有少量sofa位，爸媽可以坐得舒服一點！！食西班牙菜，必不可少的是西班牙海鮮飯！還有我愛喝的Sangria～～～！！爸就點了杯手工啤！Tapas選了兩款，分別是烤和牛舌配蕃茄莎莎及鵝肝蟹肉燕麥餅配黑魚子醬。另外還點了即刨西班牙黑毛豬火腿﹑西西里海鮮自家手打薄餅 (9吋)及西班牙啤酒燴慢煮牛面肉～～食物上桌速度好快～～～西班牙海鮮飯，海鮮配料有大蝦﹑青口﹑魷魚及蜆肉，用料豐富！大蝦好香，肉質又爽口～～炒飯飯粒分明，米飯稍為濕潤，每啖飯都食到魷魚﹑蜆肉及香腸，都幾惹味！擠上檸檬汁更吊出香味～～烤和牛舌配蕃茄莎莎 ($26/件)，牛舌厚身，質感軟稔，惜牛味不算好香。面層配上蕃茄莎莎，酸酸甜甜的，幾開胃！即刨西班牙黑毛豬火腿，配多士及橄欖，另加$20配蜜瓜。火腿都幾大片，鹹香度恰好，配多士吃也不會覺得太鹹！配蜜瓜吃，香香甜甜的，帶出火腿鮮味～～西班牙啤酒燴慢煮牛面肉，牛面肉質感軟稔之中帶有爽脆咬口，醬汁香濃，加上蒜片，更加惹味～～薯蓉creamy

星期日晚，搞店左件重大事情之後，約埋D大哥來好好食一餐，兼飲下酒HEA下爽下~~~始終個腦轉左成日，再唔抖下停下真係人都癲~近近地落左太子呢家西班牙TAPAS BARS，都唔係只有TAPAS食既，都仲有其他西餐野食，PIZZA、PASTA都有，當然仲有酒飲LA~坐底呢個小食$40，不個個SOURCE好正WOR~!我叫WAITER俾多碟我~~~西班牙小食拼盤$178送酒吹水梗係要小食，呢個有辣肉腸、忌廉芝士煙肉三文魚波、黑松露醬薯條同招牌炸雞翼。一次過滿足4個願意，我最LIKE~其中最愛忌廉芝士煙肉三文魚波，夠香又香口。天多尼雞肉自家手打薄餅$118自定手打PIZZA就一定要試下，D先生至愛PIZZA，佢都讚好食，個皮都做得好，有HOMEMADE的感覺~!真材實料。雞肉同芝士都多，香濃芝士味~!西班牙啤酒燴慢煮牛面肉 $198今晚都有試下新野，牛面肉真係未聽過，見咁特別咁又試下LA~估唔到又幾稔幾好食~!個汁都特別，加埋個薯蓉都好夾~!有驚喜~!

Umm,, 只可以話bar 應該係for飲野,, 野食就真係唔係太ok""2個人叫左碟慢煮牛面肉同辣肉腸飯,, 個牛面肉都ok ge,, lumm ge,, 不過你問我ge話我又覺得未至於要用 $ 198 食le個lo。至於個辣肉腸飯就真係可以唔洗嗌ge,, 真係去試其他la,, 唔好叫le個, le個真係唔好味..雞粒乾 而且無味, 無雞味,, 應該雪左好耐; d 辣肉腸都唔好味, 得個咸子,, 但無辣肉腸 ge 油香肉香味,, 個飯,, 我覺得就正常燴飯,, 不過我個friend就話好咸,, 已經配辣肉腸咁濃味 D飯又咁濃味,, 食得好辛苦。Anyway,, 我地2個都覺得le個係絕對唔會再嗌ge。

I hadn't had anything Spanish in so so long and today I had a dinner date in Prince Edward at this Tapas Bar which I had been super looking forward to.Tortilla chips with dip at $40+10%As soon as we were seated, a bowl of tortilla chips together with a dipping sauce was served to us at a price of $40+10% for two persons. You could get them refilled after finishing. The chips were slightly spicy and appetising while the dip was like some sort of Thousand Island dressing.Although it was a pub, we

👧🏻😋👅🍽✨.🍕🐮🍺🥙🍸.Nachos Refillable $40.德國傳統火焰pizza $88✨打卡able✨重芝士✨墨西哥風情✨肉醬甜甜地有香草味.西班牙啤酒燴慢煮牛面肉 $178✨黑醋醬墊底✨蔬菜蕃茄勁新鮮✨乾嘅薯角香脆；浸左汁嘅薯角都係咁好食；勁香薯仔味✨牛面肉肉質鮮嫩，痴咗少少牛筋🤣 有口感.墨西哥牛油果軟殼蟹卷 $88✨生洋蔥辣醬吊味✨軟殼蟹脆口.Blue Diamond $82✨有lychee lime juice同粒fresh lychee+vodka，fresh!.加一服務費

如果想食西班牙菜再直落飲野，呢間餐廳係個唔錯既選擇😉餐廳一直播住d西班牙歌，幾有feel🤣————————你冇眼花，個Pizza真係著緊火🔥不過幾秒之後就冇左lu😂其實佢主要係牛肉、洋蔥、三色椒同埋芝士整成，牛肉味道岩岩好，睇落好濃味但其實唔太鹹。岩岩送到黎個時熱辣辣真係拉哂絲，個餅底仲要脆脆地，正👍🏻-嘩呢碟野d牛又多又大舊，一食落去真係有少少酒味，個質感係淋到唔洗點咬就可以分開😍仲要超級juicy，雖然佢好大舊但中間都係好嫩滑好入味！仲要好多沙律菜同薯角做伴碟，想唔飽都唔得啦😋-啲青口又多又大隻，個白汁係偏杰同埋好濃郁，好好食！不過如果可以淡味返少少就perfect啦🤓-3-6pm Happy Hour 每叫一杯嘢飲，另加$10就可以有一碟小食！唔好以為$10份量好少，完全唔係，質素仲好好！炸粉好薄，洋蔥仲keep住好爽同甜😍-有幾款腸，小食唔錯！-Refreshing!

放工諗住同同事chill out下，路過聞到間餐廳既野食香味，被吸引了進來🙈🙈🙈原本只想點杯啤酒說說心事 後來還是敵不過menu上的美食誘惑🤤就決定邊chill out 邊吃正餐西班牙香燒乳豬仔麵包咬落好鬆脆，中間有一層薄薄嘅青瓜，豬仔肉好嫩滑而外皮燒得香香的。這道菜感覺是必點的，如果有甜醬提供這道菜必定更添惹味🤤忌廉芝士煙三文魚波個人是芝士控，好喜歡這種忌廉芝士入口好creame Ge cheese with 三文魚弄成波波的樣子加點檸檬汁，挺喜歡這種開胃小吃❤️❤️西班牙啤酒燴慢煮牛面肉牛面肉煮得軟冧冧，厚切既牛牛🐮面肉，可以食到一層層肉夾住啫喱骨膠原既口感 🤤 一碟有5舊 上碟才驚覺份量多🙈仲有甜甜的配菜蕃薯薯條千層麵的肉醬多到不得了😻😻這個口感一層層好好吃😋

與朋友經過太子，被店外的店員積極推介下，進了一間西餐廳解決當日晚餐。一坐下店員便送上一碟芝士片，香脆可口，但埋單時發現一碟要$40，這個收費的確有點貴呢，要留意很多酒吧餐廳都有類似收費呢。食物選擇相當多，價錢亦不算貴，點了數款食物一試。忌廉芝士煙三文魚波（$78）Cream Cheese Smoked Salmon Ball Mixed Salad and Herbs三文魚波一客有六小粒，芝士口感軟滑細膩🧀，外面包着柔軟的三文魚🍣，加上檸檬汁、香草和沙律醬有提鮮解膩的作用。蘑菇帕爾馬火腿Pizza（$88）Funghi Di Parma Pizza餅底像較厚的餅乾🍪，非常脆身，不過感覺有點乾。薄餅上的Toppings有六大片Parma Ham、拉絲軟芝士和蘑菇。即使有芝士和番茄醬加持🧀🍅，但仍略嫌乏味。主要鹹味來自Parma Ham🐖，Ham的質感柔軟又夠鹹香，不過於油膩，Pizza 整體感覺不過不失🍕。西班牙啤酒燴慢煮牛面肉（$178）Braised Beef Cheeks with Beer Sauce牛面肉有四大件，這份主菜份量相當慷慨👍🏻。由於用上慢煮的烹調方式，牛面肉中間的筋

同這位朋友已經識了好多年，但每次都係去餐廳食，無咩新意～所以今次商量好，決定去酒吧飲嘢食嘢，體驗不一樣的用餐氣氛。今次選擇的這間酒吧，主打西班牙style，除了小電視播著外國勁歌MV，也將影像投射到一面牆上；坐在吧枱，一面看著調酒師調酒，一面享受著音樂及美食，真的好enjoy！——————————🔹玉米脆片配酸忌廉 $40剛剛坐下，店員就立刻送Nacho chips上來。同朋友邊傾邊食，真係不錯；如果有需要，仲可以叫店員refill添～芝士脆片偏鹹，酸忌廉剛好可以中和下。🔸西班牙啤酒燴慢煮牛面肉 $178第一次見牛面肉，加上係啤酒燴煮，所以二話不說叫來試試！牛面肉就是牛的面珠肉，質地軟嫩，口感介乎牛腩及牛筋之間；啤酒汁微甜但沒有酒味，配上新鮮薯菜，清新不膩，非常特別！🔹德國蜜汁燒豬手 $208燒豬手原隻上，可以自己動手切，也可要求店員幫忙切好，今次我們影完相後，就叫店員切開方便食！豬手燒得香脆，表面烤成芝麻皮，香而鬆脆；肉質鮮嫩柔軟，但邊位就略嫌太乾帶柴。雖然是「蜜汁豬手」，但吃起來偏鹹，幸好自家製黑椒汁調得剛好，蘸一下可以幫忙中和！🔸正宗西班牙奄列 $68又是第一次食的item！普通

放工後陪朋友去旺角花墟買年花，行到有點累想找個地方休息，通菜街附近很多食肆，經過其中一間酒吧見到有西班牙菜，職員熱情介紹，餐牌選擇多又價錢合理，決定一試。雖然只是weekday，但人客坐得滿滿，職員安排吧枱位置，環境舒適，伴隨著輕快的背景音樂，氣氛輕鬆。來到酒吧，當然要先點兩杯難尾酒。左邊是Nothing - Vodka加蜜瓜和波蘿汁，雀形的酒杯十分特別，果味甜甜易入口。右邊是Tom Collins - Gin加檸檬汁、糖漿和梳打水，口味清新。佐酒小食有粟米片，邊飲邊食邊聊天，與三五知己最好不過。珍寶大菇非常厚肉，濃郁多汁，煙肉份量十足，把大菇填得滿滿。慢煮的雞肉十分嫩滑，厚厚的雞肉包住芝士波菜等餡料，口感有層次，完全不油膩。薄薄的餅底質感十分鬆脆，大大塊的parma ham加上芝士和蘑菇，完美配搭。餐廳招牌菜，牛面肉平日比較少見，整隻牛最嫩滑的部分，含豐富骨膠原，以西班牙啤酒慢煮，鎖住肉汁；秘制的醬汁味道很特別，甜甜的配上薯菜非常惹味。

今日返工好忙，放工真係好攰！所以同朋友黎到旺角警署後面既酒吧街relax下，由太子地鐵站行過去，好快就到！見到Channel 3門口紅色招牌好搶眼，就走去睇睇有咩食。見到有poster指間餐廳係西班牙領事館係國慶酒會入面既指定餐廳，所以一於入去食西班牙菜。特別今日係星期一，會有monday blues，最好就係放工之後黎食下好野放鬆下。 一入到間餐廳，就見到張長長既吧枱，而bartender都係到調緊酒，望落去間餐廳好有酒吧feel，燈光比較暗，比較熱鬧，約人靜靜地傾心事就唔好啦，不過放工黎飲下酒吹下水就啱哂！應該話呢到係bar會更為貼切！我地坐係二人枱，開始揀食物。MENU我地望完MENU一次又一次，雖然得幾版，但係樣樣都好想叫黎試下。粟米脆片 ($35)係我地揀緊食咩好既時候，侍應拎咗碟粟米脆片黎，拎黎點側邊既沙律醬黎食，邊食邊揀，完全啱哂！飲品MENU個飲品MENU有好多野揀！忌廉芝士煙三文魚波 ($68)呢個係用煙三文魚包住舊cream cheese，平時我會覺得D煙三文魚好咸，但係配合埋cream cheese，味道啱啱好中和哂，唔只味道層次配合得啱啱好，連口感都好match

要趕走Blue MondayHappy hour應該是其中一個好方法🍻一直只知道灣仔和尖沙咀有酒吧街原來連太子都有一條酒吧街😱而且橫跨幾條街😱數量之多絕對不輸灣仔圍繞一圈大大話話有二十多間酒吧另外也有文青cafe、雪糕店完全改變了我對太子的了解酒吧這麼多該怎麼選🤷🏻‍♀️?最後還是選擇了人最多的那一間👍🏻🙈這個方法雖不能說絕對準確不過絕對有跡可尋！6點多已經坐著滿滿的人(之後發現原來很多人都有預先訂位😱😱😱 幸好我們早到 不然要等位了)一坐下侍應便放下小食♥️是墨西哥脆片🤤👍🏻打開menu發現別有洞天超多西班牙菜！！！(我的認知 從來只有西班牙炒飯🤣)Happy hour 當然要點一點酒囉～朋友的了edelweiss的啤酒我淺嚐了一口卻覺得異常甜女生很易入口♥️我自己則點了一杯Mocktail - Virgin Mojato清清的蘋果味👍🏻後來再追加了另一杯Mocktail - Charm Around甜甜的有著濃濃的芒果味👍🏻👍🏻點了一份古羅馬凱薩沙拉配煙三文魚🥗羅馬生菜十分清甜👍🏻👍🏻飲酒當然要點小食拼盤囉♥️分別有薯條、薯蓉波、三文魚芝士波和西班牙腸🤤特別要推介三文魚芝士波😍😦因為原來他

經過太子嘅酒吧街先發現原來有好有餐廳架 今次就揀左Channel 3呢間Spanish bar, 值得一去！呢度嘅調酒師係考獲國際調酒師牌，cocktail/ mocktail絕對有質素保證 淨係cocktail都已經有3頁menu可以揀喇！食物方面都有唔少選擇，以下係menu白酒忌廉煮青口，個人十分推薦！白汁超級creamy, 仲食到有少少洋蔥粒，提升層次！青口份量都好多，總共有8大隻！一定要食仲有香蒜炒辣魷魚 雖然蒜味唔重，但醬汁依然好惹味同偏辣！魷魚都炒得好彈牙，可以一試！然後係啤酒燴慢煮牛面肉，都係好好味！同樣啤酒味唔重，但個汁都好濃！牛面肉切成大大塊上，真係啖啖肉，仲唔會好韌 卡邦尼天使麵都唔錯，好足料，好多煙肉 而且份量都多，叫埋小食，兩個人share嚟食都得！整體嚟講，Channel 3氣氛、環境都唔錯，食物都幾好！行過酒吧街唔好錯過

眾所周知除了蘭桂坊及灣仔駱克道之外，太子旺角警署後面都有一條酒吧街，方便喜愛夜蒲的九龍區人士。但原來酒吧除了賣酒之外，已經轉型到餐廳級數，今晚帶阿媽去見識一下。Channel 3 位於旺角警署後面的巴士站對面，人流頗多。我們到達時約為18:30，正是 happy hour 時間，餐廳內約有3-4枱客人，酒吧的佈置昏暗，坐位比較狹窄。坐下後侍應立刻放下一碗墨哥片($35)，兩人一碗，可以無限 refill，最啱送酒的小食。菜式款式都算多，尤其是小食類，約有十多款，主菜則有十款，酒類飲品更是主打。古羅馬凱撒沙律配煙三文魚 ($68)跟平時的凱撒沙律的一樣，都是羅馬生菜配上炸煙肉碎及芝士碎，淋上沙律醬，羅馬生菜新鮮爽脆，煙肉碎脆口不硬，面頭舖滿煙三文魚，約有6-7塊，三文魚味道一般，但不會過咸。德國腸併盤 ($88)德國腸不是原條上，是已經切開一截截，有3款口味，一款是白香腸，另一款是法蘭克福腸，最後就是風干腸，前兩者味道一般，跟平時超市買的無大分別，風干腸味道咸咸香香，比較硬身及惹味。西班牙啤酒燴慢煮牛面肉 ($148)牛面肉感覺似膾牛尾，牛面肉煮得很腍，肉質鮮嫩，肉汁豐富，但牛肉味道不算