樂茶軒 (大館)

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休息中

店名「樂茶軒」的「樂」字有幸福、快樂、幸運之寓意，店子希望顧客能輕鬆、愉快地享用一杯好茶🫖。這天，我們一家逛完展覽就信步遊走到此，用餐體驗絕對是一「樂」也。🩷薑汁素肉小籠包 $58皮薄 湯汁鮮美🩷黑松露燒賣 $48海量撲鼻的黑松露😂 燒賣彈牙 🩷馬拉糕 $32鬆軟 甜度剛好🩷天婦羅素菜餅 $48很香脆 也難得不油膩🩷豉油皇素肉炒腸粉 $58必點❗️惹味鑊氣之選 食到停唔到口😂🩷家鄉蘿蔔糕 $38厚度剛好 足料味美 🩷煎釀加咸街豆腐 $38豆腐外皮略帶金黃 內層香滑 煎釀魚肉 必點特製芝麻醬汁 🩷秘製豉油皇炒麵 $48店子既豉油皇系列都很吸引🤩 炒麵香口分明 份量不算多 可以試多幾樣野😎🩷玫瑰紅茶 $48🩷有機鳯凰單欉 $48冷泡茶的茶湯裡茶多酚與咖啡因含量少 因此較甘甜 苦澀感也較低 我地今日試既玫瑰紅茶較輕怡 鳯凰單欉則茶味較明顯 順帶一提 所有冷泡茶都是免費加水的👍 店子裝潢古色古香 食物精緻 服務不錯 下次來大館要再訪😍

友輩中越來越多朋友轉吃素，因此不時有機會嚐到不錯的素食。樂茶軒的用餐區用上混合式裝修簡潔明亮，環境寧靜，很適合三五知己一起品茗。朋友對多種玩意都俱興趣，品茶亦不例外，亦因應各自的口味給大家推薦了幾種不同的茶。當中特別提到黃小茶是較少茶室會提供的茶種，可惜平日多飲濃茶，因此味覺有點麻木，浪費了好茶，但清新的茶香依然撲鼻而來。珊瑚球不單有新意亦十分美味，點心的外皮像是反過來的豆腐卜所製，香酥脆口，素肉餡幾可亂真。咖喱角香脆不油膩，咖喱香而不辣是很好的佐餐小吃。素卷上枱時的溫度恰好，腐皮微脆而卷內的蔬菜依然爽脆沒有被輕煎過的腐皮燙軟。腸粉與芽菜、紅蘿蔔絲及素肉條同炒，再以炒香的芝麻增添香氣，配搭余均益辣椒醬同吃，十分美味。餃子底煎得很香脆，素牛肉饀辣得十分有勁度，伴碟的薑絲十分新鮮為餃子增添不少香氣。馬拉糕口感軟糯，適合喜歡香甜軟滑糕點的人士。

難得愛素食的朋友從外國返黎，當然要做好資料搜集找家高水準的素食餐廳招待她🍴這間位處大館的精緻素食店，分戶外及室內用餐區，主打手工素食點心、傳統小食及懷舊小碟，茶品的選擇多，老少咸宜🍵餐廳樓底高，氣氛舒適宜人，食物雖傳統卻有特色，難怪席上不乏外國客人。——————————🔸黑松露燒賣 $48面上放有大量黑松露醬，內餡就是以素豬肉製作而成，與一般的燒賣相比，質感較軟糯🤤🔹龍華寺素卷 $48腐皮裹著冬菇絲、蘿蔔絲、椰菜絲、素肉等，再簡單煎香，充分食出食材本身的原味及爽脆。🔸酥炸椒鹽素牛肉丸 $58香口之選！素牛肉碎混入香蔥後，沾米粉後脆炸，入口竟然有點食真肉的感覺❤️🔹家鄉蘿蔔糕 $38有點似媽媽煮的味道，食得出由大量蘿蔔絲製成，沒有那種一口粉的感覺，內有黑木耳絲、蘿蔔絲、冬菇等，就算不沾辣醬都好夠味👍🔸煎釀加咸街豆腐 $38雖然清淡簡單，卻是朋友的最愛☺️豆腐豆香味濃，表面釀有素肉後煎香，沾上特製的醬油，居然吃得出鮮味。🔹豉油皇素肉炒腸粉 $58朋友已有好幾年沒吃腸粉，這味是她堅持點的一道🇭🇰腸粉加上豆芽及蘿蔔絲炒製，入口乾身帶焦香。🔸秘製豉油皇炒麵 $48味道算不上驚艷，但隱隱的辣香卻非常惹

薑汁素肉小籠包(58hkd)完全食唔出係素，真係非常似豬肉，好多餡，「肉」汁又出奇地多，粒粒都好飽滿😍黑松露燒賣(48hkd)上面勁多黑松露醬，畀得好大方，入面食到糯米飯，即叫即蒸，上枱熱辣辣，好有誠意，基本上每枱必點👍🏻酥炸椒鹽素牛肉丸(58hkd)外面係炸到好酥脆，咬落鬆化，做到外脆內軟嘅口感，而且大大粒超有滿足感，配酒一流👍🏻沙爹素豬肉串(58hkd)質感比較扎實，沙嗲醬好濃郁，兩個perfect match夾埋真係有好似食肉嘅感覺😍豉油皇素肉炒腸粉(58hkd)吃落有少少似乾炒牛河feel，幾有鑊氣，份量都唔少，可以同朋友邊吹水慢慢食😍焗素蟹餅配日式芥末醬(68hkd)吃到一絲絲嘅蟹肉，外皮都幾香脆，加埋日式芥末解解膩真係畫龍點睛😚Beer Flight🍻 真係貪心嘅小朋友必選，有齊4款茶酒，由淡味至濃味係鳳凰單欉淡啤、玫瑰紅茶小麥啤、茉莉香片小麥啤、正山普洱英式啤😍我個人最鍾意係香片嗰款，茶唔澀，聞落真係好香，啤酒都比較light，好清新啱女仔，我朋友就鍾情普洱款，茶味同茶香都好突出，中意飲普洱嘅人必點😍#foodiblum中式