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2023-08-06
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難得愛素食的朋友從外國返黎，當然要做好資料搜集找家高水準的素食餐廳招待她🍴這間位處大館的精緻素食店，分戶外及室內用餐區，主打手工素食點心、傳統小食及懷舊小碟，茶品的選擇多，老少咸宜🍵餐廳樓底高，氣氛舒適宜人，食物雖傳統卻有特色，難怪席上不乏外國客人。——————————🔸黑松露燒賣 $48面上放有大量黑松露醬，內餡就是以素豬肉製作而成，與一般的燒賣相比，質感較軟糯🤤🔹龍華寺素卷 $48腐皮裹著冬菇絲、蘿蔔絲、椰菜絲、素肉等，再簡單煎香，充分食出食材本身的原味及爽脆。🔸酥炸椒鹽素牛肉丸 $58香口之選！素牛肉碎混入香蔥後，沾米粉後脆炸，入口竟然有點食真肉的感覺❤️🔹家鄉蘿蔔糕 $38有點似媽媽煮的味道，食得出由大量蘿蔔絲製成，沒有那種一口粉的感覺，內有黑木耳絲、蘿蔔絲、冬菇等，就算不沾辣醬都好夠味👍🔸煎釀加咸街豆腐 $38雖然清淡簡單，卻是朋友的最愛☺️豆腐豆香味濃，表面釀有素肉後煎香，沾上特製的醬油，居然吃得出鮮味。🔹豉油皇素肉炒腸粉 $58朋友已有好幾年沒吃腸粉，這味是她堅持點的一道🇭🇰腸粉加上豆芽及蘿蔔絲炒製，入口乾身帶焦香。🔸秘製豉油皇炒麵 $48味道算不上驚艷，但隱隱的辣香卻非常惹
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🔸黑松露燒賣 $48
黑松露燒賣
$48
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🔹龍華寺素卷 $48
龍華寺素卷
$48
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腐皮裹著冬菇絲、蘿蔔絲、椰菜絲、素肉等，再簡單煎香，充分食出食材本身的原味及爽脆。🔸酥炸椒鹽素牛肉丸 $58
酥炸椒鹽素牛肉丸
$58
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香口之選！素牛肉碎混入香蔥後，沾米粉後脆炸，入口竟然有點食真肉的感覺❤️🔹家鄉蘿蔔糕 $38
家鄉蘿蔔糕
$38
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🔸煎釀加咸街豆腐 $38
煎釀加咸街豆腐
$38
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🔹豉油皇素肉炒腸粉 $58
朋友已有好幾年沒吃腸粉，這味是她堅持點的一道🇭🇰腸粉加上豆芽及蘿蔔絲炒製，入口乾身帶焦香。🔸秘製豉油皇炒麵 $48
豉油皇素肉炒腸粉
$58
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🔹桂花糕（2件）$32
🔸月光白茶 $68
店內的十大人氣之茶，微發酵茶，不經殺青、揉捻。茶湯黃亮清澈，清香悠長並帶有花香。
🔹黃小茶 $58
輕後發酵茶，經「燜黃」的特殊工藝，茶色明淨。
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