阿久根和牛立燒店 (已結業)

以前每次吃燒肉，都會偏向選擇放題式燒肉，吃個十碟一定可以回本！現在反而會考慮吃單點式的燒肉，最近發現了一間隱藏在旺角白布街的燒肉，從菜單就能感受都餐廳的誠意！整體用餐體驗不錯，人均$400 餐廳採用九州黑毛和牛，一共有14個部位可以選擇，菜單有簡單介紹每個部位的味道和特徵，客人可以更了解之後再點 我們點了一個二人盛，一共有7個部位和少量蔬菜，上菜的時候還會有木牌表示肉的種類；另外點了牛肉他他，第一次吃就被生牛肉征服了，相當出色～  ᐅ 豐和牛二人盛 $388 包括 A4 肉眼及西冷、A5肉眼及西冷、三角肋肉、牛舌、牛肚和蔬菜；一次性可以吃 A4和 A5的和牛🤤每款牛味香濃，吃的每一口都很幸福!! 甚至還追加了三角肋肉 ᐅ 追加三角肋肉 $56 和牛味道偏重，油脂較多，比較接近肉眼質量；大約燒15秒把油脂燒出會更加好吃 ᐅ 和牛他他 $168 肉質結實，肉味濃郁；新鮮的牛肉切成一條條，混上生雞蛋，和和牛相輔相成；第一次吃生牛肉的體驗十分滿意💛  ᐅ 前胸腹肉 $38 油脂分佈比起三角肋肉較少，口感較硬 ᐅ 前菜 $16 前菜是收費的～餐廳會定期更換前菜的款式，我們吃的是拌章魚，味道不錯 

上個weekend lunch就喺旺角白布街嘅阿久根和牛立燒店食左個豐和牛二人盛全部都係和牛好滿足！🤩先嚟個前菜蔥煮和牛個肉汁夠香濃蔥嘅味道又令人口感更加豐富先講餐廳送嘅澳洲和牛一入口就感覺到肉質爽口食牛唔少得嘅係肉眼啦今次試咗A4同A5兩款A4嘅肉質鬆軟，入口即溶，味道層次分明而A5嘅油脂更加多同平均，分怖得似大理石油香更加濃郁真係食完就有一種幸福嘅感覺🤤除咗肉眼，仲有三角肋肉、牛肚同西冷三角肋肉嘅和牛味重，但唔會過分漏只要控制好煮嘅時間同鹽份 味道就可以平衡到牛肚爽口 又帶有微微醃味令人食得好過癮A4西冷唔好燒咁耐 燒到粉紅色好攞起口感就會林林地而A5就再正啲 入口即溶啲 真係好好味！個set仲包左少少蔬菜 有生菜、冬菇、翠玉瓜、菠蘿都好新鮮 食完和牛食返少少蔬菜 尤其是個燒菠蘿即刻無晒油膩感整體嚟講 阿久根和牛立燒店嘅和牛質素真係唔錯除咗部位唔同 個和肉味道亦都好豐富自己燒 好好控制個時間 可以食到原汁原味和牛嘅香值得一試！👍🏻👍🏻👍🏻

等咗幾年仲未通關，爆哂假都唔知點用好，就一於星期五半day off，約埋朋友嚟呢間星期五六日先有午市嘅阿久根和牛立食燒肉店。雖然佢個名話立食，但其實都有座位供應，高枱配高櫈，同樣坐得舒服。落單後，店員首先會奉上前菜，青瓜配上蟹籽，爽爽甜甜咁，非常開胃。叫咗豐和牛二人盛，套餐有菜有肉又有飯，唔使傷腦筋。燒肉拼盤包括有肉眼A5、西冷A5、肉眼A4、西冷A4、牛舌、三角肋肉、牛肚，二人份量啱啱好。唔同種類嘅牛肉平時食得多，都唔使多講，特別值得推介嘅係佢嘅牛肚，燒烤後嘅牛肚表面會脆卜卜，入面就仍然保持軟身，非常好食。特選蔬菜就包括有粟米、冬菇同翠玉瓜，全部都適合燒烤。呢度用嘅烤爐都值得一讚，火候容易控制，唔會燒得過熟，真係手殘都冇問題。白飯上面灑上大量嘅飯素，唔需要牛肉都已經好好味。除咗配白飯，我都鍾意燒肉配生菜，可以減卻油膩感。燒肉汁總共有兩款，各有風味。座位前仲有唔同味道嘅辣椒粉，鍾意食辣嘅真係唔好錯過。

講起日式燒肉大家除咗牛x同x角仲有冇咩idea先🤪今日俾多個選擇你😝就要帶大家去食一間品嚐A5和牛既好地方 - 阿久根和牛立燒店🥩🔥環境：7/10遠望見到已經覺得有去咗日本既感覺，室內裝修以日式居酒屋設計為主🍶，麻雀雖小但五臟俱全❤️食物：8.5/101️⃣豐和牛二人盛 $388/1份 推廣價有A4 A5肉眼、A4 A5西冷、牛舌、三角肋肉、牛肚、同特選梳菜。樣樣都想試既我就揀左依個套餐🤤，A4 A5既牛係唔通啲，一口就溶，仲有牛既油脂香味充斥成個口，唔識燒既朋友唔洗擔心，店家仲提供建議既烹調時間，勁溫馨囉😝2️⃣鰻魚$ 20/2件鰻魚本身都調好味，再放上個燒爐到燒一陣，皮脆有焦香，魚肉嫩！一百分推介🤩3️⃣墨魚咀 $20/8粒唔係到到都有得食，爽口Q彈，火候控制得幾好🤭4️⃣ 雞肉 $25/4件雞肉🐔冇特別調味，但可以隨心加辣粉慢燒。5️⃣甜薯 $18/4粒一口甜薯，細細粒食完都唔會濟👍🏻6️⃣波子氣水 有好多款唔同既啤酒提供比大家選擇，就算唔飲酒都唔緊要，仲有好耐冇飲嘅波子氣水，係回憶嘅味道🥰💰性價比：7/10 二人套餐依家有推廣價，抵食‼️而另外單點既野食都唔係特別貴亦有定食揀😋，都幾適合情侶一齊燒下燒下🤭

呢間餐廳由鼎爺細仔李泳豪主理，主打多款部位A4同A5和牛，店內吧枱設有用獨立迷你燒爐烤肉🔥今次試咗$388豐和牛二人盛👫💗肉眼A4 (2 pcs)油脂呈雪花般分佈，肉質軟嫩細滑，油脂四溢🐂💗西冷 A4 (2 pcs)肉質柔軟細嫩，肉味同油香並重🐃💗牛舌 (2 pcs)薄切牛舌爽滑彈牙👅💗肉眼A5 (2 pcs)油脂平佈最多，肉質軟滑細膩，入口即溶🥩💗西冷 A5 (2 pcs)油脂分佈平均，肉質嫩滑細緻，充滿肉汁🐃💗三角肋肉 (2 pcs)肉質柔嫩緊緻，牛味濃郁🐂💗牛肚 (4 pcs)牛肚爽彈有嚼勁🥓💗特選蔬菜包括有生菜、粟米、冬菇同銀杏🥙

三號風球🌬️🌪️之下約了朋友到阿久根和牛立燒店吃晚飯🥢， 位於旺角白布街2-24號藝興大廈8號舖， 店內裝修以和風風格為主🎎， 每張枱上都有一個獨立燒爐和隔板， 在疫情之下客人可以自成一角， 既有私人空間，亦食得放心😚。 餐牌上有和牛定食🍱， 燒肉🥩也可以逐件收費，我們點豐和牛二人盛 $388、冰頭漬$8碟、櫻花波子汽水$25、檸檬綠茶$20。✨✨✨🔸冰頭漬🧆～ 店員先為我們送上每人一碟冰頭漬， 開胃涼拌前菜。🔸豐和牛二人盛🍱🥩～有肉眼A4、西冷A4、肉眼A5、西冷A5、牛舌、三角肋肉、牛肚和特選蔬菜🥬🌽(冬菇、粟米、翠玉瓜和生菜)， 每一片肉都很新鮮， 燒起來油香四溢，肉質嫩滑， 牛味濃郁， 油花分佈平均，入口即溶，配上白飯🍚和蔬菜🥦，太美味了。🔸櫻花波子汽水🥤～ 清新解渴☺️，氣很足。🔸檸檬綠茶🥛～ 綠茶有清熱作用， 食燒肉必備😆。整體來說餐廳提供的和牛品質幾好， 推介給喜歡吃和牛的朋友。😋👍🏻

最近係旺角搵到間唔錯的和牛立燒店，原來係鼎爺既仔- 藝人李泳豪開的日式燒肉店😮 呢到的和牛係九州直送，主要係A4/A5級，有好多唔同部份可供選擇，竟然$12/片起已經有交易！難得黎到一於決定慰勞下自己，點了豐和牛二人盛 ($388)😌 有齊A4、A5肉眼/西冷、牛舌、三角肋肉、牛肚同特選蔬菜，仲包2碗撒上味素的日本米飯。我最愛係A5肉眼，牛味幾出，入口即溶😍油花分佈都好平均👍🏻 忍唔住再最後點多一次😋另外點了牛胸爽($16/pc)，覺得幾特別同爽口，係白肉，原來每隻牛只得一少部份，相當珍貴嫁！店內有圖介紹牛的不同部位，仲有建議每面燒的時間，不過因為個爐火力唔太夠，個時間真係只供參考😂 大家記得就返自己食開的生熟度黎燒😉餐廳供應的肉係未經調味的，店內有不同的風味醬汁、3款不同辣度的辣椒粉，有個十萬度辣😂 食得辣的朋友可以試下😂 仲有幾款不同我鹽，因為d牛質素唔錯，都唔洗點調味，我就只加了少許的岩鹽，更帶出和牛的牛香味已足夠☺️ 整體係香港黎講算係比較高質的日本和牛，仲可以單片點，豐儉由人，幾吸引👍🏻 掛住日式和牛味道的朋友，唔洗飛到去日本，絕對可以一試😆

近排旺角開左間新既日式燒和牛餐廳，咁中意食日本菜既我地，梗係唔好執輸走去試下先啦😎 一去到鋪頭細細，大概坐到十幾個人到，餐廳係用自助形式燒烤，用料係九洲直送和牛，價錢相對合理，套餐都幾抵食，仲有散叫都係12蚊起~😍😍😌黎到梗係要食下和牛先啦，首先就叫左個和牛二人套餐，當中已經包括7款牛，菜同加左味素既飯，食落都幾飽。👍🏻仲好細心有齊A4同A5既西冷同肉眼，比我地感受下唔同既肉質有咩分別，正🤩🤩我地就覺得A5肉眼就最好味，油脂分配平均又不失牛味，如果係再厚切d 咁就真係一流😋😋店員仲推介牛胸爽同三角肋肉，兩樣前者會比較爽口，有d似食軟骨的感覺，後者就會肉質較有咬口，牛味特出d，不妨一試架XD🔹豐和牛二人盛 ($388) 🔸牛胸爽 ($16/片) 🔹三角肋肉 ($25/片) 🔴更多食評，Follow Instagram: Foodmarker.hk