火狐爐端燒 (已結業)

串燒一向係阿魚最愛!!! 不過就會唔經唔覺食左勁多~~~~~.所以今次就黎到荃灣既火狐!!!.🐟💬：.（1）豆腐唐揚 ($30/一磚).*呢個真係要推介比大家！因為真心好特別！外脆內滑，外熱內凍～～～～.真係幾好食～豆腐面係有紅椒絲～～～～有dd辣架.（2）大啡菇芝士燒 ($38/一隻).雖然芝士係卡夫芝士，不過熱溶左都好好食～～～而大啡菇好有菇味，雖然都有少少水出，不過都好正！.豚大腸山葵燒 ($28/一串).wasabi味都幾攻鼻～～～豬大腸都幾脆卜卜～～～.雞軟骨黃金燒 ($20/一串).好大粒ge雞軟骨😆重有咸蛋黃味！不過就唔太入味，只係表面一層有咸蛋黃味，喜歡食呢種味的可以一試！.牛舌 ($40/一串).唔係太大舊，不過都少少厚，重黑椒味，算爽口！.蟹膏海鮮炒飯 ($108).真係有海鮮架！有成3至4隻蝦，又有帶子，調味不錯（朋友覺得重口味，但阿魚就接受到！）飯粒煙un幾得意.牛油燒帆立貝($50/一隻).帆立貝好大隻，又重牛油香，肉質爽口，好好食！.煎餃子 ($45/5隻).啲皮勁脆！好正～～～～～.明太子雞翼 ($22/一隻).呢個一定要試～～～～脹卜卜，雞翼啲肉好滑，入

今天約了朋友在荃灣見面，過往對荃灣感覺是舊區，食物素質選擇不多，不過今次友人提議的日本餐廳令我有左唔同既觀感。呢間日本居酒屋在千色匯後面，全靠google map才少走了冤枉路。我們點的食物不多，算是淺嚐一下這件餐廳既燒物。蘑菇芝士燒算是中西合壁，蘑菇新鮮，燒焦的芝士味道亦濃郁，頗為開胃。大腸配上少許山葵，中和左肥膩既感覺。 雞軟骨與其他居酒屋水平相當，適合配搭小嚼兩口。牛舌亦燒得不錯，焦香味略濃。豆腐唐揚炸得外脆內鮮，蘿蔔蓉也不算太苦。海鮮炒飯份量可以再多d，不過海鮮配上蟹油香氣四溢，味道不錯。總體黎講這間居酒屋在荃灣亦算不錯👍

屋企係無飯煮婦，每日都要諗下食咩好，其實真係幾煩，屋企附近好多嘢食都試過曬！咁岩發現有間舖唔知幾時已經轉左手後一直都未試過既！係荃灣好出名既米線舖隔離！火狐爐端燒其實就咁睇個名都唔知主要食D咩既，但原來佢係一間居酒屋，有多款串燒、海鮮燒、麵食、炒飯等...今次食左5款串燒，但唔係款款都好食，大蔥雞肉 $28- 雞肉燒得太乾太柴啦！牛舌 $40 - 唔錯，厚身唔會燒得太熟岩岩好！豚大腸山葵燒 $22 - 燒豬大腸都唔會太乾，但山葵唔知係邊，無山葵味！雞軟骨黃金燒 $25 - 用左依家最 Hit 鹹蛋黃來調味，好香，食多串都可以！牛肉露荀 $35 - 牛肉味道唔錯，不過露荀就唔係條條嫩！睇彩數！仲叫左個炒飯- 蟹膏海鮮炒飯 $108，個樣望落唔錯食落味道都係唔錯，只係太多油，食完個碗底好多油留低左！兩個人食無以為好多嘢其實都未飽，樣樣份量唔多，所以再叫左個 大啡菇芝士燒 $38 同 豆腐唐揚 $30，個大啡菇真心唔錯，但個豆腐就好淡，無咩味！個厚燒玉子望落都好似好吸引咁，不過今次無叫到！可惜！

前幾日去荃灣行街，之後順便在附近找地方醫肚~ 行行下發現有間居酒屋，門口掛著一個個紅燈籠🏮充滿地道日本風味，於是決定同朋友試試🍴——————————🔹雞軟骨黃金燒 $25平時鹽燒雞軟骨就食得多，但是用鹹蛋黃燒的就未試過，食起來好香鹹蛋黃味，配上爽口的雞軟骨，真是好夾❤🔸豚大腸山葵燒 $28這個豬大腸燒得外脆內軟，沒有任何雜味，配上嗆味的醬汁，非常特別～🔹牛舌 $40牛舌每塊都很厚身，吃起來爽口鬆化，口感不錯；不過價錢略嫌小貴😋🔸大啡菇芝士燒 $38這個大啡菇偏細，底部燒得有點燶，不過芝士味濃郁，菇汁亦豐富；如果火候掌握得更好，還是很不錯的～ 🔹豆腐唐揚豆腐炸到外脆內軟，非常嫩滑，浸入鹹鹹的醬油，入味又香濃，非常邪惡😋🔸蟹膏海鮮炒飯 $108這個炒飯份量很多！好高質！未食已經聞到好香蟹膏味，食落所有海鮮都新鮮彈牙，令人一啖接一啖，強烈推薦👍🏼

剛搬來荃灣，就係要穿插橫街窄巷去搵野食兼熟習環境，"火狐爐端燒"就喺千色匯後街附近既四坡坊，今晚就黎食下日式串燒。日式小店裝修帶點情調，頭上既一盞燈吸引咗我～ 哈～🔸胡麻秋葵🔸 ⭐⭐⭐平時我同秋葵實在唔係朋友，男人極力推介我試下，第一次配胡麻醬原來又幾好食，胡麻醬反而令到秋葵少咗平時不太喜歡既滑捋捋。 🔸豚大腸山葵燒🔸 ⭐⭐⭐⭐外皮燒得脆卜卜，內裡還有少少油脂，燒得剛剛好，加埋芥茉醬口感豐富。🔸牛舌🔸 ⭐⭐⭐⭐⭐男人至愛，要知道好食既牛舌唔係咁容易，不會燒過火，調味實在係加咗分，我覺得好好味。🔸雞翼🔸 ⭐⭐⭐⭐每次食串燒都會點，雞皮燒得脆口但肉汁還在，雞肉仲好嫩滑。🔸大啡菇芝士燒🔸 ⭐⭐⭐⭐⭐一上枱都聞到香到不得了，芝士燒到半溶狀態舖喺大啡菇，而大啡菇仲有好多汁添，食完一隻又想食第二隻。🔸和牛露荀炒飯🔸 ⭐⭐⭐⭐⭐除咗主角和牛同露荀，有大量炸蒜片，加埋一齊炒令到炒飯多咗脆脆口感, 和牛既油脂味好夠香, 好快就清哂成碟炒飯。

荃灣真係美食之都，今次去咗德華公園附近搵食，食嘅係爐端燒，呢間比較特別，師傅唔會係你面前燒起啲嘢食，雖然冇得欣賞師傅嘅功架，但就少咗一份油煙味。店入面除咗menu之外，亦列出咗本日のおすすめ，為客人推薦當日最新鮮、最優質嘅選擇。黑豚五花腩 $28 用上少量調味，唔會掩蓋豬肉本身嘅味道，五花腩略瘦，肥返啲更正🤣厚燒玉子 $68 玉子好嫩，上枱時熱辣辣，配上旁邊嘅蘿蔔蓉，一冷一熱，冰火嘅感覺，亦都可以中和一下味覺！雞翼 $24 事先已經開邊，所以燒得好均勻，略嫌細隻得滯。胡麻秋葵 $32 第一次食秋葵，黏黏哋，配埋胡麻醬調吓味，都幾特別喔～豚大腸山葵燒 $22 大腸乾淨、夠咬口，配上山葵，夠惹味。蟹膏海鮮炒飯 $98 炒飯有大蝦、帶子等作配料，用料新鮮，蟹膏味唔算重，重味啲會更滿足！需加一服務費，埋單2人約$300。如果你鍾意睇我嘅食評，不妨關注我，支持吓我，謝謝你☺️💕